Câte calorii într-un ou fiert

Oul este un produs destul de versatil. Poate fi mâncată atât brută, cât și cea gătită și prăjită. Ouăle se adaugă la aluat, în carne tocată, salate și feluri de mâncare lichide. Comestibile sunt considerate aproape orice ouă care sunt transportate de păsări. Duck, gâscă, prepeliță, curcan și chiar struț sunt toate potrivite pentru hrană. Dar cele mai frecvente sunt, bineînțeles, ouăle de pui. Acestea sunt accesibile și sunt disponibile întotdeauna în orice supermarket.

În plus, oul este considerat unul dintre dietetice. Să vedem, este așa de adevărat? În primul rând, să vorbim despre conținutul său de calorii. Știți, de exemplu, câte calorii sunt într-un ou fiert? Și ei sunt doar 79 în ea, și apoi, în cazul în care ouăle sunt cumpărate în magazin. În ouăle interne aproximativ 10 kcal mai mult. Diverse iubitori de dieta vor respira un relief de relief: nu este nevoie să mergeți departe pentru un produs mai dietetic. Cu toate acestea, diferențierea unui ou domestic de cel din fabrică nu este atât de simplă. Și dacă femeia vechi de pe piață va trebui să asigure autenticitatea originii puiului ei a vândut „creații“, nu-i grăbesc să creadă: este posibil să-și încheie-l vinde magazin. ou de casa din fabrica se poate distinge numai prin ruperea-l în sus și se uită la culoarea gălbenușului în cazul în care este galben sau portocaliu strălucitor, cu albicios puncte-embrion, ceea ce înseamnă că oul este încă acasă, și pui, snesshy-l, să cunoască dragostea de cocoș. Puii din fabrică nu sunt cocoși, deci poartă ouă nefertilizate cu gălbenuș galben pal. Dar unii susțin încă că pot imediat, fără a se îndepărta de la casa de marcat, să distingă locuința de magazin și să facă mirosul. Ei spun că fabrica miroase ca pește și medicamente.

Și câte calorii înăuntru ou fiert? În magazin doar 50-60, și în casă - aproximativ 70. Apropo, ouale crude pentru conținutul caloric sunt exact aceleași, dar ele nu conțin colesterol. Amintiți-vă că gălbenușul este de trei ori mai nutritiv decât proteina. Contine grasimi si carbohidrati, proteine, acelasi colesterol, cand oul este gatit. Proteina conține, de asemenea, carbohidrați, proteine, glucoză, toate tipurile de enzime, vitaminele B.

Este clar că, în funcție de numărul de calorii consumate în ouă, se construiește o dietă echilibrată. Totuși, nutriționiștii încă nu recomandă să mănânci mai mult de 4 ouă pe săptămână. Cele mai utile sunt încă ouăle nefierte, dar le puteți mânca numai dacă sunteți siguri că nu sunt contaminate cu salmonella. Dacă nu aveți o astfel de încredere, dar doriți un ou crud, încercați să mâncați prepeliță. Aceste păsări nu suferă de boala menționată mai sus, deoarece temperatura corporală este mai mare de 38 de grade. O astfel de atmosferă este extrem de nefavorabilă pentru salmonela.

Dar cât de multe calorii există într-un ou fiert care a fost distrus de prepeliță? În ciuda mărimii mai compacte, ouăle de prepelite au aceeași valoare energetică ca ouăle de pui. Dar există mai mulți nutrienți în ele, ceea ce le permite să fie utilizate chiar și în scopuri terapeutice și preventive. Și sunt, desigur, mai scumpe.

Dar rațe și ouă de gâscă nu sunt supuse vânzării, deoarece păsările care le transportă sunt mai susceptibile de a fi infectate cu salmonella decât puii de găină. Tijele acestei bacterii sunt adesea nu numai în interiorul oului, ci și pe coajă. Prin urmare, dacă ați reușit să obțineți acest produs, nu îl utilizați în forma sa brută. Astfel de ouă, înainte de gătire, trebuie spălate bine. În ceea ce privește numărul de calorii într-un ou fiert, răzuit de o rață, răspundem la numărul 185. În plus, au un gust mai intens și miros puternic. Pentru mulți, acest lucru nu este întotdeauna acceptabil. Și totuși, ouăle de rață sunt excelente pentru coacere, iar biscuiții gătite pe ele au o culoare aurie foarte frumoasă. În plus, ele pot fi adăugate la salate, deoarece se potrivesc perfect cu alte ingrediente.

Acum, știind cât de multe calorii într-un ou fiert, luate de diferite păsări, puteți face propria alegere în favoarea acestui sau acelui produs.