Unele recomandări privind modul de determinare a prospețimii ouălor

Nu este un secret pentru nimeni că ouăle sunt o hrană valoroasă, bogată în substanțe utile și minerale. Cu toate acestea, ele pot fi consumate numai dacă ouăle sunt proaspete. Sigur, mulți se confruntă cu faptul că pe rafturile de magazine "se află" cu un fel de mâncare de calitate, iar acasă dintr-o dată se pare că ați "alunecat" bunurile rănite. Desigur, toată lumea vrea să aflați cum să identificați prospețimea ouălor, pentru că "nimeni nu vrea să arunce bani".

Cu toate acestea, există un întreg arsenal de modalități prin care puteți verifica calitatea produsului de pui menționat mai sus.

Deci, să ne întoarcem la aspectul practic al întrebării cum să determinăm prospețimea ouălor.

Metoda clasică este pur și simplu să agitați produsul: dacă "germenul" este foarte slab, înseamnă că un astfel de produs alimentar nu este potrivit pentru a mânca.

De asemenea, puteți utiliza metoda vizuală. Uită-te la coajă: ouăle noi, de regulă, au o nuanță mată și "învechite" au o suprafață strălucitoare de albastru palid.

Cum se determină prospețimea ouălor mai mult? Unii oameni verifică calitatea produsului alimentar de mai sus utilizând o măsurare a temperaturii. Cu toate acestea, "termometrul de ou" nu a fost încă inventat, prin urmare limba poate să funcționeze în calitatea sa.

Atașați la limbă capătul tăios și ascuțit al produsului achiziționat. Într-un ou recent pus, capătul tăios va fi mai cald decât cel ascuțit. Produsul învechit va avea aceeași temperatură la ambele capete. Important: înainte de experiment, spălați oul cu soluție de bicarbonat de sodiu.

Există vreo altă modalitate de a determina prospețimea ouălor? Absolut. Produsul de pui menționat mai sus poate fi împărțit în tabel și în alimentație. Și a doua categorie include cele care au fost demolate nu mai târziu de o săptămână de la momentul așezării pe tejghea. Ouăle, în care acest indicator variază de la șapte la douăzeci și cinci de zile, sunt considerate camere de luat masa. Ar trebui menționat acest lucru dietetice data etichetării trebuie să fie obligatorie.

Cum să determinăm prospețimea unui ou de pui într-un alt mod? Calitatea acestuia poate fi verificată cu o soluție de sare de bucătărie de 8%, în care să se introducă oul. Dacă nu apare, se "așeză" ferm pe fund, apoi "vârsta" - de la una la șase zile. Dacă se află la un unghi de 45 ° C^despre și, în același timp, capătul bont "se grăbește" în sus, puiul a luat oul de la șapte la zece zile în urmă.

Dacă acest produs alimentar "costă" în partea de jos - este vorba de aproximativ 12 zile pentru "copil", dacă înoată - de la treisprezece la șaptesprezece zile. Când observați că capătul ouălor se îndoaie de pe apă, știți că produsul este absolut necorespunzător pentru alimente.

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum se determină prospețimea ouălor de prepelite, deoarece este și un depozit de vitamine și substanțe nutritive. Răspunsul este simplu: la fel ca puii.

Încearcă să te desparți ouă de prepeliță o tigaie de prăjit. Produsul proaspăt va avea un gălbenuș strans și vâscos, precum și o proteină transparentă. Un ou răsfățat are de obicei o substanță mixtă, care se întinde imediat într-o tigaie.