Colesterol dieta: alimente, meniuri pentru o saptamana

Colesterolul este o substanță care este conținută în toate organismele vii. La om, este produs de glandele suprarenale, ficatul și rinichii. Un mod natural produce aproximativ 80% din colesterolul total, restul de 20% fiind produse cu alimente. Substanța are multe proprietăți utile. Datorită colesterolului, celulele sunt împărțite corect. Dar excesul acestei substanțe conduce la dezvoltarea unor boli grave care amenință viața.

5 fapte pe această temă

• Merele sunt excelente într-o dietă anti-colesterol datorită conținutului lor de pectină, care ajută la reducerea nivelului de colesterol dăunător.
• Peștele obișnuit, cum ar fi heringul, poate fi o sursă excelentă de nutrienți pentru meniul unei diete anti-colesterol.
• Nucile sunt o gustare ideală pentru menținerea nivelului de energie, iar fosfolipidele din nuci contribuie la neutralizarea colesterolului.
• Fulgii de ovăz sunt recomandați în dietă pentru reducerea nivelului de colesterol din sânge, datorită conținutului lor de carbohidrați complexi.
• Legumele aromate, precum ceapa și usturoiul, pot ajuta la curățarea corpului de depunerile de grăsime și sunt utile într-o dietă anti-colesterol.

Când este necesară scăderea colesterolului?

Experții sunt de acord că un exces de colesterol duce la formarea de cheaguri de sânge, încălcări ale ficatului și rinichilor, eficiență redusă. Adesea, pentru a restabili sănătatea normală, aveți nevoie de o dietă de colesterol. Toate deoarece conținutul de materie din organism poate crește datorită unei alimentații necorespunzătoare. Problemele apar adesea la persoanele care preferă produse semifinite, alimente prea picante, grase și sărate.

Riscul unei cantități mari de colesterol din sânge la persoanele de peste 50 de ani crește semnificativ. Problema este cauzată de schimbările legate de vârstă. Persoanele care conduc un stil de viață sedentar intră și în grupul de risc, precum și pe cei care suferă de patologii endocrine. Dacă ar exista nuclee în gen, merită să ne gândim și la o dietă anti-colesterol. Meniul vă va ajuta să faceți un specialist după o examinare completă a corpului.

Cum sa faci un meniu?

Scopul oricărei diete nu trebuie să piardă în greutate în nici un fel. Mai întâi de toate, este necesar să se aleagă produse adecvate pentru funcționarea normală a unui anumit organism. Dacă este posibil, trebuie să contactați un specialist care va efectua examinarea. Pe baza rezultatelor, se va formula o dietă anti-colesterol. Un meniu aproximativ pentru o săptămână, la rândul său, va fi dezvoltat în conformitate cu preferințele gustului.

Bazele dietei trebuie să fie legumele și fructele, carbohidrații complexi. Nu trebuie să uităm de proteine, fără ca organismul să nu poată funcționa normal. O mare importanță este, de asemenea regim de băut. O persoană sănătoasă trebuie să consume cel puțin 1,5 litri de apă curată pe zi. Mai multă fluiditate ar trebui să fie luată cu efort sporit fizic.

Pentru a vă asigura că componentele utile sunt digerate în mod corespunzător, alimentele trebuie să fie fracționare. În această zi ar trebui să existe trei mese principale (mic dejun, prânz, cină) și două mese suplimentare (prânz, prânz). Ultima dată când aveți o gustare nu mai târziu de două ore înainte de culcare.

Care ar trebui să fie dieta anti-colesterol? Lista produselor care ar trebui incluse în regimul alimentar va fi prezentată mai jos.

legume

Fibrele ar trebui să constituie baza unei diete sănătoase. O dietă anti-colesterol este imposibilă fără varză proaspătă, morcovi, castraveți, roșii. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde prioritate produselor sezoniere. Legumele cultivate într-o seră nu sunt cea mai potrivită opțiune. În meniu, ar trebui să includeți salate îmbrăcate cu ulei de măsline. Maioneza din dietă va trebui eliminată. O excepție poate fi un produs de uz casnic fabricat din ouă proaspete.

Curățăți perfect corpul de depuneri de grăsime, cum ar fi legumele aromate cum ar fi ceapa și usturoiul. Produsele sunt utile pentru a fi utilizate în formă pură, ca o completare a vasului principal. În plus, ceapa va face salata mai saturată.

Supa și legumele fierte pot conține și o dietă anti-colesterol. Rețetele pe care le alege fiecare pe baza preferințelor gustului. Singura observație: nu se recomandă să se prăjească ingredientele. Astfel, proprietățile utile ale produselor sunt pierdute.

fructe de mare

Pestele conține o cantitate mare de vitamine A și D. Nu este o coincidență faptul că iubitorii de fructe de mare sunt mult mai puțin probabil să întâmpine problema creșterii colesterolului. Și nu este necesar să cumpărați carne de crab scump sau caviar roșu. În hering normală conține suficiente componente utile necesare pentru funcționarea normală a corpului. Preferabil ar trebui să fie mâncărurile sărate sărate, dar suficient de grase.

O mulțime de proprietăți utile conțin, de asemenea, alge. Singurul dezavantaj este acela că același șuncă de mare are un gust specific. Totuși, pe baza ei puteți pregăti feluri de mâncare interesante. De exemplu, puteți găti supă de la șampiri, alge, morcovi și ceapă. Această opțiune poate fi utilizată ca prima fel de mâncare în timpul unei cină consistentă.

Ce altceva sugerează includerea în meniu a unei diete anti-colesterol? Hrana pentru acest caz este potrivită pentru aproape toată lumea. Dar ar trebui să fie achiziționate numai în locații dovedite. Merită să ne amintim că peștele brut poate conține paraziți.

puls

În produsele din această categorie se găsesc substanțe care împiedică depunerea excesivă de grăsimi. Prin urmare, se recomandă ca fasolea să fie consumată de cel puțin trei ori pe săptămână. Boabe fierte, amestecate cu ceapa tocata - un plus excelent pentru orice garnitura. Ce alte alimente pot conține o dietă anti-colesterol? Ciupercile prajite în ulei de măsline și amestecate cu mazare verde reprezintă o opțiune excelentă. Reteta însăși este foarte simplă, dar acest fel de mâncare poate chiar să decoreze chiar masa festivă.

Mădușii de fasole sunt, de asemenea, considerați folositori. Acestea pot fi adăugate la salate sau folosite singure. Dacă plasați boabele într-un mediu umed, lăstarile apar după 3-4 zile. Legumele se pot pune într-un castron metalic și se pune baia.

Mazăre - un reprezentant accesibil și delicios al leguminoaselor. Cu această componentă, puteți pregăti supe, borscht sau piure. Tratamentul termic al mazărelor nu este teribil. Chiar și în procesul de conservare, majoritatea proprietăților benefice sunt reținute.

Citrice

Cele mai multe fructe conțin o cantitate mare de zaharoză, deci nu este recomandat să le folosiți fără restricții. Excepția este citrice. Portocalele și lămâile sunt o adevărată depozit de micronutrienți utili pentru funcționarea normală a vaselor de sânge. Refuzul la citrice are doar alergii. Folosirea excesivă de mandarine, portocale, grapefruit poate duce la dezvoltarea dermatozelor.

Există multe feluri de mâncare delicioase, făcute pe bază de citrice. Dar majoritatea nu se va potrivi celor care au nevoie de o dietă de colesterol. Faptul este că, în procesul de tratare termică, cantitatea de vitamina C din produse este redusă semnificativ. Platoul de portocale nu va fi la fel de util ca mandarina proaspătă sau lamaie.

nuci

Produsele din acest grup fac parte din categoria carbohidraților complexi. Cu ajutorul lor, corpul este încărcat cu energie și lucrează productiv pe tot parcursul zilei. Dacă există probleme cu vasele de sânge, ar trebui să se acorde prioritate nucilor. Fosfolipidele, incluse în compoziția lor, neutralizează colesterolul. În plus, în nuci în cantități mari conține vitamina E, care este responsabil pentru diviziunea celulară.

Nucile sunt excelente pentru o gustare sau pentru un al doilea mic dejun. Cu ajutorul lor, puteți satisface foamea fără a afecta corpul. În plus, aceste produse stimulează creierul, ceea ce este foarte important pentru oamenii din sfera mentală. O mână de nuci, mâncate înainte de examen, va spori șansele de a obține o evaluare bună. Nu folosiți arahidele cu condimente. Sarea este inamicul vaselor de sânge sănătoase.

mere

Acest produs este bogat în fibre. În plus, pectina de mere neutralizează colesterolul dăunător. Ar trebui să se acorde prioritate claselor acru. Plus produsul este că poate fi folosit în orice formă. Un avantaj imens este compotul merelor uscate. Cu ajutorul ei, vă puteți stinge setea, umpleți echilibrul de apă al corpului. Merele uscate pot fi consumate și sub formă pură. Ele pot înlocui perfect dulciurile, dulciurile și alte dulciuri.

Nu trebuie să uităm de mere proaspete. Acest fruct este disponibil în orice moment al anului. Dacă mănânci un măr pe zi, riscul de tromboză, accident vascular cerebral sau atacuri de inimă scade de mai multe ori. Nu se recomandă curățarea fructelor de pe coajă. Conține cele mai multe vitamine și minerale.

carne

Se crede, în general, că produsele de origine animală sunt o sursă de colesterol dăunător. În parte acest lucru este adevărat. Dar nu puteți refuza complet carnea. La urma urmei, datorită lui, organismul acumulează proteina necesară pentru funcționarea normală a majorității sistemelor. Este deosebit de utilă carnea animalelor tinere, deoarece conține mai puține fibre de legătură care sunt slab digerate.

Carnea de vită și de grăsime joasă sunt produsele care trebuie incluse în meniu pentru cei care au decis să încerce o dietă ca o dietă de colesterol. Beneficiile acestor produse sunt că ele ajută la întărirea vaselor, stimulează creierul. Odată cu aceasta, organismul nu consumă prea multă energie în procesarea unor astfel de alimente. Beneficiile cărnii depind în mare măsură de felul în care sunt preparate. Destul de digerate și nu inhibă funcționarea sistemelor de tăieturi ale corpului, aburit. Din carnea de carne va trebui să renunțe. Periodic puteți coace un pui în cuptor. La urma urmei, dieta anti-colesterol ar trebui să fie nu numai utilă, ci și delicioasă.

Kashi

Este imposibil să vă imaginați o dietă sănătoasă fără o varietate de cereale. Hrișcă, orez, mei - toate aceste produse sunt utile, pe baza lor poate fi făcută o dietă anti-colesterol. Meniul trebuie să conțină și fulgi de ovăz. Acest produs este bogat în carbohidrați complexi, fluorură și potasiu. Utilizarea continuă a fulgi de ovăz va reduce semnificativ nivelul colesterolului din sânge, va consolida vasele. În plus, acest terci este perfect pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

Colesterol dieta: meniu pentru săptămâna

Dezvoltați o dietă pentru toată lumea în funcție de preferințele gustului. Meniul aproximativ pentru săptămână poate să arate astfel:

luni

• mic dejun - fulgi de ovăz, ceai verde;
• prânz - supă de legume, bucăți de abur, piure de mazare;
• cină - orez fiert, salată de legume, pește coaptă.

marți

• mic dejun - terci de hrișcă, ceai verde;
• cina - supa de fructe de mare, carne de vita aburita, salata de legume;
• cina - piure de cartofi, salata de legume, merluciu fiert.

miercuri

• mic dejun - lapte praf, ceai negru fără zahăr;
• cina - borsch, pui, coapte in cuptor;
• cină - terci de hrișcă, salată de legume, tăițe de pește.

joi

• mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu stafide, ceai negru fără zahăr;
• prânz - supă de legume pe supă de pui, cotlet de abur, salată de legume.
• cina - orez fiert, curcan coapta.

vineri

• mic dejun - fulgi de ovăz, compot de fructe uscate;
• cină - supă de hrișcă, chifteluțe, salată de legume.
• cina - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu caise uscate, ceai verde.

sâmbătă

• mic dejun - salată de legume, terci de hrișcă, ceai verde;
• prânz - ureche, carne de vită fiartă, castraveți proaspeți.
• cina - cartofi fierti cu verdeata, salata cu varza si morcovi.

duminică

• mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu smântână, ceai verde;
• cina - supa cu fructe de mare, aburi, compot din fructe uscate;
• cina - orez fiert, merluciu copt, varza de varza.

Pentru gustări, puteți folosi fructe, fructe confiate, nuci. Cu câteva ore înainte de culcare, este util să beți un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Ce rezultate vor da aceste alimente?

Ajută la îmbunătățirea activității tuturor sistemelor corporale de colesterol. Meniul (cu privire la acest lucru este, de altfel, foarte pozitiv), totuși, este de dorit să se rezolve pe baza recomandărilor unui dietetician. În caz contrar, nu vor exista probleme, deoarece produsele incluse în ea sunt destul de obișnuite. Este dificil, într-adevăr, să se adapteze la o nouă dietă, să renunțe la produsele dăunătoare obișnuite. Primele rezultate sunt, de obicei, observabile după 2-3 săptămâni: scăderea kilogramelor în plus, îmbunătățirea capacității de lucru, normalizarea bunăstării.

Dacă a fost posibil să se obțină un efect bun, trebuie păstrat. Aceasta înseamnă că dieta anti-colesterol trebuie să fie respectată pe tot parcursul vieții. În caz contrar, depozitele de grăsimi dăunătoare revin rapid. Respectați cu strictețe regulile care nu sunt necesare. Dar utilizarea produselor dăunătoare trebuie minimizată.

8 întrebări și răspunsuri populare despre tema articolului:

Key Takeaway

Colesterolul este o substanță vitală, dar un exces de colesterol poate duce la boli grave, așa că o dietă corectă este esențială pentru menținerea sănătății.

Summary

• Colesterolul este produs în mod natural în organism (aproximativ 80%) și provine din alimentație (restul de 20%).
• Excesul de colesterol poate duce la cheaguri de sânge, probleme hepatice și renale, și eficiență redusă.
• Persoanele cu vârsta peste 50 de ani și cele care duc un stil de viață sedentar sunt mai expuse la creșterea nivelului de colesterol.
• O dietă de colesterol trebuie să includă legume, fructe de mare, leguminoase, citrice, nuci, mere, carne slabă și cereale integrale.
• Alimentele bogate în fibre sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă, inclusiv varză proaspătă, morcovi, castraveți și roșii.
• Fructele de mare, în special peștele, sunt recomandate pentru reducerea colesterolului.
• Leguminoasele, cum ar fi fasolea, ciupercile și mazărea, sunt utile pentru prevenirea depunerii de grăsime.
• Citricele (portocale și lămâi) sunt o sursă bună de vitamine și nutrienți pentru sănătatea vaselor de sânge.
• Nucile sunt bogate în fosfolipide și vitamina E, ajutând la neutralizarea colesterolului.
• Merele conțin pectină care ajută la combaterea colesterolului dăunător.
• Carnea de vită și carne slabă sunt importante pentru a furniza proteine necesare organismului.
• Cerealele, cum ar fi hrișca, orezul, meiul și fulgii de ovăz, sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă.
• Un exemplu de meniu pentru o săptămână într-o dietă anti-colesterol include preparate variate și echilibrate.