Ceea ce este util pentru o piersică de smochine: valoarea calorică a fructelor și rețete pentru feluri de mâncare delicioase

Peștii grași au apărut relativ recent în Rusia. În mass-media au existat zvonuri despre acest fruct extraordinar - un hibrid de piersici și smochine. De fapt, în asta fructe exotice Culoarea albă nu este o figură, desigur, pe lângă forma interesantă. Numai fructele de piatră (prune, migdale, prune de cireșe, caise) o pot influența, dar nu și smochinele.

Gustul și aroma acestui hibrid nu s-au schimbat deloc, doar puful a devenit mai mic decât cel al unei varietăți normale, iar osul a surprins cu o mărime mică. Principalele caracteristici ale acestei specii sunt: ​​consistența fibroasă și cartilagină a celulozei și a culorii (speciile albe, cu ochi roșii și cu specia galbenă). În general, un fruct neobișnuit - aceasta este aceeași piersică delicioasă și suculentă. Conținutul caloric nu depășește 30 kcal la 100 g de produs. Costul acestor fructe dulci în vânzările cu amănuntul este destul de ridicat, în comparație cu soiul obișnuit (prețul ajunge la 120 ruble pe kilogram).

În ciuda formei destul de neobișnuite și a costurilor ridicate, piersicile de smochine conțin aceleași cantități de acizi organici și minerale utile ca și tipurile obișnuite ale acestor fructe. Nutriționiștii din întreaga lume recomandă consumarea de fructe în forma lor proaspătă, deoarece ele au un efect benefic asupra sistemului digestiv și îmbunătățesc, de asemenea, starea părului și a pielii. În sezonul acestor fructe, puteți "sta" pe o dietă cu piersici pentru câteva săptămâni - aceasta este o opțiune ideală pentru reducerea greutății corporale.

Ce este bogat în piersic?

Conținutul caloric este neglijabil, chiar dacă mâncați 10 fructe, acest lucru nu va afecta în niciun fel greutatea. Prin urmare, ca un al doilea mic dejun sau o gustare, puteți mânca în mod liber trei piersici. In plus caloric scăzut, ele dau cote la oricare din conținutul de fructe al întregului complex de micro- și macroelementelor (acest magneziu, fosfor, seleniu, zinc, potasiu, etc.). Este un depozit întreg de vitamine vitale și compuși organici importanți. În special, ele sunt bogate în cinchona, tartric, malic și acid citric.

Potrivit oamenilor de știință, carnea acestor fructe conține multă fier, la fel ca jumătate de kilogram de carne. Împreună cu aceste elemente sunt prezente vitaminele C, A, E, B, K, PP. În plus, aceste fructe stimulează creșterea copiilor mici, sporesc imunitatea, întăresc mușchiul inimii și ajută la lupta împotriva urolitiazei.

Cea mai interesantă este că aroma acestor fructe ajută la creșterea stării de spirit și la îmbunătățirea fundalului emoțional. Dacă aveți deficiențe de concentrare și de memorie, asigurați-vă că ați inclus în dietă o piersică de smochină. Conținutul de calorii, așa cum este descris mai sus, este mic, deoarece zaharoza la acești hibrizi este mai mică. Dar cel mai mare număr de calorii este conținut în nectarină, iar în aceste fructe, aproape de două ori mai mult decât vitaminele din grupa A.

Un fapt interesant: piersicile, spre deosebire de celelalte fructe, nu pierdeți proprietăți utile când gătești. Prin urmare, beți un pahar de compot, furnizați organismului cantitatea necesară de vitamine (cel mai important este să adăugați mai puțin zahăr).

Câte calorii într-o piersică - știți acum și ce feluri de mâncare puteți găti din acest lucru fructe suculente, vom descrie mai jos. Primul lucru care vine în minte este gemul și compotul. Nu vom descrie rețeta pentru aceste feluri de mâncare banale, ci mai degrabă vă spunem cum să pregătiți un piure folositor pe care copiii dvs. îl vor dori.

Pentru prepararea ei, aveți nevoie doar de o piersică coaptă. Conținutul de calorii al acestui desert va depinde de cantitatea de zahăr adăugat. Fructele trebuie să fie spălate și curățate (beți un minut în apă clocotită). Apoi bateți într-un mixer. Masa rezultată este adusă la fierbere și turnată în sticle, învelite în hârtie.

Containerele cu cartofi piureți trebuie să fie bine închise cu capace, răsucite și ținute până la răcire. Servirea unui vas este recomandată ca un desert, condimentată cu nuci - această delicatesă poate fi mâncată de copii mici. Astfel de cartofi piure sunt adesea adăugați la coacere, jeleu, plăcinte și kissel.

Piersici de piersici

Pregătește un kilogram de fructe coapte. Fructe bine spălate și decojite tăiate în două jumătăți, scoateți piatra și trimiteți să gătească timp de 15 minute. Fructe fierte se macină într-un blender sau râșniță, apoi se adaugă zahărul (1 kg nevoie de zahăr 500g) și peste o jumătate de oră se fierbe, sfârșitul gătit acid citric pus (3 g).

Cu gemul pregătit, umpleți borcanele sterilizate și lăsați-le să se răcească. Acest gem ramane dens pentru o lunga perioada de timp si nu este fermentat. Din aceasta puteți obține plăcinte delicioase, prăjituri și diverse deserturi.

Pentru prepararea clătitelor de fructe, utilizați o piersică feliată. Conținutul caloric va fi scăzut dacă adăugați fructe uscate sau sirop de fructe de padure în loc de zahăr granulat.