Cvas sfecla utila

Astăzi, o băutură precum quass-ul este foarte populară. De la început, a fost antrenat nu numai să-și stingă setea insațiabilă, ci și să se înveselească (să-și îmbunătățească starea de spirit) și să umple forțele petrecute pentru această zi. Rețete care ajută la pregătirea acestei băuturi valoroase, există o sumă imensă. Iar ingredientele pot fi foarte diverse. În special, kvass din sfecla este considerat foarte valoros, util și gustos.

Într-adevăr, sfecla în sine este sursa unei varietăți de substanțe necesare organismului:

1. fier,
2. cupru,
3. iod.

De aceea, dacă mâncați în mod constant această legume sub orice formă, atunci hemoglobina crește semnificativ în sânge.

Printre altele, sfeclă este utilă într-o astfel de boală ca hipertensiunea. De asemenea, ajută la lupta împotriva tumorilor. Și este folosit în timpul menopauzei, cu arsuri și anemie. În consecință, kvass din sfecla este, de asemenea, util. Această băutură se ocupă efectiv de microorganismele dăunătoare care intră adesea în intestine. Și acest lichid miraculos este un excelent diuretic și laxativ. De aceea, ea joacă un rol important în purificarea corpului. Datorită acestei proprietăți cveta de sfecla pentru pierderea în greutate este pur și simplu de neînlocuit.

În primul rând, elimină cu ușurință tot lichidul în exces acumulat în organism. În al doilea rând, va ajuta la eliminarea deșeurilor. Mulți nutriționiști recomandă să faceți kvass din sfecla pentru o zi de descărcare. Beneficiile sale sunt evidente, mai ales dacă beți aproximativ 2-2,5 litri de băutură pe zi.

Această băutură valoroasă este recomandată pentru luarea altor probleme:

• cu un ficat,
• cu o vezică biliară,
• la amețeli,
• pentru a normaliza presiunea.

În cele din urmă, kvass din sfecla este o sursă de vitamine (B2, B6, PP, R și multe altele).

Cu toate acestea, există și contraindicații la utilizarea acestei băuturi răcoritoare. Nu este de dorit să-l utilizați pentru cei care au probleme cu rinichii (mai ales dacă există urolitiaza) sau GIT. Când guta este, de asemenea, mai bine să abandoneze kvass sfeclă.

Această băutură unică este cu siguranță utilă. Cu toate acestea, astăzi se gătește mai rar. Dar acest lucru nu este doar un lichid util, ci și o bază excelentă pentru un astfel de fel de mâncare ca okroshka. Mai mult decât atât, este foarte ușor să pregătiți kvass din sfecla roșie. Cu toate acestea, există mai multe rețete, din care proprietarul poate alege întotdeauna cea mai convenabilă opțiune.

Retete de kvass sfeclă

Prima opțiune. pentru gătită kvass Este nevoie de un kilogram de sfeclă de zahăr, câțiva litri de fiert, dar apa rece, 3 linguri linguri de zahar, un pic de sare și o felie de pâine, a făcut întotdeauna din făină de secară. În primul rând trebuie să tăiați produsul principal. Tăiați sfecla, de preferință, cu paie sau în general, dacă este posibil, frecați-o. După aceasta, ar trebui să se adauge zahăr și sare. Apoi, toate acestea se toarnă în apă (aproximativ 2,5 litri) și se pune o bucată mică de pâine. În partea de sus a borcanului sau oalelor puneți o tifon sau un prosop. Umblați-vă pe vatră într-un loc cald. Utilizarea va fi gata în 5 zile.

A doua opțiune. În acest caz, utilizați sfecla fiarta. De asemenea, nevoie de legume în sine (1 kg) și zahăr (3 linguri) si putina sare, drojdie sau pâine de secară crustă, precum și apa fierbinte (2,5 L). Sfeclurile pregătite sunt curățate și așezate pe o răzătoare, după care sunt turnate cu apă clocotită. Se răcește ușor supa, se adaugă zahăr, sare și pâine (drojdie). Această kvass de sfecla va fi gata în 2 zile. De asemenea, el trebuie să stea într-un loc cald.

A treia opțiune. Cea mai lungă, dar în mod constant reînnoibilă. Acest soi din sfecla nu se poate termina niciodata. Pentru a crea o băutură aveți nevoie de un kilogram de sfecla și de 3,5 litri de apă rece. O parte din sfecla trebuie să fie tăiată în cercuri mici și subțiri, iar restul de jumătate rămase întregi. Toate acestea sunt umplute cu apă și aruncate într-un foc lent. După terminarea sfeclei, amestecul rezultat este lăsat într-un loc cald timp de 3-4 zile. Apoi, cratița merge la frigider, unde costă încă 2 săptămâni. Numai după aceea poate fi folosit kvass. Apropo, cum, numai, va scădea, poate fi diluat și suplimentat cu apă rece.