Când este mai bine să mănânci brânză de vaci? La ce oră a zilei este mai bine să mănânci brânză de vaci: sfaturi practice și sfaturi

Brânza brută este un produs unic care conține proteine ​​mai mult decât toate celelalte produse lactate. Fără ea este imposibil să ne imaginăm un plin și sănătos rația alimentară. Luați în considerare compoziția și proprietățile utile, precum și atunci când este mai bine să mâncați brânză de vaci și ceea ce puteți găti bucate delicioase din ea.

structură

Proprietățile utile ale produsului sunt explicate prin compoziția bogată. Partea principală este cazeina. Este o proteină din lapte, care este digerată timp de câteva ore. Anume, până la cinci ore, este capabil să energizeze organismul împreună cu carbohidrați și grăsimi.

Procentajul acestei proteine ​​din produs începe la 50 și mai mult. Procentul depinde de metoda de preparare. În cazul în care brânza de vaci este grasă, conține până la 60% din cazeină.

Restul proteinei din ea se dezintegrează rapid. Deci, pentru cei care cred că mai bine să mănânce brânză, posibila utilizare a perioadei de timp ar trebui să fie clasificate după efort fizic intens.

În coace compoziție există calciu, care este foarte necesar pentru mușchi și oase. În plus, brânza conține o cantitate uriașă de fosfor, potasiu, fier, sodiu, magneziu și zinc. Produsul este, de asemenea, bogat în vitaminele A, B, C, PP.

Procentul de proteine ​​echilibrate variază de la paisprezece la optsprezece ani. Structura curcată - nu este celulară și nu țesut. Fulgi sunt digerați aproape complet, iar asimilarea lor nu este dificilă. În coace, există un astfel de aminoacid esențial, cum ar fi metionina. Ajută la reducerea colesterolului și previne obezitatea ficatului.

Curățenie pentru o dietă sănătoasă

Datorită digestiei ușoare, este recomandat persoanelor de toate vârstele. Atât copiii, cât și persoanele în vârstă vor primi tot ce au nevoie de brânză de vaci. El va avea un efect extrem de util și de restaurare asupra persoanelor care au suferit recent boli.

Chiar și în timpul unor boli, se recomandă să mâncați. De exemplu, brânza de vaci este indicată pentru bolile cronice ale organelor sau sistemului digestiv.

Cu toate acestea, nutriționiștii avertizează că produsul este foarte concentrat, deci este de dorit să-l luați pentru alimente de 2-3 ori pe săptămână, nu mai mult. În plus, există o opinie interesantă despre când este mai bine să mănânci brânză de vaci. Dar vom vorbi mai târziu despre asta.

Curățenie pentru culturist

Orice atlet care vrea să obțină rezultate maxime, are în mod necesar în dieta sa brânză de vaci. Pentru că există atât de multe proteine ​​și alte substanțe utile în ea! Ceea ce este important, există carbohidrați complexi, care sunt digerați încet. Datorită acestui fapt, energia este menținută și nu doriți să mâncați pentru mult timp.

Întrebarea, atunci când este mai bine să mănânci brânză de vaci, este cea mai reală pentru culturisti. Se știe că este foarte util pentru ei o oră și jumătate înainte de antrenament și, de asemenea, în jumătate de oră după aceea.

Rezultatul optim este explicat prin următoarele. Înainte de antrenament, corpul este furnizat cu energie de carbohidrați pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, mușchii sunt reumpleți cu proteine. După formare se reumplute cheltuit rezerve de energie, precum și mușchii deteriorate furnizate de proteine ​​necesare pentru recuperarea lor rapidă și de creștere.

Toți culturarii știu că brânza de vaci este cel mai bun aliment pentru cei care au nevoie să câștige în greutate.

În ce moment al zilei este mai bine să mănânci brânză de vaci

Cu sportivii, l-am sortat. Acum este clar atunci când este mai bine să aveți brânză de vaci pentru ei și pentru ceea ce este necesar. Dar nu toți oamenii sunt atleți. Prin urmare, pentru restul, întrebarea când să mănânci brânză de vaci nu este inactiv.

Unii experți cred că cel mai bun pentru digerarea acestui produs este seara. Desigur, nu este vorba de mâncare. Totul are nevoie de o măsură. În același timp, organismul nu este capabil să absoarbă mai mult de treizeci de grame de proteine ​​pe masă. În 100 de grame de caș conține de la 16 la 20 de grame de proteine. Și aceasta înseamnă că înainte de a merge la culcare nu puteți mânca mai mult de 180 de grame de brânză de vaci.

Dacă utilizați produsul fără aditivi, nu puteți adăuga iaurt. Dar, în acest caz, porțiunea de brânză de vaci ar trebui redusă, deoarece iaurtul conține, de asemenea, proteine, carbohidrați și grăsimi.

Cei care au nevoie să câștige în greutate pot adăuga în siguranță iaurt. Dar, desigur, nu puteți exagera, pentru că principalul lucru este încă brânza de vaci. Când se va pierde în greutate, este de dorit să se obișnuiască cu utilizarea fără aditivi.

Cum să alegi o brânză bună

În zilele noastre, când există atât de multe produse în magazin, pe care le vedeți în ochi, uneori este dificil să alegeți corect și să cumpărați exact ceea ce aveți nevoie. În acest caz, peste tot este scris că produsul este 100% natural. Cu toate acestea, de multe ori acest lucru nu este în întregime adevărat.

Înarmați cu câteva sfaturi pentru a determina rapid cât de mult este cheagul natural și util.

1. Din jumătate de litru de lapte, primiți 200 de grame de brânză de vaci. Prin urmare, valoarea sa este mai mare și ar trebui să coste mult mai mult lapte.

2. În fabricarea acestui produs alimentar, ca și alții, producătorii trebuie să respecte standardele de calitate și să le indice pe ambalaj. Este necesar să le găsiți și să verificați consecvența. Dacă găsiți în loc de "GOST" cu numărul ceva de genul TU și alte lucruri, este mai bine să nu cumpărați un astfel de produs.

3. Toată lumea știe că la domiciliu puteți găti mai multă calitate brânză de vaci decât în ​​magazin. Prin urmare, mulți preferă să-l cumpere pe piață. Cu toate acestea, nu există conformități cu standardele și nu se știe ce amorte au fost adăugate acolo sau nu. În cazul în care locul unde cumperi brânză de vaci, testat, desigur, merită să achiziționeze exact acolo. Dar trebuie avut în vedere faptul că conținutul de grăsimi din brânza de cotă de casă este întotdeauna mare.

4. Asigurați-vă că acordați atenție datei de fabricație. Cheagul natural poate fi păstrat timp de cel mult trei zile. Uneori termenul este mărit la cinci. Priviți cu atenție numerele, astfel încât acestea să nu depășească data de expirare și nu au fost întrerupte. În prezent, există și o așa-numită tehnologie de stocare membranară, în care produsul își poate menține proprietățile utile pentru o lună.

Micul secret al stocării

După ce a cumpărat cabana, casa ar trebui să fie trecerea imediat într-un vas emailat și se adaugă o bucată de zahăr, capac închis ermetic. Apoi își va păstra proprietățile mai mult timp.

concluzie

Luând în considerare câteva sfaturi simple pentru achiziționarea și depozitarea brânzeturilor, precum și aderarea la momentul optim al admiterii sale, vă va asigura-te avantaje optime de produs. Acum știți exact când este mai bine să mâncați brânză de vaci - dimineața sau seara.

Dacă înainte de a utiliza calitatea dvs. aveți îndoieli, iată sfatul pentru sfârșit: adăugați o picătură de iod. Dacă produsul este natural, iodul își va păstra culoarea pe el. Dacă se adaugă amidon, se obține o nuanță albăstrui.