Corpurile de ciuperci se formează prin ce? Caracteristicile structurii corpului ciupercilor

Împărăția de ciuperci include multe specii. Funcțiile inferioare aparțin microorganismelor. Ele pot fi văzute numai de un om prin microscop sau prin alimente rasfatate. Ciupercile mai mari au o structură complexă și dimensiuni mai mari. Ele pot crește pe pământ și pe trunchiuri de copaci, găsindu-le unde există acces la substanțe organice. Corpurile de ciuperci sunt formate de hifele subțiri, apropiate. Acestea sunt speciile pe care suntem obișnuiți să le luăm în coșuri, să mergem prin pădure.

Ciuperci mai mari - agarice

Poate că fiecare persoană are o idee exactă despre cum arată o ciupercă normală. Toată lumea știe unde pot crește și când pot fi găsite. Dar, în realitate, reprezentanții regatului ciuperci nu sunt atât de simpli. Ele diferă în formă și structură. Corpurile de ciuperci sunt formate de hipa plexului. Cele mai multe dintre speciile cunoscute au un picior și o pălărie, care pot fi vopsite în culori diferite. Practic toate ciupercile pe care oamenii le folosesc pentru alimente se referă la ordinea agarică. Acest grup include specii, cum ar fi ciuperci, ax, ciuperci, chanterelles, ciuperci, alb, volnushki și așa. Forth. Deci, este necesar pentru a studia structura acestor ciuperci mai mult.

Structura generală a fungiilor superioare

Corpurile de ciuperci sunt formate din celule multinucleate uriașe țesute - hifele, care constituie Plectenchyma. Majoritatea reprezentanților pălăriilor sunt de ordinul agaric, este clar împărțită într-un capac și un picior în formă rotundă. Această structură externă are, de asemenea, unele specii, legate de afilloforic și mai mult. Cu toate acestea, chiar și printre agaric există excepții. La unele specii, tulpina poate fi laterală sau absentă în totalitate. Și în Gasteromycetes, organismele fungice sunt formate astfel încât să nu fie detectată o astfel de unitate și nu au pălărie. Ele au o formă tuberculoasă, clavată, sferică sau aspectul unei stele.

Pălăria protejează pielea, sub care este un strat de celuloză. Poate avea o culoare strălucitoare și miros. Picioarele sau picioarele sunt atașate la substrat. Poate fi sol, un copac viu sau un cadavru al animalului. Penecks, de regulă, sunt dense, suprafața lor diferă în funcție de speciile care aparțin. Poate fi netedă, solzoasă, catifelată.

Ciupercile mai mari se reproduc în moduri sexuale și asexuabile. Majoritatea copleșitoare formează dispute. Corpul vegetativ al ciupercilor este numit miceliu. Se compune din hifele cu ramificație subțire. Gifa este un fir alungit care are o creștere a vârfurilor. Ele nu pot avea partiții, caz în care miceliul constă într-o celulă gigantă multinucleată, foarte ramificată. Organismul vegetativ al ciupercilor se poate dezvolta nu numai în soluri bogate în substanțe organice, ci și în lemnul de trunchiuri vii și moarte, pe picături, rădăcini și mult mai puțin frecvent pe arbuști.

Structura corpului de fructe al ciupercilor capilare

Corpurile de fructe din cele mai multe agarice sunt moi și suculente. Când mor, ei tind să putrezească. Perioada de viață este foarte mică. Unele ciuperci pot dura doar câteva ore de la apariția lor deasupra solului și până la etapa finală de dezvoltare, mai puțin de câteva ori durează câteva zile.

Corpul fructifer este compus dintr-un capac și o tulpină amplasată central. Uneori, așa cum sa spus mai sus, piciorul poate fi absent. Pălării vin în diferite dimensiuni, de la câțiva milimetri până la zeci de centimetri. Plimbând prin pădure, puteți vedea cât de mici ciuperci cu un capac mic de la degetul mic au crescut de la sol pe picioare subțiri. Și lângă ei se poate așeza un gigant greu de ciuperci. Pălăria lui crește până la 30 cm, iar piciorul este greu și gros. Astfel de dimensiuni impresionante se pot lăuda cu ciuperci și ciuperci albe.

Forma capacului este de asemenea diferită. Separate în formă de pernă, semisferice, aplatizate, campanulate, în formă de pâlnie, cu o margine îndoită în jos sau în sus. Adesea, în timpul unei vieți scurte, ciuperca își schimbă forma de mai multe ori.

Structura capului de ciuperci din ordinul agaric

Pălării, ca și corpul ciupercilor, se formează prin hife. Deasupra lor este o piele densa. Se compune, de asemenea, din hifele de acoperire. Funcția lor este de a proteja țesuturile interne de pierderea umezelii vitale. Astfel, coaja împiedică uscarea. Poate fi colorat în culori diferite, în funcție de tipul ciupercii și de vârsta ei. Unele coji sunt albe, altele luminoase: portocaliu, roșu sau maro. Poate fi uscat sau, dimpotrivă, acoperit cu mucus gros. Suprafața sa este netedă și netedă, catifelată sau gălbui. La unele specii, de exemplu, untul, coaja este ușor îndepărtată complet. Dar în russula și pistrui, aceasta nu se întinde decât la margine. La multe specii, ea nu este îndepărtată deloc și este strâns legată de carnea care este sub ea.

Prin urmare, sub piele, corpul roditor al ciupercii este format din carne - un țesut steril, construit din hifele plexului. Este diferită în densitate. Carnea unor specii este liberă, altele sunt elastice. Poate fi fragilă. Această parte a ciupercilor are un miros specific. Poate fi dulce sau nuca. Aroma cărnii unor specii este pungentă sau piperă-amară, se întâmplă cu o rodiie și chiar cu o usturoiță.

De regulă, la cele mai multe specii, carnea sub piele pe un capac de culoare deschisă: alb, lactic, maroniu sau verzui. Care sunt caracteristicile structurii corpului ciupercii în această parte? La unele specii, culoarea rămâne aceeași în timp, în timp ce în altele culoarea se schimbă brusc. Astfel de modificări se explică prin procesele oxidative ale substanțelor colorante. Un exemplu luminos al acestui fenomen este fierberea. Dacă faceți o tăietură pe corpul său de fructe, atunci acest loc se va întuneca rapid. Aceleași procese sunt observate în mușchi și vânătăi.

În pulpa în specii, cum ar fi volnushki, ciuperci lapte și șofran, are o hife speciala. Pereții lor sunt îngroșați. Acestea sunt numite moduri lăptoase și umplute cu un suc lichid incolor sau colorat.

Hymenium - stratul fertil

Corpul de fructe al ciupercilor este format din carne, sub care direct sub capac există un strat fertil - hibanul. Aceasta este o serie de celule sporifere microscopice - basidiu. Numărul copleșitor de hamei agarice este localizat deschis pe hemeofor. Acestea sunt proiecții speciale situate pe partea inferioară a capacului.

Hemeoforul din diferite specii de ciuperci superioare are o structură diferită. De exemplu, în chanterelles, acesta este prezentat sub formă de falduri ramificate, care coboară pe pedicul lor. Dar hibridul de mușchi - sub formă de spini fragili, ușor separați. în ciupercile tubulare se formează tubule, respectiv plăci lamelare. Hymenophorul poate fi liber (dacă nu atinge piciorul) sau este atașat (dacă se angajează strâns cu el). Gimeniul este necesar pentru reproducere. Dintre sporii care se raspandesc in jur, se formeaza un nou corp vegetativ al ciupercilor.

Sporii de ciuperci

Structura corpului de fructe al ciupercilor nu este complexă. Sporii lui se dezvoltă pe celule fertile. În toate ciupercile agarice, ele sunt unicelulare. Ca în orice celulă eucariotă, sporul distinge membrana, citoplasma, nucleul și alte organele celulare. De asemenea, ele prezintă un număr mare de incluziuni. Dimensiunea sporii este cuprinsă între 10 și 25 microni. Prin urmare, ele pot fi luate în considerare numai într-un microscop cu o mărire bună. Sunt rotunde în formă, ovale, în formă de arbore, în formă de granulație și chiar în formă de stea. Cochilia lor diferă de asemenea în funcție de speciile care aparțin. În unele spori, este netedă, altele înțepate, înțepătoare sau vierme.

Când intră în mediu, sporii tind să semene cu o pulbere. Dar celulele în sine sunt ambele incolore și colorate. Adesea printre ciuperci există spori de galben, maro, roz, roșu-maro, măslin, violet, portocaliu și chiar negru. Oamenii de știință - micologii acordă multă atenție culorii și mărimii sporelor. Aceste semne sunt stabile și adesea ajută la determinarea speciilor de ciuperci.

Structura corpului fructului: piciorul ciupercii

apariție Corpul de fructe al ciupercilor este familiar pentru aproape toată lumea. Piciorul, ca și capacul, se formează din filamente hifale strâns legate între ele. Dar aceste celule gigantice se disting prin faptul că învelișul lor este îngroșat și are o forță bună. Piciorul este necesar pentru sprijinirea ciupercilor. Îl ridică deasupra substratului. Hifele din picior sunt conectate la fascicule care sunt adiacente una în cealaltă în paralel și merg de jos în sus. Deci, pe ele se găsesc compuși de apă și minerale din miceliu până la capac. Picioarele se disting în două tipuri: solid (hifele presate îndeaproape) și goale (când între hifele cavitatea este vizibilă - larvele). Dar în natură există tipuri intermediare. Astfel de picioare au vânătăi și castane. La aceste specii, partea exterioară este densă. Și în mijlocul piciorului este umplut cu carne spongioasă.

Toată lumea care are o idee despre apariția corpului de fructe al unei ciuperci știe că picioarele diferă nu numai în structură. Ele au forme și grosimi diferite. De exemplu, o tulpină roșcată și butteră este netedă și cilindrică. Dar pentru toate podberezovikov cunoscut și boletus, se extinde în mod egal la baza sa. Există, de asemenea, o formă de cânepă din spate. Este foarte frecvent în rândul ciupercilor agarice. Acest picior este în mod vizibil mărit la baza, care uneori se transformă în balonare bulbos. Această formă de cânepă este cel mai adesea detectată în speciile mari de ciuperci. Este tipic pentru zbura agaric, păianjen, umbrele. Ciupercile, în care miceliul se dezvoltă pe lemn, au adesea o îngustare la baza piciorului. Poate fi alungită și să se mute într-un rizomorf care se întinde sub rădăcinile unui copac sau cioc.

Deci, de ce constă corpul ciupercii? Agaric? Acesta este piciorul care o ridică deasupra substratului, iar pălăria, în partea inferioară a căreia se dezvoltă spori. Unele specii de ciuperci, de exemplu, zboară agaric, după formarea părții terestre sunt acoperite de ceva vreme cu o cochilie albică. Se numește o "pătură generală". Pe masura ce corpul de fructe al ciupercilor creste, piesele sale ramane pe capacul rotund, iar la baza canepei se gaseste o formatie asemanatoare - volva. În unele ciuperci este liberă, în timp ce în altele crește și arată ca o îngroșare sau plăci. De asemenea, rămășițele "voalului comun" sunt centurile de pe piciorul ciupercii. Acestea sunt remarcabile în multe specii, în special într-un stadiu incipient de dezvoltare. De regulă, în centurile tinere de ciuperci acopere hidromoforul format.

Diferențe în structura capsulelor

Piese ale corpului ciupercile sunt diferite în diferite specii. Corpurile de fructe ale unora nu sunt similare cu structura descrisă mai sus. Există excepții în cazul ciupercilor agarice. Și există multe astfel de specii. Dar liniile și mai multe sunt doar reminiscente în exterior de ciuperci agarice. Corpurile fructifere au, de asemenea, o diviziune clară în cap și picior. Pălăria este carne și goală. Forma sa este adesea conică. Suprafața nu este netedă, ci mai degrabă nervură. Cusutul unei pălării în formă greșită. Este acoperit cu falduri ușor de perceptibil. Spre deosebire de ciupercile agarice, multiii au un strat sporifer pe suprafața capacului. Acesta este reprezentat de "saci" sau askami. Este un recipient în care se formează spori și se acumulează. Prezența unei astfel de părți a corpului ciupercii, ca aka, este comună tuturor ciuperci marsupiale. Piciorul de pește și păstăi este gol, suprafața sa este netedă și uniformă, la bază - o îngroșare de tuberculi vizibilă.

Reprezentanții unui ordin diferit - ciuperci afifloforovye, au, de asemenea, eclozându-și corpul de fructe cu un picior pronunțat. Acest grup include chanterelles și mure. Capota lor este o structură din cauciuc sau ușor lemnoasă. Un exemplu frapant al acestui lucru este ciupercile, care sunt incluse și în această ordine. De regulă, ciupercile afilofoare nu putrezesc, așa cum se întâmplă în cele agarice cu corpul lor cărnos. Când mor, ei se usucă.

De asemenea, ciupercile din ordinul ciupercilor de tijă diferă într-o anumită structură de cele mai multe specii în formă de pălărie. Corpul lor de fructe are o formă clavată sau coral. Este complet acoperit cu imn. O trăsătură importantă a acestei ordini este absența unui hymenofor.

Structura Gasteromycete este, de asemenea, neobișnuită. În acest grup, corpul unei ciuperci este deseori numit tubercul. La speciile care intră în această ordine, forma poate fi cea mai diversă: globulară, stelată, ovoidă, în formă de pară și în formă de cuib. Dimensiunea lor este destul de mare. Unele ciuperci de acest ordin ajung la un diametru de 30 cm. Cel mai frapant exemplu de Gasteromycetes este impermeabilul gigant.

Corpul vegetativ al ciupercilor

Corpul vegetativ din ciuperci se numește miceliu (sau miceliu), care se află în pământ sau, de exemplu, în lemn. Se compune din fire foarte subțiri - hifele, ale căror grosimi variază între 1,5 și 10 mm. Hifele puternic ramificate. Miceliul se dezvoltă atât în ​​substrat cât și pe suprafața acestuia. Lungimea miceliului în astfel de terenuri nutritive, cum ar fi, de exemplu, gunoi de pădure, poate ajunge la 30 km pe 1 gram.

Deci, corpul vegetativ al ciupercilor constă în hife lungi. Ele cresc doar la vârf, adică apice. Structura miceliului este foarte interesantă. Miceliu la cele mai multe specii este noncellular. Este lipsit de partiții intercelulare și este o celulă gigant. Nu este unul, ci un număr mare de nuclee în el. Dar miceliul poate fi celular. În acest caz, sub microscop, partițiile care separă o celulă de cealaltă sunt vizibile.

Dezvoltarea corpului vegetativ al ciupercilor

Deci, corpul vegetativ al ciupercilor se numește miceliu. Intrarea într-un substrat umed, bogat substanțe organice, spori de ciuperci capsate germină. Din ele se dezvoltă firele lungi ale miceliului. Ele cresc încet. Numai prin acumularea unei cantități suficiente de substanțe organice și minerale nutritive, miceliul formează corpurile de fructe de pe suprafață, pe care le numim ciuperci. Începuturile lor apar în prima lună de vară. Dar, în final, ele se dezvoltă numai odată cu apariția condițiilor meteorologice favorabile. De regulă, există o mulțime de ciuperci în ultima lună a verii și în perioada de toamnă când vin ploile.

Alimentația speciilor în formă de capăt nu este deloc similară proceselor care apar în alge sau plante verzi. Ei nu pot sintetiza substanțele organice de care au nevoie. Nu există clorofilă în celulele lor. Ei au nevoie de substanțe nutritive gata preparate. Din moment ce corpul vegetativ al ciupercilor este reprezentat de hifele, ei promovează absorbția apei din substrat cu compușii minerali dizolvați în acesta. prin urmare pălării ciuperci preferă solurile bogate în păduri de humus. Mai puține ori cresc pe pajiști și pe stepă. Majoritatea substanțelor organice de care au nevoie sunt preluate din rădăcinile copacilor. Prin urmare, cel mai adesea acestea cresc în imediata apropiere a acestora.

De exemplu, toți iubitorii de vânătoare liniștiți știu că ciupercile albe pot fi găsite întotdeauna lângă birches, stejari și brazi. Dar rozhiki delicios trebuie să te uiți în pădurile de pin. Podberezoviki cresc în păduri de mesteacăn, iar boletus - în aspen. Acest lucru este ușor de explicat prin faptul că ciupercile stabilesc o relație strânsă cu copacii. De regulă, este util pentru ambele specii. Atunci când miceliul gros ramificat atinge rădăcinile plantei, încearcă să pătrundă în ele. Dar acest lucru nu dăunează copacului deloc. Lucrul este că, localizat în interiorul celulelor, miceliul din sol scoate apa și, bineînțeles, compușii minerali se dizolvă în el. În acest caz, ele se încadrează, de asemenea, în celulele rădăcinii, ceea ce înseamnă că ele se hrănesc, de asemenea, pe copac. Astfel, miceliul suprareglat îndeplinește funcția rădăcini de păr. Asta este deosebit de util pentru rădăcinile vechi. La urma urmei, nu au fire de păr. O astfel de simbioză este utilă pentru ciuperci? Ei primesc de la planta compuși organici utili, de care au nevoie pentru nutriție. Numai dacă acestea sunt suficiente, pe suprafața substratului corpurile fructifere ale ciupercilor cresc.