Delicioase rețete de piept de rață

Este întotdeauna interesant să pregătim feluri de mâncare deja familiare într-un mod nou. Reteta de san rață cunoaște fiecare hostess, dar nu într-o singură variantă. În plus, există anumite condiții pe care este de dorit să le îndepliniți. După ce o carne de pasăre, dacă este pregătită în mod necorespunzător, poate deveni rigidă, uscată sau chiar elastică.

Rețetă de piept de rață în vin

Pentru a face o rață moale și suculent, există o cale bună. Savurează-i noaptea în vin. Și așa, rețetă sanii de rață:

• Numărul necesar de sani ar trebui pus într-un recipient profund și umplut cu vin. Orice, după gustul tău. Pentru ca carnea să fie mai solidă, puteți lua două tipuri de vin: alb și roșu.
• După o noapte la temperatura camerei, săruri și piper sânii.
• Faceți tăieturi și puneți în ele felii de portocale.
• Puneți într-o scallop adânc și turnați vinul în care a fost înmuiată rața.
• De sus, se presara cu ierburi tocate.
• Scoateți cuptorul la gătit până când este gata (40-60 minute).

Puteți servi cu orice fel de mâncare. De exemplu, cu orez și legume. Ele pot fi turnate în rață.

Rețetă de piept de rață în suc

Fiecare gospodină știe că ananasul înmoaie o pasăre nu mai rea decât lămâile sau portocalele. Dar faptul că sucul de ananas are aceleași proprietăți, nu ghicește toată lumea. Deci, reteta pentru o piept de rață în suc:

• Pasărea este eviscerată și taie pieptul.
• Soiați-l în suc de ananas timp de o jumătate de oră. Este mai bine să luați proaspăt stors. Dar dacă nu există nici o posibilitate, sucul de ananas conservat se va potrivi de asemenea.
• Într-un recipient profund, amestecați fructele: pere, ananas, măr și portocaliu. Toate tocate și suculent.
• Așezați sânii acolo, puneți fructele în crestături.
• Se amestecă piperul negru, cățelul, coriandrul și sarea.
• Ungeți cu grijă amestecul cu pieptul.
• Se toarnă sucul și se pune în cuptor până se gătește.

Ca o farfurie laterală la acest fel de mâncare este foarte potrivită cartofi dulci, zdrobit în cartofi piure. Puteți adăuga sos de rață. Foarte delicios este acest fel de mâncare și cu tocană de legume. Numărul de ingrediente pe care trebuie să le alegeți în funcție de numărul de porții pe care se pregătește vasul.

Rețetă de piept de rață în cafea

Acest fel de mâncare nu se potrivește fiecărui gourmet. Are un gust și o aromă specifică, dar, de exemplu, în Japonia se bucură de o cerere deosebit de mare. Deci, reteta pentru o piept de rață în cafea:

• Duckul frecat cu un amestec de sare și zahăr.
• În piept face găuri rotunde.
• În ei, să adormi cafeaua măcinată.
• Se toarnă crema în recipientul profund al sânului.
• Se presara cu ierburi tocate și brânză rasă.
• Gatiti-va intr-un cuptor sau o tigaie adanca la foc mic.

Serviți acest vas doar cu orez. El îi va da un gust deosebit. Reteta este contraindicata pentru cei care nu tolereaza cafeaua sau alte ingrediente. Particularitatea este că înainte de a pregăti pieptul, nu este nevoie să se înmoaie, ele sunt deja suculente și moi.

Atunci când decideți ce să preparați pentru cină, atenție la pasăre. Este ușor de digerat, nu conține substanțe care provoacă greutate în abdomen. Desigur, dacă există sânii moderat de rață. Rețetele, ale căror fotografii pot fi văzute în acest articol, combină toate elementele necesare unei persoane. Sânii în vin sunt gustoase, ușor de pregătit și incredibil de bogate. În suc - dați putere și energie. În cafea - original.