Duck cu orez. Rețetă Duck cu orez

Astăzi vom învăța cum să ne pregătim coapte de rață

Rață cu orez, mere și portocale

Un fel de mâncare consistentă și foarte gustoasă pe care voi și cei dragi doriți le vor dori.

Principalele ingrediente:

• carcasă de rață;
• un pahar de orez;
• trei mere;
• un portocaliu;
• două linguri de boia de ardei;
• condimente;
• o lingură mare de unt.

Rețeta pentru gătit:

1. Clătiți orezul, turnați apă și dați puțină perfuzie.
2. Gatiti-l timp de doua pana la cinci minute pana cand jumatate gata.
3. Se amestecă orezul cu unt, se adaugă sare.
4. Merele și coaja de portocale și tăiate în bucăți mari.
5. Adăugați-le la imagine. Umplutura pentru rață este gata
6. Spălați pasărea, frecați-l cu piper, sare și ierburi.
7. Puneți interiorul umpluturii și coaseți gaura cu un fir.
8. Împachetați rața în pergament.
9. Coaceți trei până la patru ore înainte de apariția crustei.
10. Rata de rață cu orez și fructe este gata. Acest fel de mâncare va fi un ornament de orice masă.

Duck umplut orez și prune

O altă rețetă simplă și delicioasă.

Luăm:

• o rață;
• o sută cincizeci de grame de prune fără oase;
• trei cepe;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt;
• cincisprezece mililitri de suc de lamaie;
• cincizeci de mililitri de ulei de măsline;
• sare, piper, coriandru.

Duck rețetă cu orez și prune:

1. amesteca suc de lamaie cu piper și sare.
2. Clatiti carcasa, uscati-o, freca-o cu marinada si lasati-o timp de 60 de minute.
3. Prune-mă umple apă caldă, după care l-am tăiat în bucăți mici.
4. Șuncă ceapa, se prăjește în ulei.
5. Se toarna patrunjelul.
6. În apă sărată, gătiți orez.
7. Se amestecă cu prunele, ceapa și verdele.
8. Îmbrăcăm rața cu umplutură.
9. Găsim grăsimea cu ulei, ne punem pasărea în el.
10. Coaceți până la gata, udând periodic rața cu sucul rezultat.
11. Înainte de servirea pe masă, decorăm cu verdeață și fructe.

Duck cu orez și prune este gata! Bon apetit!

Rață cu mere și piper dulce

O farfurie delicioasă nu va lăsa oaspeții dvs. indiferenți. Pregătirea rață este foarte simplă.

Produse necesare:

• o rață mijlocie;
• șase mere proaspete;
• șase ardei;
• două cepe;
• două pahare de orez rotund;
• condimente, sare;
• ulei vegetal.

Metoda de preparare:

1. Clătiți orezul în apă rece timp de două ore.
2. Merele trebuie să fie spălate, curățate și tăiate în felii medii.
3. Scoateți cutia de semințe de pe ardei și tăiați-le în jumătăți de inele.
4. Bird să se spele, sare de grătar, condimente și piper.
5. În interiorul pune umplutura, în jurul valorii de turn de ceapa prăjită.
6. Puneți orezul deasupra, turnați 500 mililitri de apă.
7. Închideți formularul cu folie. Coaceți o rață timp de două ore la două sute de grade.
8. Cu douăzeci de minute înainte de a fi pregătit să scoateți folia.
9. Orezul trebuie agitat, astfel încât să nu se usuce.

Asta e tot! O rață delicioasă cu orez este gata! Puteți servi pe masă.

Duck cu mandarine

Reteta originala va face apel la gurmanzi. Mandarinele dau rațăului un gust dulce și acru.

ingrediente:

• cinci sute de grame de mandarine;
• carcasă de pasăre;
• două sute de grame de lămâi;
• două sute cincizeci de grame de stafide;
• două căței de usturoi;
• cinci sute de grame de orez;
• o jumătate de litru de apă;
• pachet ceapa verde;
• piper.

Secvența de acțiuni:

1. Spălați rața, frecați-o cu lămâie.
2. Peel tangerinele, împărțiți-le în felii și săturați-le cu o pasăre.
3. Stafele se mențin timp de treizeci de minute în apă clocotită, după care jumătate trimit la rață.
4. Bird cusut și uns cu piper.
5. Este bine să spălați orezul, lăsați-l pe tava de coacere lângă rață.
6. Apoi adăugați restul de stafide.
7. Ceapa si usturoiul tocat marunt, stropiti cu orez.
8. Gatiti vasul timp de doua ore.

Duck umplut cu orez și mandarine, gata! Mâncarea sa dovedit a fi neobișnuită și originală și, cu atât mai importantă, simplă în gătit.

Duck în vin roșu

Carnea, în acest caz, va deveni foarte delicată și suculentă. Ce alimente avem nevoie pentru a găti acest fel de mâncare?

Componente principale:

• rață;
• o sută de grame de orez.
• trei mere;
• două pere;
• o sută de grame de struguri;
• cinci mandarine;
• două sute cincizeci de mililitri de vin roșu;

Duck cu orez este preparat în felul următor:

1. Tăiați fructele în bucăți mici.
2. În cratiță, încălziți vinul.
3. Adăugați fructe și lăsați-le timp de treizeci de minute.
4. Gatiti orezul.
5. Se amestecă cu fructe.
6. Spălați rața, împrăștiați sare cu piper și lăsați-o la o parte timp de două ore.
7. Puneți interiorul umpluturii, fixați gaura cu scobitori.
8. Preîncălzi cuptorul la o sută optzeci de grade.
9. Coaceți rața timp de șaptezeci de minute, luând ocazional grăsime pe ea.
10. Carnea pregătită poate fi tăiată și servită cu garnitură din restul orezului.

Duck în Multivariate

O farfurie delicioasă poate fi pregătită fără prea mult efort, dacă folosiți asistentul bucătăriei.

Luăm:

• o carcasă de rață;
• cinci sute de mililitri de apă;
• două sute cincizeci de grame de orez;
• diferite tipuri de piper;
• un piper bulgar;
• mărar;
• boia de ardei;
• bay de frunze;
• ulei vegetal.

Cum se prepară:

1. Se amestecă boia de ardei, sare și piper negru.
2. Roșiți acest amestec de bucăți de rață.
3. Se prăjește în ulei.
4. Apoi puneți carne într-un multi- turnați apă, sare, frunze de dafin.
5. Gatiti rață în modul "Soup" timp de nouăzeci de minute.
6. Adăugați legume tăiate și fierbeți încă patruzeci de minute.

Câteva cuvinte în concluzie

Acum știi cum să pregătești o rață cu orez. În ciuda faptului că acest fel de mâncare pare dificil, nu va fi dificil să o faci chiar și unei gazde neexperimentate. Principalul lucru este să urmați rețetele noastre. Bon apetit!