Duck rață în Multivariate: Rețetă pentru gătit

Dacă este selectat modul corect rață în multivark (reteta va fi discutata mai jos) se dovedeste a fi delicata, moale si foarte gustoasa. De asemenea, trebuie remarcat faptul că este posibilă gatirea unei astfel de păsări în moduri diferite. Astăzi vă prezentăm o metodă simplă de stingere a unei rațe cu o cantitate mică de bulion și legume. Acest fel de mâncare este recomandat pentru a fi servit la masă împreună cu o farfurie, care este de dorit să se facă separat de carne.

Rățușca în multivariate: rețetă pentru gătit

Ingrediente necesare:

• proaspete morcovi mari - 1 buc.;
• rață de grăsime de casă - frac12 - carcasei de mijloc;
• becuri mici - 2 buc;
• tulpini de telina grosime - 3 buc;
• apa potabila - 2,5 cesti;
• frunze de laur - 4-6 buc;
• mazăre de piper negru - 5 buc;
• sare iodată - adăugați la gulaș pe gust;
• rosii coapte rosu - 3 buc;
• ulei de floarea-soarelui inodor - 2-4 linguri mari;
• condimente aromatice și condimente - dacă se dorește;
• proaspete ierburi - 1 buchet.

Prelucrarea pasarilor

Duck in reteta multivarka este surprinzător de simplu, se dovedește bine în formă subdivizate. La urma urmei, carnea tăiată este pregătită mult mai bine și mai rapid decât bucățile mari porționate. Astfel, pasărea ar trebui să fie împărțită în jumătate, și apoi să ia o jumătate, este bine să se spele și să curețe părul. Acest lucru se poate face cu ajutorul focului (inclusiv aragaz cu gaz). De asemenea, trebuie să tăiați toate elementele suplimentare din carne și apoi să le tăiați.

Prelucrarea legumelor

Pe lângă produsul din carne, gătit rață în multivarka și implică utilizarea unor ingrediente, cum ar fi morcovi proaspeți, roșii roșii coapte, țelină și bulbi de ceapă. Toate aceste produse trebuie să fie spălate, pentru a le elimina din coaja și coaja (dacă se dorește), și apoi se taie în bucăți mijlocii. Se recomandă, de asemenea, să clătiți frunzele de laur, verdele proaspete și să le tăiați cu un cuțit.

Tratamentul termic al vasului

Reteta pentru rațe de gătit în multivark recomanda utilizarea a 2 programe: "Coacere" și "Quenching". În primul rând, puneți pasărea tăiată în castron și apoi o prăjiți ușor (în modul de coacere) timp de 10 minute în ulei vegetal. După aceea, carnea pe care doriți să adăugați toate legumele tocate (tomate, morcovi, ceapă, țelină) și ierburi proaspete tocate, frunze de dafin și boabele de piper. În plus, rața trebuie umplută cu apă potabilă, aromatizată cu sare iodată, condimente, condimente și amestecată bine. Într-o astfel de compoziție, se recomandă stingerea păsării în regimul corespunzător timp de 70 de minute. În acest caz, capacul dispozitivului trebuie să fie bine închis.

După ce aparatul de gătit emite un semnal pentru a termina operația, vasul este necesară pentru a se amesteca din nou, și apoi pus într-o farfurie adanca cu o garnitura si bulion bogat.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Baked bătătură multivarka rețetă care a fost discutat mai sus, este alimentat la masa fierbinte mototolită împreună cu cartofi, paste sau produse cerealiere. La un prânz atât de consistent și parfumat ar trebui să fie prezentat sos de roșii, precum și pâine de grâu și legume proaspete.