Dovleacul de dovleac în cuptor: rețete și sfaturi de gătit

Un foarte popular printre grădinari este dovleac. Nu necesită o grijă deosebită pentru dvs. și îi plăcește pe oamenii din jur cu culori vii. De la o dovleac puteți găti o cantitate imensă de mâncăruri nu numai gustoase, dar și utile. Tot felul de caserole, budinci, salate, supe și multe altele. Dovleacul se poate prăji, găti, coace. Adulții și copiii cu mare plăcere mănâncă o varietate de feluri de mâncare din această legume sau, mai exact, fructe de padure. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o vesela delicioasă de dovleac și, de asemenea, să oferiți câteva recomandări.

Fapte interesante

Mulți dintre noi știu că în basmul "Cinderella" naama zână a transformat un dovleac într-un cărucior minunat. Și ce altceva se știe despre această boabe uimitoare? Vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva fapte foarte interesante:

• Dovleacul a început să mănânce cu mai bine de cinci mii de ani în urmă.
• Are proprietăți unice de vindecare. Conține o cantitate mare de acid ascorbic, precum și alte vitamine și minerale utile.
• În Rusia, un dovleac a fost adus din Mexicul de Sud.
• Are capacitatea de a exercita un efect de întinerire asupra corpului.
• Strămoșii noștri îndepărtați au făcut dovleci de pe coaja de dovleac.
• În lume există câteva zeci de tipuri de dovleac.
• Se recomandă folosirea pentru alimente a persoanelor care aderă la diferite diete.
• Din dovleac puteți găti un număr imens de mâncăruri delicioase și variate, începând cu o salată și terminând cu deserturi dulci.
• Promovează vindecarea rănilor și ajută la vindecarea arsurilor.

Casă cu brânză de tip cascaval cu dovleac

Acest fel de mâncare se va bucura atât de copii, cât și de adulți. Meritele incontestabile ale caserolelor de dovleac cu brânză de vaci sunt viteza de gătit, precum și cantitatea mare de substanțe utile pe care le conține. Felul poate fi gătit în cuptor sau multivark.

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• Brânza de brânză este un pachet. Dacă doriți să faceți o mâncare cu conținut scăzut de calorii, luați un vas cu conținut scăzut de grăsimi.
• Dovleac - o jumătate de kilogram. Puteți avea puțin mai puțin, totul depinde de numărul de persoane pentru care veți găti.
• Lapte - jumătate din sticlă este suficientă.
• Unt - două linguri.
• Făină de grâu - una sau două linguri. Este de dorit să-l satin, apoi caserola de dovleac se va dovedi a fi mai dulce și mai aerisită.
• Ou - 1 bucată.
• Puteți adăuga o linguriță de miere sau vanilină. Dacă luați zahăr (una sau două linguri), atunci nu este nevoie să adăugați miere. În caz contrar, caserola va fi prea dulce. Toate produsele sunt pregătite, ceea ce înseamnă că puteți continua să pregătiți o caserolă delicioasă.
  

  Secvența acțiunilor

1. Luați dovleacul și spălați-l cu grijă. Apoi, tăiați în două părți, avem nevoie doar de una. Dacă dovleacul este foarte mare, atunci sunt suficiente sferturi.
2. Îndepărtăm semințele, coajăm.
3. Se freacă dovleacul de răzuitorul de mijloc.
4. Dacă vom multivarka găti, apoi expune regimul de „gătit“ și masa rezultată a pune într-un bol, unsa in prealabil cu unt.
5. Se toarnă laptele și se fierbe până se evaporă lichidul.
6. Vrei să gătești în cuptor? În acest caz, un dovleac cu lapte poate fi gătit într-o cratiță normală la foc mediu. Nu uitați că masa va trebui să fie agitată din când în când.
7. După aproximativ douăzeci de minute, scoatem vasul din aragaz. Lasati masa de dovleac sa se raceasca putin. Se adaugă untul și se amestecă bine.
8. Puneți un castron de brânză de vaci, rupeți un ou și adăugați zahăr. Toate bine amestecate, puteți bici cu un mixer.
9. Adăugați puțină făină și amestecați totul bine.
10. Preîncălziți cuptorul. Luăm tigaia și lubrifiază-o cu unt.
11. Am răspândit masa brută. Totul este bine echilibrat.
12. Acum puneți dovleacul.
13. De sus puteți lubrifia cu o cantitate mică de smântână.
14. Am pus în cuptor. Am setat temperatura de la 150 la 180 de grade.
15. Timpul de gătire al băuturii de dovleac în cuptor (conform rețetei) este cuprins între 30 și 35 de minute.
16. Înainte de a servi vasul, trebuie să lăsați-l să se răcească puțin.
17. Tăiați caserola și puneți-o într-o placă frumoasă.
18. Serviti cu smantana sau lapte condensat.

Caserola cu dovleac

Pregătiți un alt fel de mâncare simplă. Credem că gustul său va satisface gospodăria și oaspeții. Mâncarea nu necesită mulți bani și este destul de intensă pentru muncă. Cu toate acestea, pentru a vă judeca singur.

Lista produselor care vor fi necesare pentru prepararea budinca de dovleac în cuptor:

• Semințe - jumătate de pahar.
• Nisip de zahăr - două sau trei linguri.
• Dovleac - 600-700 grame. Dacă dovleacul are o dimensiune medie, atunci îl puteți lua complet.
• Ouă - două bucăți.
• Smântână este o jumătate de pahar.
• Sare - la gust. Luați de obicei jumătate de linguriță.

Acum ne îndreptăm spre o descriere detaliată a preparării unui budincă de dovleac cu o manga. Secvența acțiunilor:

1. Am frecat pe o rasina spalata si decojita dintr-o coaja si seminte de floarea-soarelui.
2. Luați ouăle, spălați-le și le rupeți într-o tavă separată.
3. Aici răspândim mango-ul, sarea și zahărul. Toate se amestecă cu grijă.
4. Adăugați smântână. Puteți să vă amestecați cu un mixer.
5. Închideți tava cu o cârpă curată timp de zece până la cincisprezece minute. Acest timp este necesar pentru ca mancha să se umfle și să crească în dimensiune.
6. Tava de copt (de asemenea, este posibil să se ia o formă specială pentru coacere) este unsă cu floarea-soarelui sau unt.
7. Se adaugă dovleacul răcit la amestecul pregătit și se amestecă bine.
8. Ne întindem pe forma și nivelul pregătit.
9. Am pus în cuptor timp de 35-40 de minute.
10. După un timp, un miros placut, dulce se va răspândi în casă. Numai să așteptați până la sfârșitul gătitului și bucurați-vă de o vesela de dovleac cu o manga.

Cu morcovi

O altă opțiune este un fel de mâncare delicioasă și calorică pentru micul dejun sau cină. Dacă nu vă plac deserturile prea dulci, atunci nu puteți adăuga zahăr la caserola cu dovleac și morcovi. Delicitarea se dovedește foarte ușoară și nutritivă. Deci, dacă vă place dulce, dar vă este frică să vă stricați figura, nu mai luați o vesela de morcovi de dovleac. În plus, nu este greu să gătești deloc. Produsele de care avem nevoie, aproape întotdeauna au în orice casă. Ramane doar sa cumperi un dovleac sau sa o cresti in gradina. Ce altceva este necesar?

Lista produselor cerute

• Dovleac - determinați cantitatea singură. Dar, de cele mai multe ori, jumătate dintre ele sunt suficiente.
• Ou - 2-3 bucăți.
• Sare - la gust.
• Sugar - nu puteți adăuga deloc sau nu puteți lua destul de mult.
• Morcovi - 3-4 bucăți.
• Făină - un pahar (cel mai bine este să luați grâu).

Secvența de preparare:

1. Dovleacul și morcovii sunt ale mele, decojite.
2. Apoi legumele trebuie tăiate în cuburi. Morcovii sunt cel mai bine tăiați în benzi mici.
3. Luați tigaia și adăugați legumele pregătite la ea.
4. Adăugați la legume un pahar de apă și fierbeți pe foc mediu.
5. După aproximativ 30-40 de minute, faceți un piure de legume.
6. Bateți ouăle cu sare și zahăr.
7. Se toarnă amestecul rezultat într-un piure.
8. Setați făina și adăugați-o acolo. Am amestecat totul bine.
9. Am pus-o pe o foaie de copt, pete cu unt.
10. Am pus în cuptor.
11. După 30 de minute veți găsi un desert neobișnuit de gustos și delicat.

Sfaturi pentru gătit

Vă sugerăm să adoptați niște secrete, care nu sunt cunoscute de toate amantele. Deci:

• Orice caserolă de dovleac este mai bună într-o formă caldă. Mâncarea răcită nu va fi atât de delicioasă și de parfumată.
• Pentru a neutraliza ușor gustul dulce de dovleac, trebuie să adăugați mere de soiuri acru la caserola.
• La caserola a dobândit o aromă și o aromă deosebită, adăugați condimente. Scorțișoară sau nucșoară este cel mai bun.
• Unele gospodine servesc caserole de dovleac cu lapte condensat. Desigur, este foarte gustoasă. Dar cea mai bună caserolă de dovleac este combinată cu smântână.
• Dacă folosiți semolina printre ingrediente, asigurați-vă că aveți timp să se umfle.

În sfârșit

Rețete de caserole de dovleac există un număr suficient, cu unele dintre ele ne-am introdus în acest articol. Acest fel de mâncare este nu numai minunat pentru micul dejun, dar poate și să decoreze o masă festivă. Dacă serviți o budincă de dovleac cu orice înghețată, oaspeții vor fi încântați.