Salată cu ciuperci

Salata cu ciuperci - un fel de mâncare foarte util și gustos. Toate cele mai interesante și, cel mai important, cele mai delicioase rețete sunt colectate într-un singur articol. Apropo, ciupercile conțin o cantitate mare de minerale, sunt bogate în lecitină și proteine, consumul frecvent de ciuperci în alimente vă va salva de la depozitele de colesterol. Un alt avantaj important al ciupercilor este conținutul lor caloric: chiar mănâncă o cantitate mică, puteți simți sare.

Salatele sunt adesea adăugate murate și ciupercile sărate, Cu toate acestea, salatele cu ciuperci proaspete, în special cu șampițe, au un gust mai neobișnuit și mai pictat. Ciupercile sunt combinate cu multe produse pe care suntem obișnuiți să le consumăm în fiecare zi. Mai jos sunt rețetele cu ciuperci murate și sărate și cu ciuperci proaspete.

Sfat: înainte de a adăuga sărat sau ciuperci murate într-o salată, trebuie mai întâi să le gătiți timp de 15 minute, ceea ce va ajuta la eliminarea excesului de sare și acid din ciuperci.

„Rapid“

Este necesar:

Middot - Bancă de ciuperci murate

middot-3 castraveți

middot- 2 ouă fierte

middot - 2 linguri de smantana

jumătate de mărar de mărar

Middot- Sare

Mod de preparare:

1. Toate ingredientele se taie în felii mici.

2. Apoi amestecați, nu uitați să sare și sezon cu smântână.

Salata "rapidă" cu ciuperci a servit imediat, va fi o completare perfectă la cartofii fierți.

Salată cu ciuperci și prune

Este necesar:

middot - 400 g. sterilizate

mediu-150 g. prune uscate

ardei dulci

middot - Piept de pui afumat

Middot - Castravete

Mod de preparare:

Șampiunele se strânge din lichid și se taie în benzi mici (în acest caz ciupercile nu trebuie să gătească)

Prunele tocate fin.

Tăiați piperul în benzi.

Afumat cuburi de sân.

Castraveți - paie.

Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron, se adaugă maioneza și se amestecă din nou, sare și se adaugă condimente nu este necesar, gustul sărat și picant va da sarea de salată și ciuperci.

Salata gustoasa cu ciuperci "Renaissance"

Este necesar:

mediu - 250 g. tomată

middot-30 g. ciupercă

mediu - 250 g. ciuperci ciupite (mai bine alb)

middot-100 gr. maioneză

middot - 1 lingura. o lingura de ulei vegetal

Middot - Bec

middot - 1 lingura. o lingură de brânză de vaci

Middot - File de hering

Mod de preparare:

Tăiați în cuburi ciuperci conservate, ciuperci tocată, fileuri de hering, roșii și ceapă, toate puse într-un castron și se amestecă. Adăugați brânză de vaci zdrobită și maioneză, amestecați și lăsați să stea în frigider timp de 1 oră.

Salată cu ciuperci și legume

Este necesar pentru salată:

Middot - Bancă de ciuperci murate sau murate

middot - 400 g. chineză varză

- 1 ardei dulci

middot- 2 morcovi

mediu - 250 g. roșii (de preferință cireșe)

Middot - O tulpină a unui praz

middot- 4 cârlige de cilantru

Necesar pentru realimentare:

Middot - O jumatate de lingurita de curcuma

middot-50 g. oțet de vin

Middot- Prin frac14 - o lingurita de ghimbir, piper aromat si macinat

middot- Lingură de zahăr și aceeași cantitate de sare

Mod de preparare:

Pentru început, pregătim un dressing: pentru asta amestecăm sarea și zahărul cu oțet, adăugăm mirodenii și amestecăm până ce zaharul și sarea se dizolvă.

Apoi am tăiat cu grijă varza, morcovul trei pe o răzătoare, ardeii dulci, pe care l-am tăiat cu paie, un praz - niște broșe. Tomatele tăiem felii (dacă aveți cireșe, apoi tăiați jumătate).

Tăiați legumele într-un castron, adăugați ciuperci și cilantro tocat. Conținutul vasului este umplut cu un pansament și se amestecă bine. Acoperiți salata cu ciuperci cu un film de hrană și trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.

Salata de ciuperci cu cognac

Este necesar:

middot - 300 g ciuperci proaspete

middot - 200 g de sparanghel

middot - 300 g de piper dulce (verde)

middot-300 g de mandarine

middot-250 ml de oțet

middot - 45 ml de ulei de măsline

middot-30 ml de coniac

Mod de preparare:

Ciupercile se gatesc timp de 30 de minute, se răcesc și se taie în felii. Din piper aruncați semințele și tăiați-le cu inele. Mandarinele se curăță, se taie felii în 2-3 părți. Sparanghelul se gateste pentru mai mult de 20 de minute, apoi se raceste si se taie in jumatate. Pune totul intr-un castron, se foloseste otetul si uleiul de masline ca dressing, se adauga coniac si sare. Mâncarea este gata! Vă dorim un apetit plăcut!