Cum să faci o salată cu ciuperci murate

Nu este un secret faptul că multe salate sunt adăugate de ciuperci, proaspete, prăjite sau murate. Acest lucru se datorează, în parte, faptului că gustul și aroma ciuperci fac din feluri de mâncare un punct de atracție deosebit. În scopul de a face o salată cu ciuperci mărunțite, de multe ori nu ia mult timp și efort, iar rezultatul poate fi foarte impresionant.

În primul rând, merită să ne amintim câteva nuanțe importante. Înainte de a pregăti o salată cu conserve de ciuperci, acestea scurge toată lichidul și clătesc. Dacă conțin prea mult sare sau oțet, se recomandă să fiarbă câteva minute (nu trebuie gătite prea mult timp, deoarece acestea pot deveni rigidă).

Există mai multe moduri în care este pregătită o salată cu ciuperci murate. Deci, aveți nevoie de un cartof fiert, un borcan de ciuperci, 100 de grame de brânză tare, castravete sărate, bec, 2 ouă fierte. Ciupercile sunt pregătite, tăiate (dacă este necesar) în bucăți mici. Ceapa este tăiată și prăjită ușor. Toate celelalte ingrediente sunt tăiate în cuburi, așezate într-un bol de salată și amestecate bine. Aceasta salata este umpluta cu maioneza. Cu toate acestea, pentru cei care numără calorii, o salată este perfectă, în care în loc de dressing de maioneza va servi ca ulei vegetal și o cantitate mică de suc de lămâie. Decorează felul de mâncare poate tăia verdeață sau mănâncă măcinată.

Iubitorii de hrană din carne pot pregăti o salată cu cipuri și pui. Pentru aceasta, o cutie de ciuperci marinate va avea nevoie de 250 de grame de file de pui, brânză, jumătate de conserve de mazăre verde. Puiul este fiert și împărțit în fibre. Brânza este măcinată într-un blender sau pe un rastel, ciupercile sunt tăiate. Preparatele pregătite sunt așezate cu ingrediente și amestecate. Puteți umple acest fel de mâncare cu smântână cu adăugarea unei cantități mici de hrean mărunțit. De asemenea, pentru gust se adaugă sare și condimente.

Gustul original va avea o salată cu ciuperci murate și cranberries. Pentru el, trebuie să luați 200 de grame de boabe proaspete, cartofi fierți și ciuperci (de preferință ciuperci sau șampițe), verdeață. Cranberries spălate sunt prevăzute în mâncăruri profunde, ciuperci, cartofi tăiate în cuburi, mărar tocat și ceapa verde sunt adăugate la ea. Totul este plin de maioneza. Trebuie avut în vedere că nu este recomandat să stați această salată de mult timp, deoarece boabele pot elibera sucul. Este mai bine să gătiți-o chiar înainte de începerea sărbătorii.

De asemenea, salata pregătită conform următoarei rețete va avea un gust interesant. Din ingrediente trebuie să luați ciuperci, piept de pui afumat, câteva ouă fierte, o cutie de lecho și maioneză. Din piperul lecho se scoate și se pune într-un șuviță, pentru a face un teanc de roșii, după care se taie în bucăți mici. Ouăle fierte se freacă cu o răzătoare medie. Puiul și ciupercile sunt tăiate în cuburi. Se prepară un vas plat, pe care ingredientele vor fi așezate în straturi. Mai întâi pune ciuperci, carne pe ele. Următorul strat va fi piperul, care este depus ouă. În partea superioară a salatei pete cu maioneză și se lasă câteva ore în frigider. Dacă se dorește, straturile pot fi repetate în aceeași ordine.

În plus față de carne și legume, ciupercile se potrivesc perfect gustului cu pește și fructe de mare. De exemplu, puteți găti salata cu ton și adăugarea de ciuperci murate. Pentru aceasta, tonul (este mai bine să se ia conserve) este tăiat în cuburi, la fel ca și ciupercile. Adăugat aici sunt orez fiert, ouă tocate și măsline tăiate în inele. Ingredientele salatei sunt bine amestecate, îmbrăcate cu sos de usturoi, decorate cu verdețuri. Salata ușor sărată și presărată cu suc de lamaie.

Inutil să spun, o salata cu ciuperci murate, care au ingrediente suplimentare adăugate la acesta și nici nu va servi ca o gustare excelentă și un fel de mancare consistent pe masa de vacanță.