Salată salată cu ciuperci: rapid, satisfăcător, gustos!

Salată de legume proaspete cu ciuperci potrivite pentru gustări și pentru o masă festivă. Nu există o singură rețetă pentru această salată, care este iubită de mulți oameni. Articolul vă va prezenta, dragi cititori-bucătari, cu câteva dintre cele mai populare rețete pentru salate de ciuperci.

În primul rând, o atenție specială merită o salată slabă cu ciuperci și cartofi. Gatiti cateva cartofi intr-o uniforma, scoateti-le din piele si taiata in cuburi mici. ciuperci, castravete murate și se toacă fin ceapa. Adăugați puțină varză, sare și piper, salata. Se amestecă toate ingredientele până când se obține o salată omogenă. Salata slabă pregătită cu ciuperci este reumplută cu o mică doză de ulei de porumb.

În al doilea rând, în timpul verii, pentru a surprinde vizitatorii și vă rog, familia cu o salată de la ciuperci murate și din legume. Veți avea nevoie de 150 de grame marinate ciuperci, două roșii mari, doi castraveți, niște măsline, ceapă verde proaspătă, usturoi și patrunjel. Produsele sunt tăiate în cuburi mici (măsline - inele) și amestecate. Salata este condimentată cu ulei de floarea soarelui sau de porumb, sare și piper negru.

În al treilea rând, iubitorii de mâncăruri vegetariene în timpul iernii pot mânca și pot trata rudele și prietenii lor cu o gustare ușoară din ciupercile uscate. salată macră cu ciuperci și fasole nu este pregătită rapid, dar de dragul acestui gust unic vă puteți permite să petreceți o jumătate de oră în bucătărie. Salata constă din conserve fasole roșie (o bancă), ciupercile uscate (100 de grame), nuci (cincizeci de grame), verdeață, sare. Pentru coacerea salatei se folosește un sos special, cu rețeta pe care o veți cunoaște și acum. În primul rând, ciupercile trebuie să fie înmuiate în lapte timp de câteva ore. După ce ciupercile îmbibate sunt gătite în apă brună. Tăiați-le în bucăți mici și amestecați cu fasole roșie conservată, pre-drenând lichidul din cutia de staniu. Adăugați nucile tăiate și amestecați salata. Pentru sos, combinați untul cu oțet și o linguriță de muștar, adăugați un vârf de piper. Se condimentează salata slabă cu ciuperci și sos fiert și se presară cu ierburi pentru a face chiar mai gustoasă și mai frumoasă.

Când se termină postul următor și vine timpul pentru delicatese de carne și pește, nu trebuie să uitați de ciuperci! Rețineți sfârșitul postului făcând o salată delicioasă cu o ciupercă. Ingredientele din salată sunt prezentate în straturi. Mai întâi așezați ciupercile marinate în felii pe o placă de adâncime mare. Al doilea strat este ceapa. Apoi grăsiți salata cu maioneza un strat subțire. Cel de-al treilea strat este cartofii. Tăiați cartofii pe o răzătoare mare și puneți ușor masa rezultată peste maioneză. Următorul strat a pus șuncă, tăiat în cuburi mici. Apoi urmează un castravete sărate fin, tocate, după care salata trebuie să fie din nou unsă cu maioneză. Grate ouale cu ouă fierte și presărați-le cu o salată. Decorează-l cu brânză frecat și top din nou cu maioneză. Lăsați salata rezultată într-un loc răcoros timp de două sau trei ore. Apoi puteți gusta mâncarea.

O altă salată cu carne este o salată rustică cu ciuperci. Această salată este, de asemenea, stabilite straturi. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele produse: ciuperci (pound), carne de pui (300 grame), 2-3 castraveti murati de dimensiune medie, patru oua fierte, ceapa, sare si maioneza. Ciupercile sunt mai întâi gătite, apoi ușor prăjite în ulei vegetal. Produsele sunt plasate in salata in urmatoarea ordine: mai întâi cartofii, apoi ceapa, apoi - castraveți, ciuperci și pui. Fiecare strat este umezit cu maioneză. Salată pregătită stropită cu gălbenușuri de ou.

Bon apetit!