Mâncăruri utile și gustoase. Tort de miel cu dovleac pe lapte.

bucătăria rusă a fost mult timp faimos pentru supă, placinta, plăcinte, cvas, clătite și, desigur, cereale, extrem de gustoase și sănătoase. Unul dintre aceste cereale este o porridge de mei cu dovleac. Gustul de acest fel de mâncare este dulce aroma, blând, plăcut de dovleac, și doar o compoziție unică pentru produse alimentare terapeutice si pentru copii: o mare varietate de vitamine, fibre, aminoacizi sunt compoziții utile și unică a substanțelor minerale.

Nu alimente, ci suplimente nutritive naturale delicioase și nutritive, numai mult mai ieftine decât cele vândute în farmacii. Cel puțin de 2 ori pe săptămână pentru a mânca terci celor care au valori crescute ale colesterolului, scleroza multipla, boala vezicii biliare, edem, tulburări metabolice, tulburări renale, motilitatea intestinală și digestia în general. de neînlocuit melasa cu dovleac și pentru copii și femei însărcinate și care alăptează. În plus față de gustul și utilitatea acestui terci este un alt mare plus: este foarte ușor și rapid pregătit.

Pentru a face terciul gustos și frumos, cumpărați produse pentru el, trebuie să respectați două reguli simple, dar importante:

1. Mierea nu trebuie să fie albăstrui, dar gălbuie, curată, cu boabe omogene grosiere. Asigurați-vă că verificați data de expirare de pe ambalaj, cu stocarea prelungită a miezului amar.
2. Dovleacul este preferabil să alegeți soiuri dulci cu o culoare galben deschis, aproape portocaliu. Este mai util, există mai mult caroten în el. Da, și terciul din ea este mai apetisant în aspect. Pentru a nu avea dificultăți în achiziționarea de dovleci pe tot parcursul anului, acesta poate fi cumpărat în toamnă pentru utilizare ulterioară, curățat, tăiat cu felii și înghețat. Congelate dovleac își păstrează toate gustul și proprietățile sale utile.

Deci, cea mai simplă, dar delicioasă rețetă: terci de mei cu dovleac pe lapte.

Pregătiți toate produsele necesare.

1. Apă - 1 litru (pentru pregătirea preliminară a mei).
2. Lapte - 1 litru (doriți să reduceți caloriile de terci, înlocuiți jumătate de lapte cu apă, ca porii de lichid, creșteți volumul de lapte la 1,5 litri).
3. Millet - 200-300 g (în funcție de densitatea dorită de ovăz).
4. Dovleacul este proaspăt sau dezghet - 300-400 g.
5. Zahăr - 1-3 linguri (în funcție de preferințele gustului)
6. Sare - 1/3 lingurita.
7. Unt - 5 g (o bucată mică pentru reumplerea terciului final).

Produse pentru terci de pe masa, vom începe să-l pregătească.

• Se fierbe apa într-o cratiță, se toarnă într-un mei bine spălat și fierbe timp de aproximativ 3 minute. După aceea, se scurge apa. În timpul gătitului, amărăciunea mielului dispare.
• Am pus lapte sau un amestec de lapte și apă pe o sobă într-o altă tigaie.
• Până când laptele se fierbe, scoateți coaja din dovleac, scoateți miezul cu semințe și frecați pulpa de dovleac de o răzătoare sau măturați-o într-un amestecător. Deci, terci de mei cu dovleac vor fi omogene și vor fi gătite mai repede. Dar dacă vă place terci cu bucăți de dovleac, puteți tăia cuburile de legume.
• Are laptele fiert? Deci, este timpul să puneți dovleac în ea. După aceasta, lăsați laptele să fiarbă în mod repetat și turnați meiul pre-gătit.
• Acum puteți să sare și să îndulciți terciul.
• La căldură scăzută în 30 de minute, terciul cu dovleac va fi gata. În timpul gătirii, este de neuitat să-l amestecați. şi aici desprePentru a exprima momentul de pregătire este foarte simplu: încercăm mei. În cazul în care crupa este moale, scoateți cu îndrăzneală tigaia de pe placă, puneți untul, amestecați și lăsați terciul să ia 5 minute pentru a sta sub capac.
• Rămâne doar să se răspândească pe plăci
• Dacă aveți o stare de spirit bună și au o gratuit de 15 minute, care nu este un păcat să-și petreacă pentru delicii culinare, gotovuyukashumozhno extins într-un lut sau vase de ceramică și se pun într-un cuptor cald timp de 10 minute.
• Apoi, veți avea un mic porumb de mei cu dovleac pentru micul dejun. Îl servesc direct într-o oală.

Pregătiți oală de lapte cu lapte o dată, și va fi pe masa dvs. un vizitator frecvent: hrănit și ușor digerabil, util și gustos, cu o frumoasă spumă galben strălucitoare. În timp, învățați să improvizați: puneți mai mult dovleac, apoi mei, faceți-l gros sau lumină, ca o supă.