Nucile sunt proteine ​​sau carbohidrati? Beneficii și daune ale nuci

În zilele noastre, a devenit foarte popular să conducă un stil de viață sănătos (HLS). Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că dacă o persoană este sănătoasă - este plină de putere și energie. Nutriția corectă este foarte importantă în stilul de viață sănătos. În acest articol vom discuta despre un produs util ca nuci.

Vom lua în considerare raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați în ele și, de asemenea, vom afla beneficiile și daunele cauzate de fructele cu coajă lemnoasă.

Nucile sunt proteine ​​sau carbohidrati?

Nuci - acesta este un produs foarte valoros, care nu va face rău pentru a include aproape toți în dietă, cu excepții rare. Mulți oameni se întreabă dacă nuci sunt proteine ​​sau carbohidrați. La urma urmei, aproape toată lumea știe că vegetarienii care nu mănâncă alimente pentru animale greu aplecați pe nuci pentru a obține partea necesară de proteine. Și o fac cu bună știință, pentru că nucile conțin într-adevăr o cantitate suficientă din această substanță de neînlocuit pentru om.

Cu toate acestea, problema de nuci - o proteina sau carbohidrati, nu se poate spune că este un lucru, deoarece acestea conțin atât proteine ​​și carbohidrați, grăsimi și sunt în aproape fiecare produs. Care este compoziția exactă a acestor substanțe, raportul lor - depinde de tipul de nuci.

Nuc. Proteine, grăsimi, carbohidrați

Nucul se referă la bunele cunoscute de mult timp. Este folosit în multe bucătării ale lumii, adăugând la toate felurile de mâncare. Patria nucilor este Centrală și Asia Mică.

Compoziția nucului este foarte bogată. Acesta conține o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente. În nuc există, de asemenea, o mulțime de acizi grași nesaturați, fibre, alcaloizi și steroizi. Conform conținutului de vitamina C, nucul este în plumb, chiar înainte de citrice și coacăze.

Pentru a vă menține sănătatea, este foarte util să mănânci nucile. Carbohidrații, proteinele și grăsimile din acesta sunt conținute în aproximativ acest raport, pe 100 g de produs:

• proteine ​​- 15,6 g;
• grăsimi - 65,2 g;
• carbohidrați - 10,2 g.

Valoarea calorică nuc precum și alte tipuri de fructe cu coajă lemnoasă, destul de ridicate, deoarece în compoziția sa conține o mulțime de grăsimi. Cu toate acestea, acestea grăsimi, utile pentru sănătate și nu provoacă o creștere a nivelului de colesterol din sânge.

Beneficiile nuci

Beneficiile nuci sunt greu de supraestimat. Și nu contează, nuci - sunt proteine ​​sau carbohidrati, cel mai important lucru, este doar un depozit de substanțe utile pentru sănătatea umană. Utilizări medicale proprietăți nuci pentru diferite scopuri, cum ar fi bactericid, imunomodulator, agent antiinflamator și antihelmintic. În plus, nucile sunt foarte utile pentru creier, boli ale inimii și a vaselor de sânge, întăresc sistemul imunitar, creste rezistenta. Datorită prezenței iodului în compoziția lor, nuci sunt necesare pentru persoanele care suferă de boli ale glandelor tiroide.

foarte piulița este utilă cu anemie. Aceasta crește nivelul de hemoglobină din sânge. Tinctura din partițiile de nuc întărește perfect sistemul nervos. Nucile au, de asemenea, un efect benefic asupra puterii masculine. A fost cunoscut în antichitate, prin urmare, acest produs a fost inclus în meniul zilnic. Proteina conținută în nuci normalizează microflora intestinală.

Toate proprietățile utile ale unei nuci nu pot fi luate în considerare, totuși există și contraindicații în utilizarea acesteia.

Rănirea nuci

În ciuda tuturor avantajelor, unii oameni nu ar trebui să mănânce alune pentru hrană. În primul rând, acest lucru se aplică celor care au reacții alergice la acest produs. În cazurile severe, nucul poate provoca șoc anafilactic, de aceea trebuie să injectați acest produs în dieta dumneavoastră dintr-o mică doză pentru a vă asigura că organismul o percepe în mod normal.

Oamenii care sunt obezi nu ar trebui să mănânce și nuci. Datorită conținutului caloric ridicat, ele pot contribui la creșterea în greutate, în special dacă sunt abuzate.

La acei pacienți diagnosticați cu colită, neurodermatită, eczemă, psoriazis, utilizarea chiar a unei cantități mici de nuci poate provoca o agravare a afecțiunii. Prin urmare, pentru orice afecțiune cronică, înainte de a intra în alimentația ta nuci, merită consultat cu medicul dumneavoastră.

Rețete de feluri de mâncare cu nuci

Acum puteți găsi un număr mare de feluri de mâncare, în care sunt nuci. În primul rând, desigur, fructele cu coajă lemnoasă sunt adăugate la diverse deserturi: produse de panificație, prăjituri, dulciuri, ciocolată.

Cu toate acestea, se potrivesc în mod armonios nu numai în feluri de mâncare dulci. Există o rețetă foarte simplă, care este un efect foarte benefic asupra intestinelor și reface stocul de vitamine: sfecla fiarta grătar, stoarce la un cățel de usturoi, se adaugă salata de nuc zdrobit si condimentat dupa gust cu smantana, maioneza sau ulei vegetal. Este foarte gustos și util.

Nu este necesar să căutați un răspuns la întrebarea dacă nucile sunt proteine ​​sau carbohidrați. Trebuie doar să le consumați dacă nu aveți contraindicații. Aceasta umple alimentarea cu substanțe nutritive în organism, precum și îmbogăți gustul diferitelor feluri de mâncare. Principalul lucru este să ne amintim că totul este util, dar fructele cu coajă lemnoasă sunt un produs cu conținut ridicat de calorii. Mananca-i pentru sanatate, doar sa nu-l abuzezi.