Nuci de pin: conținut caloric, compoziție, beneficii

cedru nuci, calorii care sunt destul de mari, nu sunt doar delicioase, ci și alimente foarte nutritive.

De fapt, ceea ce se numește popular nuci de cedru crește pe un copac conifer numit pin de Siberian. Asta este copac evergreen. În înălțime ajunge la 50 de metri și trăiește până la 200 de ani. Pinul siberian începe să dea roade foarte târziu, în a treia duzină de viață. ajunge la maturitate con de cedru de asemenea, destul de mult timp: 15 luni. Acest lucru determină costul ridicat al fructelor cu coajă lemnoasă.

Acestea includ un număr uriaș de substanțe utile. Este puțin mai mult de 60% din greutatea nucleului ulei de cedru, alte 17% sunt proteine ​​ușor digerabile. Compoziția acestor proteine ​​include 19 aminoacizi, dintre care majoritatea sunt fie de neînlocuit, fie condițional indispensabili. Și trei dintre ele, triptofanul, lizina și metionina, sunt puține.

În plus, kernel de nuci de pin Acesta include o cantitate mare de vitamine, inclusiv vitamine, vitaminele A și E. Nu mai puțin în ea și diverse mirko- și macroelemente, cum ar fi zinc, cupru, mangan, magneziu, potasiu, vanadiu, siliciu, fosfor, nichel, molibden , iod, fier, staniu, nichel, bor. În cantități mici, conținute în nuci și elemente, cum ar fi titan, argint, sodiu, aluminiu, bariu și cobalt.

Toate aceste elemente sunt vitale pentru viața umană. De exemplu, fierul este o parte necesară a procesului de aprovizionare a organelor umane cu oxigen, iar zincul promovează regenerarea țesuturilor și vindecarea rănilor. Și așa mai departe.

Beneficiile nuci de cedru sunt recunoscute, inclusiv, și medicina oficială, deși numai în scopuri preventive. Recomandat să folosiți o lingură înainte de a mânca.

Există o opinie că atunci când pierdeți în greutate, puteți consuma nuci de cedru nelimitate, conținutul de calorii al cărui conținut se presupune că este mult mai mic decât cel al altor fructe cu coajă lemnoasă. Conform acestei teorii, 100 până la 250 g de produs se încadrează între 250 și 270 kcal. De fapt, aceasta pur și simplu nu poate corespunde adevărului, deoarece mai mult de 70% din masa totală a nuci este carbohidrații.

Deci, câte calorii sunt în nuci de pin? De fapt, valoarea lor energetică este comparabilă cu valoarea celorlalte fructe cu coajă lemnoasă. Potrivit diverselor surse, cifra variază de la 660 la 700 kcal.

comparație valoare energetică nuci diferite vor ajuta la masa de calorii a nuci, care este dat mai jos:

Nuc kcal

Arahide 551

Nuc 656

Piuliță de pin 674

Ceașcă 643

Migdolul 645

Pistachios 556

Alunecos 704

Se crede că contraindicațiile pentru utilizare nuci de pin nu există. Cu toate acestea, nu uitați despre acest concept, ca o intoleranță individuală. În plus, ca cele mai multe alte produse, acestea nu pot fi consumate în cantități mari. Se recomandă să nu mâncați mai mult de 50 de grame de nuci pe zi, trebuie să vă amintiți despre măsură. De asemenea, este important să respectați regulile de stocare. Deci, este foarte nerezonabil să depozitați nuci în vase de metal.

Știm cu toții cât de utilizarea pe scară largă sunt nuci de pin: conținutul caloric al nuci le face foarte nutritive si aroma originala le face un ingredient indispensabil pentru o varietate de preparate culinare. Deserturi, gustări, a doua feluri de mâncare: nucile de pin sunt potrivite peste tot. În plus, ele sunt utilizate în mod activ în medicina populară, chiar și în cosmetologie.

Una dintre cele mai populare combinații: miere și nuci de pin. Destul de ciudat, se folosește atât în ​​gătit, cât și în medicina populară. De fapt, nimic surprinzător în aceasta: ambele aceste produse sunt plăcute la gust, și ambele au o mulțime de proprietăți utile. Singurul dezavantaj al acestei combinații este valoarea energetică ridicată. nuci de pin, care caloric a fost discutat în conjuncție cu miere, care este compusă aproape în întregime din carbohidrați - o combinație de foarte hrănitoare, și, prin urmare, îl folosesc în cantități mari, nu este necesară.