Taitei chinezești cu pui și legume. Rețeta pentru gătit

Fidea chinezească cu pui și legume, rețeta căreia va fi considerată puțin mai mică, este un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare. Cu o astfel de cină, vă puteți alimenta familia și invitații. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu au cea mai mică idee despre modul în care este pregătit felul de mâncare. De aceea am decis să prezentăm rețeta pas cu pas în acest articol.

Taitei chinezești cu pui și legume: o rețetă pentru gătit pas cu pas

În loc să gătești singur felul asta, niște gospodine cumpără fidea în pliculețe și pur și simplu o gătești în apă clocotită. Trebuie remarcat faptul că acest lucru nu numai că nu este foarte gustos, dar, de asemenea, extrem de nefolositor. În acest sens, propunem să facem o astfel de cină cu mâinile noastre.

Deci, pentru a face fidea de casă chinezesc sa dovedit a fi cât mai satisfăcătoare și mai gustoasă posibil, următoarele componente ar trebui să fie disponibile pentru test:

• sare gatita - lingura de desert incompleta;
• bea apa rece - sticlă frac12-;
• oua nu mari proaspete - 2 buc;
• făină de grâu - de la 450 g.

Mesim ouă de patiserie

Cum se prepară fidea chineză cu pui și legume? Rețeta preparatului în cauză necesită o lungă amestecare a bazei abrupte. Pentru a face acest lucru, ouăle de pui sunt biciuite împreună cu apă potabilă și sare, apoi adăugați treptat făină la ele. Toate ingredientele sunt amestecate complet până când se obține un aluat rigid. Este plasat în sac (polietilenă) și lăsate deoparte timp de 35 de minute.

Tăiței de gătit

Pentru a obține fidea chinezească adevărată cu carne, trebuie să respectați cu strictețe toate cerințele rețetei. După îmbătrânire, baza este laminată într-un strat subțire, presărat cu suficientă făină. Apoi, foaia rezultată este laminată într-o rolă și tăiată cu un cuțit ascuțit. Fidea lungă imediat împrăștiată pe o suprafață plană și ușor uscată. La sfârșit, se agită într-o sită, se pune în apă sărată în fierbere și se fierbe timp de 7-11 minute. În acest timp, fidea trebuie să fie complet pregătită, dar nu fiartă. Apoi, este aruncat într-un șuviță și spălat bine în apă rece.

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare

Ce alte produse sunt necesare pentru a vă face să obțineți fidea chineză foarte gustoasă cu pui și legume? Reteta pentru un vas asiatic necesită utilizarea:

• mazare verde - 150 g;
• pui de pui răcit - 450 g;
• sos de soia - 35 ml;
• suculente morcovi - 2 bucăți;
• Ceapă albă de exemplu - 2 capete;
• ulei de măsline - 35 ml;
• Condimente diferite, inclusiv cele ascuțite - pentru gust.

Procesarea componentelor

După fierberea tăiței, ar trebui să începeți să preparați carne și legume. Sânii de pui sunt spălați temeinic, curățați și curățați, apoi tăiați cu blocuri mici. Apoi, tratați legumele. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, iar morcovii se rostogolesc pe o răzătoare pentru morcovi.

Pregătirea cărnii și a legumelor

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă din China, luați o tigaie adâncă, vărsați ulei în ea și încălziți-o foarte mult. Apoi puneți sânii de pui, morcovii și ceapa în feluri de mâncare. Toate ingredientele sunt bine prăjite. După aceea, se adaugă sos de soia, condimente și verde mazăre. Toate ingredientele sunt stinse sub un capac închis pentru frac14 ore. Dacă este necesar, se toarnă puțină apă.

Etapa finală

După ce toate produsele devin moi, se întind fidea și se amestecă bine. În această formă, ingredientele nu durează mult pe plăcuță (aproximativ trei minute), fără a acoperi capacul.

Cum să serviți pentru cină?

Acum știi cum să faci fidea chineză cu pui și legume? Rețeta pentru acest fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă și consistentă a fost prezentată mai sus.

După ce toate ingredientele sunt amestecate într-un castron, ele sunt distribuite pe plăci și în formă fierbinte sunt prezentate gospodăriei. Utilizați o astfel de cină, de preferință Bastoane chinezești. În absența acestora, puteți utiliza un conector obișnuit.

În plus, fidea chineză sunt servite semințe de susan sau alte condimente.