Cum să gătești tăiței de casă cu pui: rețete și recomandări

Homemade fidea sunt pregătite în multe țări ale lumii. Acest fel de mâncare poate fi numit internațional și foarte popular. Fiecare bucătar adaugă o aromă deosebită, dar rețeta clasică rămâne aceeași, dar gustul rămâne practic neschimbat. Înainte de apariția de spaghete și fidea de pe piață, strămoșii noștri au făcut acest fel de mâncare din făină și ouă.

Probabil, mulți amintesc, ceea ce este excelent și bogat cuișoare de casă cu puiul a fost obținut de la bunica mea. Desigur, pentru pregătirea ei va trebui să încerci să faci ceva efort, dar rezultatul merită. În plus, acest fel de mâncare este pregătit cu mâini iubitoare și numai din ingrediente naturale. Este foarte sănătos, nutritiv și gustos. Și cum să gătești taitei cu pui? Citiți reteta noastră.

Set de produse necesare pentru fidea:

- ou;

- sare;

- făină (prin ochi).

Pentru supă:

- piept de pui (300 grame);

- ceapă;

- morcovi;

- cartofi (2 bucăți);

- verdele (oricare).

Bateți oul la o masă groasă, adăugați făina cusută și amestecați aluatul bine, pentru ao face densă și omogenă. Cantitatea de făină este determinată independent, nu există proporții clare. Aluatul finit este împărțit în mai multe bile, presărat cu făină deasupra și lăsat timp de o jumătate de oră să se usuce.

Fiecare minge se rotește în clatite subțiri, se rostogolește cu o rolă și se taie în fâșii - cu cât este mai subțire, cu atât mai bine (în timpul fierberii se vor mări). Apoi separați ușor toate benzile și lăsați să se usuce pe placa de tăiere.

Taitei de casa cu supa de pui

Sânul este tăiat în bucăți mici și fiert. Supa se va dovedi mai delicioasă dacă adăugați produsele secundare: inimile, ochelarii, ficatul. Preparați carnea timp de aproximativ o jumătate de oră. Tăiați cartofii în cuburi sau paiete. Răciți morcovii. Ceapa si se toaca ceapa. Toate legumele sunt aruncate în bulion, piper și sare.

După 10-15 minute, răspândiți fidea și verde tăiat - gătiți timp de 10 minute și opriți focul. Să beți și să serviți cu pâine neagră. Taitei cu pui se consumă instantaneu. O supa de parfum poate fi acordata copiilor din an in an, va satura corpul copilului cu substante utile. Orice stăpână poate stăpâni această rețetă simplă.

Home fidea cu pui (a se vedea fotografia de mai jos) în chineză

componente:

- piept de pui;

- două căței de usturoi;

- ceapă;

- morcovi;

- Piper alb;

- ulei de susan (5 grame);

- sos de soia (20 grame);

- ghimbir uscat (2 grame).

Macaroanele sunt gătite în același mod ca cel descris în prima rețetă. Pui se taie în cuburi mici, se amesteca cu pudra de ghimbir, sos de soia și ulei de susan, apoi se lasă la marinat timp de o jumătate de oră în frigider.

Între timp, se pregătesc legume: morcovi tăiați șinkujem shinkujem paie foarte subțire, împreună cu piper, ceapa - semifabricate. Îndepărtați carnea prăjită în condimente, puneți legume și 200 de grame de apă. Nu opriți amestecul, lăsați-l în 5 - 7 minute. Combinați cu taitei fierți. Fidea cu pui de găină în chineză va surprinde un gust plin de pâine.

recomandări

1. Mâncarea poate fi făcută nu numai din ouă, ci și din lapte și apă.

2. De la tăiței la domiciliu obțineți un paste italian bun.

3. Țiglele finite și uscate sunt depozitate într-un recipient închis ermetic pentru o perioadă lungă de timp (cum ar fi pastele obișnuite).

4. Pentru a conferi aluatului o culoare strălucitoare, puteți adăuga coloranți naturali: suc de morcovi, spanac, sfecla.

5. Dilute gustul va ajuta ierburi uscate, verde și alți aditivi.