Sos de sos delicios pentru lasagna

În acest articol, ne vom uita la rețetele pentru sosul de beamel pentru lasagna. Vor fi descrise diferite metode de preparare (clasice și neobișnuite). Alegeți-vă potrivit și gătiți cu plăcere.

Reteta este prima. Sos clasic

Acum ia în considerare versiunea clasică. Această rețetă este destul de simplă. Hostessul va avea nevoie de componentele obișnuite, necostisitoare pentru a crea sosul. Pentru pregătire se va cere:

  • șase st. l. unt (margarina nu este potrivita) si cat mai multa faina;
  • sare (putin, dupa gustul tau);
  • 700 ml de lapte;
  • piper.
cum poți să faci un sos fără sos pentru lasagna

Rețetă pas cu pas pentru sosul de béchamel pentru lasagna:

  1. Mai întâi puneți o cratiță pe foc. Pune untul acolo. Se topește. În același timp, asigurați-vă că în acel moment focul a fost mediu.
  2. Apoi, trimiteți făină în tigaie. Se amestecă. Gatiti pana se inmoaie. Aveți grijă ca masa să nu ardă.
  3. Reduceți puțin focul, adăugați lapte în cratiță (aproximativ trei până la patru linguri).
  4. Se amestecă componentele împreună. Ca rezultat, sosul trebuie să devină mai omogen și mai lichid.
  5. Se adaugă treptat restul laptelui. În acest caz, nu vă grăbiți. Faceți totul încet. Au turnat o porție de lapte, după amestecare și așa mai departe.
  6. Sosul finit este scos din farfurie. Sare și piper. După ce ați servit.

A doua rețetă. Sos cu smântână și lapte

Acest sos este bine cunoscut în multe țări. Este pregătit pur și simplu. Procesul de creare nu ia mult timp. Pentru a pregăti acest sos, veți avea nevoie de:

  • unt (4 linguri);
  • 100 ml de cremă (conținut mediu de grăsimi);
  • o ciupitura de piper si nucsoara;
  • trei pahare de lapte;
  • trei linguri. linguri de făină.
cum să faci sos de lasagna bemamel

Procesul de gătit:

  1. În primul rând, încălziți tigaia, aruncați untul în el. Apoi așteptați până se topește. Acolo, turnați făina cimentată. Apoi frecați aceste două componente împreună. În acest caz, focul trebuie să fie foarte mic. Gatiti timp de trei minute. În acest proces, astfel încât masa să nu ardă.
  2. Amestecul este eliminat din foc. Apoi laptele se adaugă prin picătură. Apoi amestecul este amestecat. Imediat ce masa devine uniformă, turnați laptele. Se amestecă compoziția. Acest lucru se face astfel încât să nu existe bucăți în sosul gata preparat.
  3. Puneți tava cu compoziția pe sobă timp de opt minute. În acest proces, întrerupeți continuu. După ce masa se îngroașă, scoateți-o din plită. Apoi, turnați cremă și amestecați. Pentru a face sosul de beamă pentru lasagna cu cremă complet gata, aruncați condimente în ea. După aceea, răciți-l și serviți-l răcit.
sos de brânză pentru lasagna

Rețeta este a treia. Sos de unt și brânză



Cum sa faci un sos de lasagna bechamel cu branza? Doar. Principalul lucru în acest caz este de a face totul în conformitate cu instrucțiunile care vor fi date mai jos.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

  • 40 de grame de făină și aceeași cantitate de unt;
  • sare;
  • 50 de grame de brânză de parmezan (fin rase);
  • 400 ml lapte (orice conținut de grăsime);
  • o jumatate de lingurita de nucsoara.
cum să gătești sos de lasagne bemamel

Instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea sosului la domiciliu:

  1. În primul rând, topiți untul. După adăugați făină acolo. Se gateste in cratita timp de un minut pana cand bulele apar in masa. În acest caz, amestecați în proces.
  2. Apoi, scoateți sosul din foc. Adăugați treptat lapte la acesta, amestecând în proces până când se obține o compoziție uniformă.
  3. Trimiteți o cratiță la foc. Gatiti-va timp de aproximativ cinci minute pana cand este gros. În acest proces, amestecați-l, astfel încât masa să nu fie arsă.
  4. Etapa finală de preparare a sosului de bemamel pentru lasagna este adăugarea brânzei rase. După aceea, aruncați sare și nuci (nucșoară). Se amestecă sosul. Apoi servește-l la vas.

O mică concluzie

Acum știi cum poți să faci un sos de beșamel pentru lasagna. Am luat în considerare diferite opțiuni pentru crearea sa. Există atât o rețetă clasică, cât și una originală. Alegeți-vă pe cea potrivită. Mult noroc în gătit!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Sosul de Béchamel. Rețeta pentru gătitSosul de Béchamel. Rețeta pentru gătit
Lasagna italiană: ce este?Lasagna italiană: ce este?
Brânză, mustar, sos cremos. Rețete de gătitBrânză, mustar, sos cremos. Rețete de gătit
Lasagna din pâine pita și carne de pui - castron rapid și foarte satisfăcătorLasagna din pâine pita și carne de pui - castron rapid și foarte satisfăcător
Sos de paste clasic. Rețetă pentru Bolognese și BéchamelSos de paste clasic. Rețetă pentru Bolognese și Béchamel
Lasagna reteta care a cucerit lumeaLasagna reteta care a cucerit lumea
Lasagne cu pui. Rețete de gătit.Lasagne cu pui. Rețete de gătit.
Pregătirea lasagnei la domiciliu. Cu ușurință!Pregătirea lasagnei la domiciliu. Cu ușurință!
Realizam sos pentru lasagna si ravioli.Realizam sos pentru lasagna si ravioli.
Vegetal Lasagna: Rețetă de carneVegetal Lasagna: Rețetă de carne
» » Sos de sos delicios pentru lasagna