Cartofi în ghivece în cuptor: rețetă

Cartofii din oale sunt o farfurie foarte aromata si gustoasa, pe care toata lumea o va place. Datorită zidurilor groase ale oalei, carnea nu se prăjește, dar se pierde. Acest lucru face mai suculent, și păstrează, de asemenea, elemente utile.

Cartofi cu carne

Reteta de cartofi cu carne din vase este foarte simpla. Pentru el, aveți nevoie de produse care sunt în fiecare casă sau pot fi cumpărate fără probleme într-un magazin din apropiere. Dar felul de mâncare, în ciuda ingredientelor obișnuite, este foarte nutritiv și nutritiv.

Deci, pentru cartofi în ghivece veți avea nevoie de:

• carne de pui - 250 g;
• 3 frunze de dafin;
• 1 morcov mic;
• sare și piper negru;
• 300 g cartofi tineri;
• 5-6 mazăre de piper negru;
• ulei.

Etape de gătit:

1. Carnea este bine clătită, apoi uscată cu prosoape de hârtie și tăiate în bucăți mici de 2-3 cm grosime.
2. Preîncălziți tigaia. Puneți fileul de pui în ulei.
3. În vasele pregătite, combinați carnea prăjită porționată.
4. Spălați cartofii. Deoarece rețeta utilizează tuberculi tineri, nu este necesar să se îndepărteze coaja de la ei. De asemenea, se recomandă să alegeți cartofi mici pentru a se potrivi în vasele de lut.
5. Se taie bine ceapa.
6. Îndepărtați morcovii din murdărie, clătiți, coajați și tăiați în cuburi.
7. Legumele se pun într-o tigaie timp de 10-15 minute.
8. Apoi le toarnă în oalele pentru pui. Acoperiți cu capace, pre-umpleți prescripția cu apă fierbinte.
9. Adăugați sare, piper negru și frunze de dafin.
10. Ascundeți oalele cu carne și cartofi în cuptor timp de o oră la o temperatură de 180-220 de grade.

Rețetă de cartofi cu ciuperci în ghivece

Sindicatul de ciuperci, cartofi și carne a fost mult timp considerat un clasic. Aceste ingrediente se potrivesc perfect, îmbunătățind gustul și aroma unii altora. Pentru experiment, se recomandă să adăugați castraveți murate, ceea ce va conferi felului de mâncare plăcut piquancy.

Pentru a pregăti cartofii într-o oală în cuptor aveți nevoie de:

• 500 g de carne de vită.
• 200 g de brânză fusel.
• 10 cartofi tineri.
• 200 g de smântână.
• 250 g de ciuperci.
• 2 bucăți fiecare. castraveți sărate și morcovi.
• Sare, piper.
• 2 capete de ceapa.
• 4 căței de usturoi.
• 2-3 tocuri de marar pe portie.
• Ulei vegetal.

Prepararea cartofilor în ghivece:

1. Clătiți carnea și tăiați în bucăți mici.
2. Castraveți castraveți în cuburi mici.
3. Ciupercile tăiate în plăci subțiri.
4. Curățați usturoiul și tăiați-l foarte fin. Apoi tăiați mărarul.
5. Îndepărtați bulbii, tăiați bine. Se prajeste pana se toarna aurul intr-o tigaie in ulei.
6. Tăiați tuberculii tineri de cartofi cu paie, fără a îndepărta coaja.
7. În vasele de lut pentru coacere, turnați bucățile de carne de vită. Începutul cu castraveți murate.
8. Apoi amestecați usturoiul, ierburile și ciupercile. Adăugați acest amestec în fiecare oală.
9. Adăugați sare și condimente. Se toarnă bulionul și se acoperă fiecare recipient cu un capac.
10. Așezați-l în cuptor timp de 1 oră. 10-15 minute înainte de sfârșit, deschideți capacul, turnați smântână și presărați cu brânză rasă.

Rețetă cu carne de porc

Această rețetă de cartofi în ghivece se realizează prin adăugarea de carne de porc. Această opțiune este potrivită pentru cei care sunt plictisiți cu alimente obișnuite. Principalele avantaje ale felului:

• simplitatea gătitului;
• gust excelent și proprietăți aromatice.

Pentru a pune în aplicare o rețetă de porc într-o oală cu cartofi, aveți nevoie de:

• 1 kg de carne de porc;
• 3-5 linguri de margarină;
• sare și piper;
• 180 g fasole;
• ceapa verde - 8-10 pene;
• 2 cartofi mari;
• morcovi și roșii - 2 buc;
• piper dulce rosu - 1 buc.;
• 1 vânătă medie;

Procesul de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în porții mici, astfel încât să fie 5-8 bucăți în fiecare oală. Să adormi în tancuri pentru o dorință.
2. Tăiați roșiile în felii rotunde. Acoperiți-le cu carne.
3. Taie fasolea. Împărțiți-o cu benzi lungi subțiri.
4. Desprindeți vinetele. Tăiați-o în cuburi cu o latură de maximum 4 cm. Acoperiți-o peste fasole.
5. Se taie ceapa verde și se adaugă în oală.
6. Ardei dulce tocat în cuburi, și se taie mărar fin. Adăugați în gol.
7. Se toarnă recipientele cu apă și se adaugă o bucată de margarină.
8. Trimiteți carnea de porc și cartofii într-o oală în cuptor timp de 1,5 ore.

Reteta de cartofi cu carne de vită

Foarte delicios este o farfurie de carne de vită. Este important să fie proaspătă, fără mirosuri neplăcute. Pentru o rețetă de cartofi într-o oală în cuptor, sunt necesare ingrediente:

• 640 g cartofi;
• 800 g de fulgi de vită;
• 1 litru de apă fiartă;
• sare, piper negru;
• ulei vegetal;
• 3-4 capete de ceapa;
• unt - 50 g.

Sfat bun: vasele umplute cu alimente sunt mai bune pentru a fi puse într-un cuptor rece, deoarece, datorită unei căderi puternice de temperatură, pot să se spargă lutul și conținutul se toarnă.

Cum să gătești cartofi cu carne de vită

1. Se înmoaie carnea de vită în apă timp de 15 minute. Clătiți-l sub robinet. Astfel, carnea scapă de sângele animalului, precum și bucăți mici de os care pot strica antena.
2. Pentru a face carne, vene tăiate și filme.
3. Tăiați carnea în bucăți mici.
4. Cartofii tuberculari sunt spălați și tăiați în cuburi, egale cu dimensiunea stocului de carne.
5. Pentru fiecare oală, pregătiți o bucată de unt.
6. Ceapa este tocata foarte fin si adusa la o culoare aurie intr-o tigaie in ulei.
7. Pregătiți bulionul cu condimente.
8. La partea de jos a vaselor se așeză un cartof, pe partea de sus - bucăți de carne.
9. Puneți carnea de vită cu ceapa prăjită. Puneți cu arcul o bucată de unt.
10. Se toarnă fiecare oală de bulion astfel încât să acopere toate ingredientele.
11. Acoperiți cartofii în vase cu capacele și puneți-le în cuptor.
12. Temperatura de gătit este de 180 de grade. Lulling timp - 1 oră.

Rețetă cu curcan

La pregătirea acestui fel de mâncare se folosește un mic truc. Aceasta constă în faptul că fileul de curcan este marinat înainte de gătire. Datorită acestui fapt, o curcană cu cartofi în ghivece este mai suculentă, iar gustul devine mai viu.

Produse necesare:

• 700 g file de curcan;
• 20 g iaurt natural fără aditivi aromatizanți;
• o lingură de muștar;
• sare și condimente;
• 0,5 kg cartofi;
• 5 catei de usturoi;
• câteva cârje de patrunjel și mărar.

Prepararea cartofilor cu curcan

1. Bird dunk în apă timp de 10 minute. Apoi clătiți și uscați cu șervețele. Tăiați în bucăți cu o grosime de cel mult 2 cm.
2. Se toarnă carnea uniform în ghivece, condimentată cu piper și sare.
3. Faceți un sos de iaurt, muștar și condimente. Se amestecă bine.
4. Umpleți-le cu o pasăre. Amestecul trebuie să înconjoară fiecare bucată de curcan.
5. La ora 2, puneți paiul pentru decapare.
6. Usturoiul și verdele tăiați mărunt.
7. Cartofi tăiate în felii, egale cu felii de curcan. Puneți-le pe fundul vasului.
8. În sus cu carne și usturoi.
9. Acoperiți fiecare porție cu folie și încărcați-o în cuptor timp de o oră la 185 de grade.

Reteta pentru cartofi cu pui

Cartofii în vase cu pui au un gust și un miros unic. Acest lucru se realizează prin faptul că carnea și cartofii sunt preparate în suc propriu. Datorită conținutului scăzut de grăsimi al puiului, vasul este potrivit pentru o dietă alimentară. Astfel de alimente delicioase pot fi, de asemenea, hrănite copiilor.

Ingrediente pentru cartofi în ghivece:

• 320 g cartofi;
• 320 g file de pui;
• 1 cap de ceapa;
• 100 g de brânză fuzibilă;
• 4 cuișoare de usturoi;
• patrunjel, mărar;
• cateva linguri de smantana;
• condimente, sare și piper negru;
• 0,5 litri de bulion;
• ulei de floarea-soarelui;
• 1 morcov mijlociu.

Pregătirea vaselor "pui"

Înainte de gătit, toate legumele trebuie clătite bine sub apă și curățate de coaja exterioară.

1. Morcovi, tăiați cartofi în cuburi.
2. Puiul trebuie să fie bine spălat și tăiat în fileuri. Carnea rezultată este tăiată în bucăți mici.
3. Carne presărată cu mirodenii, sare, piper și se amestecă bine.
4. Într-o tigaie încălzită în ulei, prăjiți carnea de pui. Puneți până la maro auriu.
5. În celălalt vas, salvați ceapa și morcovii.
6. În partea de jos a vaselor, puneți fileul de pui fiert.
7. Începutul cu ceapă și morcovi. Ultimul strat este cartofii tăiați.
8. După ce se toarnă bulionul aproape de partea superioară a vasului.
9. Scoateți puiul gătit în cuptor timp de o oră.
10. În timp ce preparați mâncarea principală, preparați sosul de usturoi. Ei grăsesc cartofii cu 10-15 minute înainte de expirarea timpului. De asemenea, presărați cu brânză rasă și ierburi proaspete.
11. Nu scoateți din cuptor până când nu se topește brânza și sosul nu se încălzește.

Reteta de pește cu cartofi

Rețeta pentru cartofi în ghivece cu pește este foarte neobișnuită, deoarece este obișnuită utilizarea cărnii de vită, a cărnii de porc sau a cărnii de pasăre. Este de dorit să pescuiți următoarele soiuri nobile:

• păstrăvul ocean;
• somon;
• somon.

Ingrediente necesare pentru reteta:

• 500 g de pește preferat;
• 1 kg de cartofi tineri;
• 2 capete de ceapa;
• patrunjel, mărar și salată;
• sare, piper, condimente pentru pește;
• grăsime sau smântână - 1 ambalaj.

Procesul de gătit:

1. Clătiți fileurile de pește. Uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați carnea în cuburi sau dungi.
2. Spălați cartofii, coaja, tăiați în aceleași bucăți ca peștele.
3. Coaceți ceapa de pe coji și tăiați în jumătăți de inele. Verzile tocate fin.
4. În fiecare oală până la fund, cartofii sunt la jumătate din volum. Presați ceapa cu ceapa. Pe ceapă puneți bucăți de file de pește.
5. Smântână sau smântână amestecate cu verde și condimente. Se toarnă vasele cu un amestec.
6. Se toarnă sita cu apă ușor sărată. Astfel, atunci când recipientele cu vasul sunt așezate în cuptor, procesul de dorință va începe și nu va fi prăjit.
7. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Simmer timp de cel puțin 20 de minute. După acest timp, reduceți căldura cu 30-40 de grade și păstrați vasele în continuare timp de 10-14 minute.