Biscuiti `Heart` - cele mai bune retete. În formă de inimă, cookie-urile în filtrul de vafe

Orice fel de patiserie care are o formă ușor de recunoscut atrage mai multă atenție decât cercurile sau pătratele standard. În plus, tipul de prăjitură poate sugera celui care mănâncă atitudinea bucătarului. Cookies "Heart", desigur, cel mai puternic "trebuie să instanță" în Ziua tuturor iubitorilor.

Valentine dulci

Cel mai adesea oamenii coace cookie-urile "Hearts". Rețetă de testare toată lumea are propriile sale, cu trucuri, dar puteți folosi cele mai comune: un pahar de făină este cusută într-un castron, amestecat cu o lingură de zahăr și o sută de grame de unt moale, tocate. Toate acestea sunt frecate de mâini, până când se produce o aluat moale, non-lipicios și care nu se sfărâmă. Este învelit în film și se ascunde în frigider. Ar trebui răcit timp de cel puțin un sfert de oră - mulți confectioneri cred că este mai bine să aloce o oră pentru această etapă. Apoi, aluatul este rulat în strat. Grosimea de rulare depinde de gusturile dvs.: dintr-un cookie subțire, "Heart" devine crocant și se coace rapid, dacă este lăsat gros - va fi moale și fărâmițat. Piesa este tăiată în bucăți, așezată pe o tavă de copt și introdusă în cuptor pentru o treime de oră cu o temperatură de 200 de grade. Gheața este pregătită. Jumătate de plăci de ciocolată neagră sunt rupte în bucăți mici și așezate pe o baie de apă. La sfârșit, se toarnă câteva linguri de unt și se amestecă până se înmoaie. Cookie-urile finite sunt glazurate cu atenție și se presară imediat cu nuci zdrobite și coajă de cofetărie.

"Inimi" cu gem

Puteți face cookie-uri mai complicate "Hearts". Rețeta este mai complicată, dar este complet incarabilă. Migdalele (sticla) sunt scufundate în apă clocotită timp de trei minute, drenate și răcite. Miezurile sunt decojite și sunt măcinate într-un mixer. Oul este împărțit în gălbenuș și proteine. Un pahar de făină este amestecat cu o cruzime de nuci, două și jumătate de linguri de zahăr, vanilie și un vârf de sare. Uleiul congelat (150 grame) este tocat fin și, împreună cu gălbenușul, se adaugă la amestecul uscat. Aluatul este frământat până la netezime și se ascunde în frig timp de o oră. Forma este făcută inimii și este împărțită în două. În una din jumătăți sunt deschise bucăți, lăsând marginile la o jumătate de centimetru. Se cuplează în pereche întregul și semnele "scurgeri", așezate pe o foaie și așezate în cuptor timp de zece minute (temperatura 175). Atunci când cookie-ul se răcește, în gaură se plasează un blocaj și toate pudră pulbere.

Fulgi de ovăz "Hearts"

O reteta interesanta si rapida - nimic nu trebuie sa reziste la frig. O jumătate de cană (100 de grame) de margarină este frământată cu o furculiță, combinată cu un ou, o lingură de sodă stinsă și un pahar de zahăr și frecat cu toate ingredientele. Un pahar obișnuit fulgi de ovăz se topește, se amestecă cu aceeași cantitate de făină. Ambele mase sunt unite, din care aluatul este frământat, se rostogolesc - iar inimile sunt tăiate. În cuptor, vor rămâne până când soarele va fi cumpărat. După răcire, cookie-ul "Heart" este lipit în perechi de orice gem, de preferat roșu, ciocolată sau fondant.

Biscuiți cu rozmarin și nuci

Pentru el, mai întâi amestecați un pahar cu un sfert de făină, o jumătate de pahar de nuci zdrobite, o jumătate de lingură de sare și un jumătate de rozmarin. O jumătate de pahar de ulei moale timp de trei minute bate cu un sfert de ceasca de zahar, apoi turnat o lingura de vanilie - și alte trei minute de biciuire. Următoarele trei minute - deja cu adăugarea de făină se amestecă. Aluatul este rulat pe pergament și răcit timp de o jumătate de oră. Apoi s-au tăiat, "cookie-ul" inimii, stropit zahăr brun și coaceți un sfert de oră la 150 de grade.

Cranberry rețetă

În acest caz cookie-uri în formular inimile se fac complet diferit decât în ​​rețetele anterioare. Într - un castron cu lingură, se amestecă zahărul sub formă de pudră (trei sferturi de pahar), un pahar de unt, cinci făină, patru linguri de vanilie și jumătate de sare. În ultimul loc se distribuie jumătate de cești de afine uscate. Cine nu-i place sourness, poate înlocui fructe de cirese. Aluatul este așezat conform formei, pentru o treime din oră se coacă prăjiturile și numai atunci inima este tăiată. Pe partea de sus, ele pot fi glazurate și decorate cu pudră.

Biscuite cookie-uri

Nu este important, ați păstrat vechiul, care este încălzit pe aragaz, sau un rezultat modern, gustos electric, este garantat. Cele mai delicioase biscuiți-inimi din filtrul de vafe sunt obținute dintr-un astfel de test: două ouă sunt bătute într-o spumă cu un vârf de sare și o jumătate de cești de zahăr. Se toarnă o jumătate de pahar de smântână grasă, se toarnă două pahare de făină și puțină sifon. Dacă vrei cookie-uri cu ciocolată notați - adăugați câteva linguri de pudră de cacao. Aluatul este frământat cu o lingură, dacă este prea gros, este dizolvat în lapte. Va rămâne să-l turnați în fierul de vafe și să coaceți cookie-urile.