Salată frumoasă frumoasă. Ornamente pentru salate din legume si oua

O salată frumoasă se face destul de ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să cumpărați ingredientele potrivite și să arătați imaginația creativă.

Astăzi vă vom spune cum să faceți o salată frumoasă, proaspătă castraveți și roșii, precum și morcovi și ouă fierte.

Decoreaza o gustare

Cum se face acest lucru? O salată frumoasă poate include ingrediente complet diferite. Cu toate acestea, decorarea acestui lucru felul de mâncare este neobișnuit Legumele tăiate sunt permise numai dacă sunt lipite. Dacă ați pregătit un aperitiv mixt, atunci cel mai bine este de a cumpăra pătrunjel verde și petale, formând un fascicul de gros, amplasat în centrul produsului.

Legume feliate frumos

Pentru salate, decorarea castravetilor si a rosilor ar trebui sa fie folosita doar daca gustarea le contine. Astfel, oaspeții vor înțelege imediat ce este făcut acest vas.

Deci, pentru a decora salata, trebuie sa folositi doar cele mai proaspete si elastice legume. Trebuie să fie spălate bine apă fierbinte. În acest caz, nu este recomandat să le curățați de coaja. La urma urmei, datorită ei, putem crea un contrast.

Efectuarea unui arici

Decorarea din legume pentru salate poate avea absolut orice formă. Cele mai populare sunt "trandafirii" (din roșii) și "petalele" (de la castraveți). Astăzi am decis să vă spunem despre cum să faceți "arici" din ingredientele prezentate. Acest "personaj" va decora perfect felul de mâncare pentru sărbătorile copiilor. Pentru el vom avea nevoie de:

• roșii rotunde mari - 2 buc;
• castravete elastice proaspete - 2 buc;
• halbă roșie - 2 buc;
• măsline și măsline - câteva bucăți;
• maioneza sau smantana.

Tăiați legumele

Decoratiile pentru salate ar trebui facute in etape. În primul rând, toate ingredientele trebuie spălate și tăiate. Roșiile proaspete trebuie împărțite în jumătate și apoi eșalonate pentru a face bucăți pe piele. După aceasta, este necesar să se taie în cercuri subțiri castraveți și ridiche. În ceea ce privește măslinele și măslinele, ele trebuie să fie tăiate în cercuri. Acestea vor fi utile pentru a ne forma un "cuier".

Formăm un "arici"

"Ariciul" de castraveți și roșii se formează destul de ușor. Pentru a face acest lucru, jumătățile de roșii ar trebui să fie așezate pe o placă plată cu o bucată convexă în sus. Mai departe, în crestăturile lor este necesar să se introducă cercuri de castraveți și o ridiche. Apropo, este de la ultimul ingredient de care aveți nevoie pentru a face o fata "arici". Pentru aceasta, ridichea ar trebui împărțită în jumătate și atașată la o tomată. Pe el este necesar să se pună două puncte de maioneză și să se facă o ieșire din măsline și măsline.

Acest "arici" este bine plasat pe salata "Señor Tomato". Se prepară din următoarele straturi:

• carne de vită fiartă, paie tocată;
• jumătate de inele de ceapă îmbibate în oțet;
• cartofi fierți, măcinați pe o răzătoare;
• brânză tare;
• un strat gros de maioneză;
• tocate proaspete roșii.

De asemenea, acest vas poate fi decorat cu "trandafiri" din roșii și "petale" de castraveți.

Faceți decorațiuni din ouă pentru salate

Realizarea de ouă de decorare ar trebui să fie pentru salate, cum ar fi „à“, „Floarea soarelui“, „hering sub o haină de blană“ și așa mai departe. Pentru gustările prezentate, oul "musetelul" este cea mai bună alegere. Pentru ea, avem nevoie doar de trei ouă mari de pui, care ar trebui să fie fierte în avans.

După pregătirea componentelor, acestea trebuie răcite și curățate. Apoi, ouale trebuie să fie împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Primul ingredient trebuie tăiat în benzi subțiri subțiri. În ceea ce privește gălbenușurile, acestea trebuie să fie fie măcinate pe o răzătoare mică, fie frământate cu o furculiță normală.

Procesul de decorare

După ce ouăle se pregătesc și se formează salata stratificată, puteți proceda în siguranță pentru a o decora. Pentru a face acest lucru, centrul gustării necesită așezarea gălbenușurilor rase, iar la margini aranjați benzi de proteine. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un fel de mușețel. Dacă doriți, pe suprafața unei salate, puteți face mai multe flori de ouă. Ca să nu piardă o vedere frumoasă, felul de mâncare trebuie imediat prezentat la masă.

Decorarea salatei cu pui

Dacă doriți să faceți o salată frumoasă cu pui și ouă, o puteți decora în felul următor. Ouăle trebuie fierte, răcite și curățate ușor. Apoi, proteina ar trebui împărțită în jumătate (puteți face o reducere a reliefului) și apoi eliminați o jumătate, dar astfel încât gălbenușul rămâne în întregime. Cu ajutorul bucăților de măsline și felii subțiri de morcovi fierți, gălbenușul trebuie să facă "ochi" și "cioc". În această formă, "puiul" poate fi amestecat pe suprafața salatei, formând un fel de cuib de cartofi prăjiți.

Facem florete de morcovi

Decorarea de la morcovi sub forma unei flori este foarte populară cu gospodinele. La urma urmei, simplificarea și simplificarea. Cu toate acestea, utilizarea acestor produse este recomandată numai pentru salatele care conțin morcovi fierți.

Deci, pentru a decora gustări, trebuie să cumpărați o legume proaspete de formă subțire și lungă. Trebuie să fie spălată în întregime și apoi în întreaga formă fiartă în apă sărată. După aceea, morcovii trebuie să fie răciți și ușor despuiați. Apoi puteți proceda la tăierea florilor. Pentru a face acest lucru, de-a lungul legume ar trebui să fie făcute câteva incizii triunghiulare adâncime de nu mai mult de 4 milimetri. În acest caz, piesele tăiate trebuie îndepărtate cu grijă.

În cele din urmă, morcovii procesați trebuie tăiați cu inele de 5 mm grosime. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți flori frumoase și strălucitoare, pe care le puteți pune imediat pe suprafața salatei. Pentru a completa imaginea, trebuie să adăugați o crenguță de pătrunjel sau mărar.

În plus față de florile obișnuite, experții culinari fac de multe ori morcovi din rozete, conuri de cedru, fluturi și așa mai departe. Dar acest lucru necesită mai multă experiență și abilitate.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, există câteva modalități de decorare a salatelor înfundate. Folosind aceste tehnici, nu poti acoperi doar frumos masa de vacanta, dar și pentru a surprinde toți oaspeții invitați.

Apropo, în plus față de ouă, morcovi, castraveți și roșii, pentru a decora gustări sunt foarte des folosite Ardei iute, sfecla, pește roșu, diverse fructe de pădure, nuci, fructe și așa mai departe.