Principala rețetă pentru salata `Berlin` și variantele sale

Salata "Berlin" face parte din categoria mâncărurilor asortate. Acesta include atât componentele vegetale, cât și carnea. Ingredientele pot fi proaspete și conservate. Produsele din carne sunt bine fierte sau fierte afumat cârnați (dar non-soiuri), sunca. Și chiar carne fiartă, inclusiv limba. Pentru umplere se face maioneza gata preparata sau se face o umplere speciala. Și acum mai multe despre rețete. Trebuie remarcat faptul că există multe variații ale acestui fel de mâncare, fiecare fiind foarte gustos în felul său.

"Berlin" clasic

Reteta principala pentru salata "Berlin" necesita urmatoarele ingrediente:

• varză proaspătă de varză - jumătate de furculiță (sau mai mult, în funcție de cantitatea dorită de gustări);
• cârnați fierți - 350-400 gr;
• castraveți proaspeți - 2-3 bucăți;
• o grămadă de ceapă proaspătă și câteva sucursale de fenicul;
• mână de semințe de susan sau prăjituri de arahide.

Dacă nu există ingrediente recente, rețeta de salată "Berlin" vă permite să luați nuci obișnuite, care ar trebui să fie tocate fin cu un cuțit. Și felul de mâncare este pregătit după cum urmează: varză și cârnați ar trebui să fie tăiate în paie mici. Castraveți - felii mici. Verdeața să taie. Toate pune într-un castron, se adaugă sare, se presara cu piper. Setează-ți felul de maioneză preferat. Dacă doriți o gustare mai accentuată, rețeta de salată "Berlin" recomandă adăugarea unui muștar puțin. Lasati vasul sa se hraneasca putin si serviti la masa. Poate fi o gustare independentă și o completare a preparatelor din legume și paste făinoase.

Salata cu produse afumate

În mod diferit, veți obține un tratament, dacă în loc să fierbeți utilizați cârnați afumați sau șuncă. Acestea vă vor oferi un gust special, picant. Castraveți proaspeți în acest caz, înlocuiți cu sărate sau murate. Dar varza este necesară. Principalul lucru este că ar trebui să fie mai receptiv. Pentru a preveni uscarea legumelor, reteta de salata "Berlin" recomanda varza taie usor, se rupe cu o cantitate mica de sare. Apoi continuați ca în versiunea anterioară.

Salata "Berlin" cu roșii verzi

După ce a fost descris principala metodă salată de gătit, să ne întoarcem la soiurile sale. Și să începem cu acest piquant, principalele componente ale cărora sunt roșiile verzi și carnea. Ca ingrediente suplimentare sunt potrivite: ceapa - piper sau pene (bun), lamaie si verdeata. Deci, fierbeți carnea până când se fierbe în apă sărată cu mirodenii. Potrivit pentru carne de vită, file de pui. În cazul în care carnea de porc, apoi macră, fără grăsime. Și dacă carnea de vită este moale, gram 400-500.

Acum despre cum să pregătească această salată "Berlin" (rețetă). Tăiați carnea în benzi subțiri sau în cuburi. Apoi, luați câteva roșii - 3-4 bucăți. Tăiați în felii mici. Grind ceapa. Toate se amestecă, se adaugă sare. Pentru umplere, preparați un sos: amestecați câteva linguri de ulei vegetal cu suc de roșii sau cu ketchup, fierbeți, răciți, piper. Pentru un gust mai acut, puteți să mănânci 2-3 cuișoare de usturoi. Aperitiv astfel încât este mai bine și nu este necesar, cred! Înainte de servire, presărați cu salată, decorați cu felii de lamaie.

Salată cu brânză și ardei gras

Pentru a face o salată "Berlin" (reteta cu o fotografie este atașată) este posibil cu brânză și ouă. Pentru a face acest lucru, se taie cuburi aproximativ 300-350 de grame de sunca (nu puneti bucati grase), branza de branza (aproximativ 100 de grame), se taie 2-3 oua, fierte. Se taie 1 ardei bulgari bulgari și castraveți proaspeți în fâșii. Toate se amestecă, se presară semințe de mărar. Sezonul și sezonul cu maioneza. Puteți presăra puțin suc de lamaie (la gust).

Salată cu cartofi

În multe surse culinare, în salata "Berlin" se recomandă adăugarea, printre altele, și a cartofilor fierți. Și dacă prima rețetă se poate referi la feluri de mâncare de primăvară, aceasta - la salate de tip iarnă. Pentru a face, luați câteva murături sau marinate castraveti, pe 50-70 g rădăcini de țelină și pătrunjel, 4 cartofi și 2 sfecla, câte mere proaspete dulci și acri. Legumele și rădăcinile bine spălate fierb, coaja, tăiate în cuburi. Tocați castraveții și merele. Se amestecă, se adaugă sare. Faceți un dressing din maioneză și muștar sau maioneză și roșii.