O rețetă pentru covrigi cu gem și drojdie. Bagele de aluat de drojdie cu gem: o rețetă pas cu pas

Rețeta pentru covrigi

Bagele sunt produse delicioase de patiserie. În formă seamănă cu un anumit corn, de unde și numele. Învață să gătești panglici pentru fiecare gospodină, pentru că, de obicei, toate ingredientele pot fi găsite acasă, fără a lăsa încă o dată în magazin. O astfel de delicatesă poate fi făcută cu o umplutură - cu gem sau gem, mac, zahăr, brânză de vaci și așa mai departe. Încercând această patiserie, întreaga familie și chiar oaspeții vor fi mulțumiți, pentru că se dovedește atât de delicată încât se topește literalmente în gură.

rețetă bagele cu gem cu drojdie

Dozatoare de drojdii ele sunt foarte moi și gustoase, mai ales când le scoateți din cuptor. Această rețetă este perfectă pentru cei care sunt pe o dietă, deoarece nu există ouă, cremă și alte alimente grase. Datorită drojdiei, aluatul se dovedește a fi foarte blând, moale și luxuriant. Cea mai bună parte despre acest produs culinar - este, desigur, o mare varietate de umpluturi, de la zahăr, care se încheie gem, gem, și așa mai departe. Vara ca umpluturi pot pune felii de mere, pere, cireșe, căpșuni, iarna se poate obține fructe de pădure congelate, cumpara un mac, sau pur și simplu se presara cu zahar.

ingrediente:

• Un pachet de margarină.
• Trei pahare de făină.
• Un pahar de lapte.
• 30 grame de drojdie.
• Un pic de vanilie.
• Două linguri de zahăr.
• 0,5 litri de dulce gros.

Mod de preparare:

1. Drojdie ar trebui să fie grijuliu cu grijă de zahăr. În cazul în care drojdia uscată, apoi trebuie combinate cu o cantitate mică de lapte și așteptați umflarea, apoi totul trebuie agitat din nou și zahărul adăugat.
2. Laptele trebuie să fie pus în foc. Când începe să fiarbă, adăugați margarina acolo și așteptați dizolvarea completă. După ce margarina s-a dizolvat, adăugați făină, drojdie cu zahăr și vanilie la amestec.
3. Acum puteți începe să frământați aluatul în sine, acest lucru se face prin introducerea făinii în amestecul rezultat.
4. Când aluatul este amestecat, acesta trebuie lăsat în frigider timp de 30 de minute. După aceea, ar trebui să o primiți și să fiți atent împărțită în 5 părți.
5. Fiecare dintre părți trebuie să fie laminată subțire și tăiată în sectoare triunghiulare egale. Dintre cele cinci părți ar trebui să fie aproximativ 70 de triunghiuri.
6. Între timp, trebuie să luați două farfurioare mici: într-una se toarnă uleiul de floarea soarelui, iar într-un alt zahăr se toarnă. În partea de jos a fiecărui triunghi trebuie să puneți un mic gem pre-gătit, apoi răsuciți delicat bagheta.
7. Fiecare bagel trebuie să fie scufundat în unt, apoi în zahăr.
8. Apoi, tigaia ar trebui să fie atentă așezată cu pergament și așezată acolo. Coaceți-le în cuptor la 180 de grade înainte de a cumpăra o culoare aurie. O astfel de rețetă pentru covrigi cu dulce și drojdie este sigur să vă mulțumească întreaga familie! Bon apetit!

Bagele poștale cu gem

Pentru a pregăti acest produs culinar vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 150 de grame de gem.
• Două și jumătate de pahar de făină de grâu.
• Patru linguri de drojdie de drojdie.
• O jumatate de cana de ulei vegetal.
• Un pahar de apă.
• O jumătate de linguriță de zahăr.
• Sare alimentară.

Mod de preparare:

1. În primul rând, trebuie să frământați aluatul pentru geamuri cu gem. Pentru a face acest lucru, luați un castron profund și toarnă într-un pahar de apă caldă, dar nu fierbinte. Aceasta ar trebui să includă, de asemenea, drojdie, zahăr și, desigur, sare.
2. Uleiul vegetal trebuie turnat într-un alt vas pentru a lubrifia geamurile.
3. Acum ar trebui să amestecați bine ingredientele, astfel încât să nu existe bucăți și umpleți restul făinii cu acest amestec.
4. La început, puteți se amestecă măturică sau lingura, iar după aluatul pentru cornuri cu gem va fi mai solidă, ar trebui să fie transmise la masă și mâinile ușor obmyat.
5. Aluatul trebuie împărțit în trei părți.
6. Fiecare parte trebuie să fie extinsă la 4 mm grosime. Aluatul laminat trebuie tăiat în 8 triunghiuri. Pe baza fiecărui triunghi, puneți o linguriță de orice jam.
7. Fiecare baghetă trebuie să fie foarte bine învelită și îndoită, astfel încât blocajul sau gemul să nu se scurgă în tava de copt în timpul gătitului.
8. Încălziți cuptorul la 190 de grade și coaceți până când bagelurile devin maro deschis.

Sandale cu geam - rețetă

ingrediente:

• 250 de grame de smantana.
• 250 de grame de margarină.
• frac14 - un pahar de zahăr.
• 1 kg de făină.
• Blocarea sau blocarea.
• Două linguri de zahăr pudră.

Mod de preparare:

1. Slăbiciuni scurte cu bucătar de gem destul de simplu. În primul rând trebuie să pregătiți un aluat pentru ei. Trebuie să luați un castron profund, săturați făina de grâu și faceți o canelură mică în centru.
2. Margarina trebuie topită și amestecată ușor cu zahăr. Acest amestec trebuie turnat în canelură, care a fost făcută în prealabil în făină. Se adaugă smântână.
3. Acum tot conținutul trebuie agitat ușor cu o lingură până când aluatul devine mai elastic. De îndată ce aluatul începe să se îngroașe, trebuie să fie așezat pe masă și să intervină deja cu mâinile. Făina trebuie adăugată treptat.
4. Aluatul pregătit ar trebui să fie rulat ușor, pentru asta trebuie să îndepărtați o bucată și să-i scoateți un cerc.
5. Stratul care a ieșit trebuie tăiat în 8 părți.
6. În centrul fiecărei părți trebuie să puneți o linguriță de gem și să înfășurați bagajul astfel încât conținutul să nu fie scurs.
7. Tava de copt trebuie să fie unsă cu ulei vegetal, să se pună un produs culinar și să se coace la o temperatură de 185 de grade timp de cel puțin o oră.
8. Când sunt pregătite baghete cu dulce pe margarină, acestea trebuie pulverizate cu zahăr pudră.

Bebeluși Bezdozhzhevye cu gem

ingrediente:

• 600 de grame de făină.
• 250 mililitri de iaurt.
• Ulei vegetal.
• Două ouă.
• Blocarea sau blocarea.
• frac12 - o lingurita de sifon.
• Patru linguri de zahăr pudră.
• Un vârf de sare.
• 200 de grame de unt.
• Un pachet de zahăr din vanilie.

Mod de preparare:

1. Untul trebuie preamestecat și amestecat cu ouă, sare și zahăr de vanilie cu o corolă sau lingură comună.
2. Kefirul trebuie mai întâi să fie amestecat cu apă și să aștepte până când începe să se spumeze. Apoi, kefirul trebuie turnat cu grijă în masa pregătită anterior și amestecată bine pentru a obține un amestec omogen fără bulgări.
3. Făina trebuie cernută în porții într-un amestec de ulei. Acum puteți începe să frământați aluatul până devine elastic și moale.
4. Aluza rezultată trebuie să fie laminată foarte subțire, după care este tăiată în mai multe triunghiuri.
5. În partea largă, ar trebui să puneți o linguriță de gem și să înfășurați bagheta.
6. Cuptorul trebuie mai întâi încălzit la 150 de grade. O tavă trebuie acoperită cu hârtie și unsată cu ulei vegetal. Coaceți covrigi timp de cel puțin o jumătate de oră.

Bagheli cu brânză de vaci

ingrediente:

• 400 de grame de brânză de vaci.
• Patru linguri de zahăr.
• 100 de grame de nuci.
• 1/3 lingurițe de sare.
• 150 de grame de unt.
• Două pahare de făină.
• 0,5 lingurițe de sifon (va trebui să fie stins cu oțet).

Mod de preparare:

1. Brânza de branza este cea mai bine frământată cu o furculiță, astfel încât să nu fie bulgări. De asemenea, este necesar să se adauge untul dulce și să se amestece toate într-o masă omogenă.
2. Soda ar trebui să fie stins cu oțet, se adaugă la brânza de vaci cu unt și se amestecă. Apoi, trebuie să începeți ușor să amestecați făina și sarea.
3. Aluatul trebuie pus în frigider timp de o oră.
4. În timp ce aluatul se află în frigider, va fi necesar să mănânci piulițele într-un blender, apoi să fie adăugat zahăr.
5. Acum este necesar să scoateți aluatul din frigider și să împărțiți în 4 părți egale.
6. Placa trebuie să fie presărată cu amestec de nuci și zahăr și să se rostogolească aluatul, apoi se taie tortul în 8 bucăți și se rostogolestează în bagheli.
7. Coaceți produsul culinar la 180 de grade și 25 de minute.

Macarale de mac

ingrediente:

• 140 de grame de zahăr pudră.
• 175 mililitri de lapte.
• 250 de grame de mac.
• 150 de grame de unt moale.
• Un vârf de sare.
• Șapte grame de drojdie uscată.
• 200 mililitri de apă fierbinte.
• 500 de grame de făină.
• Un lingou și jumătate de coajă de lămâie.
• 0,5 linguriță de vanilie.
• Un ou.

Mod de preparare:

1. Rețeta pentru covrigi cu gem și drojdie este foarte simplă de pregătit. Trebuie doar să aveți grijă de produse în avans. Într-un castron adânc, drojdia, laptele cald și zahărul trebuie amestecate. Într-o altă ceașcă trebuie să turnați făina, uleiul, sarea și, de asemenea, adăugați un amestec de drojdie. Apoi, totul trebuie amestecat ușor, acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald.
2. Acum este necesar să se toarnă zahărul sub formă de pudră cu apă fierbinte, se amestecă până se dizolvă zahărul.
3. În același amestec ar trebui să se adauge mac, vanilie și coaja de lamaie.
4. Cuptorul trebuie încălzit până la 175 de grade și împărțit aluatul în sectoare egale. La marginea fiecărui triunghi, ar trebui să puneți două lingurițe de umplutură.
5. Coaceți covrigi nu mai mult de 20 de minute. Bon apetit!

Bagheli cu cireșe

ingrediente:

• 400 de grame de unt.
• 200 de grame de smantana grasa.
• 100 grame de drojdie.
• Trei ouă.
• Cinci pahare de făină de grâu.
• 50 de grame de zahăr pudră.
• Vanilie.
• Sare.
• 100 de grame de gem de cireșe.
• 100 de grame de nuci.

Mod de preparare:

1. Pentru a prepara covrigi drojdie cu gem sau gem de cireșe, aveți nevoie pentru a lua un castron adânc, pune smantana si drojdia și se amestecă totul cu atenție.
2. Apoi, trebuie să adăugați unt, ouă de pui, vanilie, zahăr pudră și, bineînțeles, făină de grâu. Aluatul ar trebui să fie elastic. Apoi trebuie pusă în frigider timp de 30 de minute.
3. Acum, aluatul poate fi atins și tăiat în bucăți, care ar trebui să fie apoi rulat într-un cerc și tăiat în sectoare. În fiecare triunghi trebuie să vă puneți o lingură de gem și niște nuci.
4. Coaceți o delicatesă la 190 grade pentru nu mai mult de 15 minute. Bagelele Bagel cu gem și drojdie vor face apel la întreaga familie și, desigur, la oaspeți.