Cartofi uimitori în bacon în cuptor

Așa că astăzi vom pregăti cartofii în bacon în cuptor. Există multe modificări ale acestui fel de mâncare, deoarece fiecare hostess își folosește propriile trucuri pentru a le face și mai gustoase și mai satisfăcătoare.

Reteta clasica este, in general, foarte simpla. Aveți nevoie doar de două ingrediente: de fapt, cartoful în sine (aproximativ 1,5-2 kilograme), precum și un pachet de slănină tocată (aproximativ 200 de grame).

Desigur, trebuie să spălați și să coaceți cartofii. Apoi, fiecare fruct trebuie să fie înfășurat într-o bucată de slănină. Pentru cartofi în bacon în cuptor pentru a lipi bine și nu dezintegra, puteți fixa carnea cu o scobitoare. Și bucăți prea lungi de slănină, la rândul lor, pot fi înfășurate într-un "trandafir".

Apoi, trebuie să puneți totul pe o foaie de copt și, deasupra acestuia, închideți bine cu folie de alimente specială. Puneți tava în cuptor, preîncălzită la 200 de grade, timp de aproximativ 40-45 de minute.

După cum puteți vedea, totul este foarte simplu. Cu toate acestea, puteți complica ușor această rețetă și gătiți, de exemplu, cartofi în bacon cu brânză. Pentru aceasta, este mai bine să luați brânză topită în plăci.

înainte coaceți cartofi, acesta trebuie să fie fiert în uniforme (fără peeling). Verificați disponibilitatea puteți, legume înțepate cu o furculiță, dacă trece cu ușurință, puteți trece la următoarele etape de pregătire, iar în cazul în care acțiunea necesită un oarecare efort, aveți nevoie pentru a lăsa un pic mai mult cartofi gatiti. După ce cartofii sunt gata, trebuie să fie ușor răciți și curățați. Apoi, fiecare fruct ar trebui să fie tăiat în jumătate, puneți o plăcuță de brânză pe una din jumătăți și apoi acoperiți a doua jumătate cu cealaltă parte. Ca și în prima rețetă, după care fiecare cartof trebuie înfășurat cu o panglică de slănină.

Înainte de a începe să gătiți cartofi în bacon în cuptor pentru această rețetă, tava ar trebui să fie căptușită hârtie pergament, astfel că carnea nu arde. Și pe partea superioară a baconului pentru fiecare cartof ar trebui să pună o bucată mică de unt. Cuptorul trebuie din nou încălzit la două sute de grade. Dar timpul necesar pentru coacere, în acest caz va fi mult mai mic (după ce toți cartofii sunt deja gata) - aproximativ 15 minute. Brânza ar trebui să se topească în acest timp, și slănină - puțin prăjită.

Există o altă rețetă interesantă care vă va permite să gătiți delicioase cartofi umpluți, învelite în bacon. Pentru aceasta aveți nevoie de următoarele ingrediente: 6-8 cartofi mari, 150 de grame de brânză, 200-300 de grame de ciuperci, ceapa, 1 lingura de smantana, lapte, slănină, condimente, sare, mărar.

Cartofii spălați cu grijă ar trebui să fie tăiați în două jumătăți și, după condimente, trimiteți să gătească într-o cratiță. Când cartofii finali sunt ușor răciți, va fi necesar să scoateți miezul cu o linguriță. Dar nu aruncați pielea - vor fi necesare mai târziu. Într-un castron, adăugând un pic de lapte la pasta de cartofi, trebuie să faceți o pastilă.

Apoi puteți face ciuperci. Cel mai delicios este cartoful în bacon în cuptor, dacă luați pădurea. Acestea trebuie să fie clătite bine, tăiate în părți și prăjite cu o ceapă zdrobită într-o tigaie. Cu 5 minute înainte ca acestea să fie complet gata, trebuie să le adăugați smântână și apoi să le amestecați.

Ciupercile pregătite trebuie amestecate cu cartofi piure și rași în același castron de brânză. Apoi, rămâne să se toarnă numai mărar tocat, și apoi amestecați cu atenție umplutura. În cele din urmă, este necesar cartofi piei. Vei primi un fel de "barcă" cu umplutură. Fiecare dintre ele trebuie să fie învelită cu o foaie de slănină, pusă pe o foaie de copt, care trebuie pusă pe cuptor timp de 15-25 de minute.

Bon apetit!