olnafu.com

Salată greacă cu creveți. Rețetă cu o fotografie

Rețetă pentru salata grecească

a venit la noi din țară cu același nume și a câștigat rapid popularitate în rândul iubitorilor de alimentație adecvată. Pregătește o salată greacă cu creveți, crotoni, carne de pui, ton. De asemenea, include roșii, castraveți, salată, măsline, bulgară piper ardei. Cu toate acestea, semnul distinctiv al acestui fel de mâncare a fost întotdeauna Feta branza. În Rusia, acest produs nu își poate permite toate, așa că a fost înlocuit cu o brânză de brânză mai cunoscută sau brânză Adyghe. În principiu, în special gustul nu este afectat, iar salata greceasca cu creveti (reteta cu fotografii, pas cu pas de codificare, vezi mai jos), ca întotdeauna, rămâne vasul semnătura oricărei masa festivă. Ca dressing, de regulă, se folosește un sos special, însă unele tipuri de salată grecească sunt îmbrăcate cu iaurt și maioneză.

Salată greacă cu creveți

Salată greacă cu creveți: o rețetă cu o fotografie

Acest tip de salată greacă este foarte asemănător versiunii clasice și include, de asemenea, roșii, măsline, feta, castraveți. Cu toate acestea, pentru un gust mai original, s-au adăugat mai multe componente aici. Deci, verde salata verde cu creveți și miez de secară.

Pregătirea ingredientelor

Pentru salată:

  • Creveți fără coajă - 500 g;
  • roșii - 250-300 g;
  • brânză feta, Brânză Adyghe sau feta - 100-200 g;
  • castravete - 250-300 g;
  • usturoi - la gust;
  • ceapa rosie - 1 cap de mijloc;
  • măsline fără gropi - 100-200 g.

Pentru realimentare:

  • suc de lamaie - 30 ml;
  • ulei de măsline - 30 ml;
  • sare, condimente - pentru gust;
  • Oregan uscat - 5 g.


Salată greacă cu creveți

Pregătirea salatei

  • Mai întâi trebuie să pregătiți creveții. Pentru a le obține, este mai bine să pregătești o salată greacă cu creveți pentru o perioadă mai scurtă de timp. Usturoiul este decojit și tăiat în bucăți mari. Într-o tigaie încălziți puțin ulei vegetal, adăugați usturoiul și prăjiți peste căldură. După câteva minute de la acest tratament, usturoiul prăjit este extras din ulei și este aruncat. El și-a îndeplinit rolul, acum uleiurile vegetale au dobândit un miros caracteristic de usturoi. Acum, focul este redus și crevetele decojite pre-dezghețate sunt așezate în tigaie. Se prăjește timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Atunci când au o nuanță de aur, l-au răspândit pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
  • Apoi, rosiile sunt pregătite. Bucătarii din intreaga lume recomanda salata greceasca cu rosii cherry creveți cotlet, dar în absența celor pot lua roșiile obișnuite mici. Fructele sunt așezate într-un șuviu, spălate sub un curent de apă și lăsate câteva minute pentru a permite ca sticla să fie lichidă. Apoi tăiați-le în felii mari.

Salată greacă cu creveți rețetă cu fotografie

  • Apoi, pe turn sunt castraveți. Se recomandă tăierea tuturor produselor în salată greacă cu creveți grosier. Acest lucru este valabil pentru castraveți. Se spală, se lasă să se scurgă apa și se taie în plăci mari. În cazul în care crusta de castravete este greu sau amar, este tăiat în prealabil. Brânza este cubată sau frământată cu o furculiță. O cutie de măsline negre este deschisă și drenată. Dacă este necesar, tăiați măslinele pe jumătate. Salata frunze spălată sub apă curgătoare, scuturată, sfărâmată în bucăți mari și sfâșiată cu mâinile. Ceapa este tăiată aleatoriu. Pentru prepararea pansamentului, toate produsele descrise sunt pur și simplu amestecate cu o furculiță sau un halo.
  • Toate legumele pregătite în pui uleiul de usturoi creveți, salată, brânză și măsline sunt amestecate într-un castron adânc și turnate cu un pansament. Salata greceasca cu creveti trebuie infuzata inainte de servire. Prin urmare, este acoperit cu un film alimentar și plasat în frig pentru câteva ore. Dacă timpul este presat, timpul de perfuzare poate fi scurtat.

Salată greacă cu creveți rețetă cu fotografie pas cu pas

Cum sa serviti salata greceasca

Serviți salata răcită. Ca decorare, este obișnuit să folosiți felii de lamaie, felii de roșii, frunze de busuioc. Sprângeți salata cu prăjituri de usturoi. Acestea pot fi achiziționate gata sau realizate independent.

Sfaturi din partea bucatarului

  • Pentru o salată greacă, creveții nu trebuie neapărat să fie prăjiți, se obține o fel de mâncare foarte gustoasă cu creveți murate sau fierți.
  • Nu folosiți sucul de lămâie achiziționat, cel mai bine este să o faceți singur în timpul gătitului.
  • Păstrați salata greacă în frigider într-un recipient închis etanș, astfel încât vasul să nu fie saturat de mirosuri străine.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Salată de legume cu creveți. Delicități pe masa taSalată de legume cu creveți. Delicități pe masa ta
Salata cu creveți și pui și alte rețete cu crevețiSalata cu creveți și pui și alte rețete cu creveți
Salata cu creveți și roșiiSalata cu creveți și roșii
Salată neobișnuită cu brânzăSalată neobișnuită cu brânză
La masa festivă: salată cu creveți și ananas.La masa festivă: salată cu creveți și ananas.
Salata din fructe de mare `Cocktail de mare`Salata din fructe de mare `Cocktail de mare`
Noi pregătim salate gustoase cu creveți, salată și castravețiNoi pregătim salate gustoase cu creveți, salată și castraveți
Pregătește o salată cu crotoni. rețetăPregătește o salată cu crotoni. rețetă
Salată grecească, rețetă de gătit și variațiiSalată grecească, rețetă de gătit și variații
Reteta pentru salata greceasca clasicaReteta pentru salata greceasca clasica
» » Salată greacă cu creveți. Rețetă cu o fotografie