Cake `Beze` - reteta

O varietate de deserturi moderne nu se poate transforma capul ... Nu este primul favorit secol tratează un număr mare de oameni este tort „bezea“. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplu, dar odată cu apariția gata disponibile în comerț pentru copt prăjituri sau a prăjiturile terminat în diverse sărbători tort „bezele“ a devenit mai puțin frecvente. Cu toate acestea, ceea ce poate fi tratează mai delicioase preparate tine? Mă bucur de tine și de cei dragi și gătești tort "Beze". Vă vom da rețeta. Ingredientele, care fac parte din produsele alimentare, următoarele: făină cupa 1, 2 oua, 180 de grame de zahăr, sare după gust, 1 lingura de smantana, o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu si otet pentru a potoli suc, 2 linguri de unt de cacao - pentru aluatul de aluat aluat.

Rețeta de meringue Următoarele:

Luați trei ouă, veverițele separate de gălbenușuri. 3 proteinele biciuite cu 1 pahar de zahăr. Acolo adormim sare (la vârful cuțitului), amestecăm până la apariția spumei. Nu udăm tava, acoperăm-o cu hârtie și se toarnă amestecul rezultat de sus. Coacem 1 oră. Temperatura de gătit este de 100 de grade, nu mai mult. După aceea, am tăiat meringue (pătrate, dreptunghiuri, romburi - cum va spune fantezia).

Pentru prepararea cremei veți avea nevoie de: 2 borcane de lapte condensat, 350 de grame de unt (nu înlocuite cu margarină), 2 linguri de cacao. Și cel mai important - meringue.

Suntem biscuiți: amestecați zahăr, ouă, smântână, bătuți până la o consistență omogenă, adăugați oțet, sifon, făină, uscată. Se amestecă masa rezultată, apoi se adaugă cacao.

matrițe încălzite pentru copt în cuptor, și marginea de jos tencuiți unt, se toarnă aluatul poate fi plasat pe partea de sus a foi de hârtie. Coacem timp de 30 de minute. Temperatura de gătit este de 180-200 grade.

După gătire, scoatem biscuiții și lăsați-o să se răcească. Dacă nu lăsați-o să se răcească și să se pregătească să gătească tort, se va deteriora rapid, așa că încercați să urmați acest sfat. Biscuitul rezultat trebuie tăiat de-a lungul a două prăjituri.

Am bătut laptele evaporat, adăugați uleiul, pe care l-ați înmuiat anterior. Apoi repet.

După ce tortul nostru de burete sa răcit, curățați-l cu smântână. Pe cortexul de jos se așează meringue (casă sau cumpărate), pete atent cu cremă, astfel încât toate părțile să fie lipite împreună.

Acoperim tot tortul cu cremă: partea și partea superioară. În crema pentru decorațiuni adăugați cacao, amestecați-l. Decorăm tortul, stropiți cu nuci sau bile de ciocolată.

Pentru cei care sunt noi la gătit, tortul este perfect „Bezea“. rețetă este pictat în detaliu, astfel încât nu ar trebui să existe dificultăți în gătit.

Nu poți să-ți urmezi instrucțiunile pentru a coace un tort "Beze". Reteta poate fi schimbata, faceti propriile ajustari si adaugati ceva de-al dumneavoastra: condimente, umpluturi, ornamente ... Apoi, tortul tau va fi protejat prin drepturi de autor.

Deci, puteți face un tort "Bese" cu nuci. Rețeta va fi aproape aceeași cu cea pe care vi-am oferit-o, numai în aluat va trebui să adăugați nuci mărunțite.

Există o altă versiune alternativă a acestui fel de mâncare, care este mai potrivită pentru oamenii leneși. Se potrivește perfect celor care nu au forme frumoase de coacere în arsenalul bucătăriei. În acest caz, aluatul poate fi coacționat pe o tavă de copt. Care este această opțiune? Acest tort este "ruinele Grafskie" de la meringue. Nu există nici o simplă în stil și gătit, și tort de decorare, decât "ruinele Grafskie"! Și tu poți face chiar mai ușor - doar nu biscuit, bezea. Apoi gatiti bezele, așa cum am spus mai sus, și apoi se taie în pătrate, stivuite pe o placă în formă de casă, fiecare bezea de pre-înmuiată în crem. Cremă în acest caz este de ciment, iar piesele de bezea pătrate - „ruine Contelui“ blocurile de dvs.

Cu toate acestea, versiunea ideală a tortului "ruinele Grafskih" - o combinație de brichetă "cărămidă" cu marmură "cărămizi". Apropo, cărămizile pot fi așezate pe o bază de biscuiți.