Pizza cu ciuperci și cârnați, și, alternativ, cu ciuperci și brânză, ciuperci și roșii

Cred că în prezentarea de pizza nu este nevoie. Printre noi sunt cei care pur și simplu o adoră și pe cei care nu tolerează spiritul. Dar primul, probabil, tot mai mult. De obicei, când doriți să vă răsfățați cu acest fel de mâncare delicioasă, mergeți la o pizzerie sau comandați o pizza acasă. Și numai cei care, în principiu, iubesc să gătească, decid să-și petreacă puțin timp și să gătească pizza acasă. De fapt, nu este nimic complicat în asta. Pizza cu ciuperci și cârnați, poate cea mai comună opțiune. În primul rând, ambele produse sunt întotdeauna la îndemână, iar în al doilea rând, pizza pare foarte gustoase și hrănitoare, și a treia - pentru prepararea sa nu are nevoie să posede anumite aptitudini supranaturale.

Pizza cu ciuperci și cârnați

Pentru prepararea avem nevoie de următoarele produse: patru sute de grame de făină, 60 ml de lapte și apă, și treizeci de grame de zahăr, două ouă, douăzeci de grame de drojdie, o sută cincizeci de grame de unt. Ca o umplere vom lua ciupercile sărate în cantitate de două sute de grame, o sută cincizeci de grame de brânză (ce fel de pizza fără brânză), precum și trei sute de grame de cârnați (afumați, fiert). De asemenea, avem nevoie de sos de roșii, cantitatea pe care o veți determina prin preferințele personale.

Astfel, pizza cu ciuperci și cârnați este pregătită în acest fel. Drojdia este amestecată cu zahăr, adăugați apă caldă. Masa se amestecă bine și se pune într-un loc cald pentru a se apropia de drojdie. Într-un castron mare, se toarnă făina, se adaugă un ou întreg, iar din celălalt numai proteina (gălbenușul nu este aruncat). Se toarnă o lingură potrivită, lapte. Frământați aluatul. În cazul în care aluatul nu se dovedește destul de abrupte, adăugați făină după cum este necesar. Aluatul se rostogolește într-un strat subțire, se unsește ultimul unt (pre-topit și amestecat cu gălbenușul de ou). Aluatul este frământat din nou și lăsați-l în pace câteva minute. Roleam încă o dată, lubrifiați din nou cu ulei, ne frământăm. Repetăm ​​toate acestea de două ori. Când frămânți aluatul ultima oară, puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ douăzeci și cinci de minute pentru al face să vină.

Finit răspândit aluat pe o foaie de copt (sau o placă circulară în cazul de coacere într-un cuptor cu microunde), lăsând marginile bordyurchiki mici (era convenabil să umplutura). Ungeți aluatul cu sos de roșii, faceți bine cu marginile sau se usucă. Așezați peste sosul ciupercile uniforme sărate, pe cârnați. Din nou, tot uleiul cu sos de roșii, se presară cu brânză rasă (cel mai bine este să frecați brânza pe o răzătoare mică, astfel încât să aibă un gust mai bun).

Și acum atenție. Dacă pizza dvs. cu ciuperci și cârnați va fi coapte în cuptor, va trebui să petreacă ceva mai mult timp. Vă sugerez să vă coaceți pizza în cuptorul cu microunde. Amintiți-vă că pentru coacere, trebuie să utilizați feluri de mâncare speciale pentru cuptoarele cu microunde, de exemplu, articolele din sticlă. Setați nivelul mediu de putere și coaceți pizza cu aproximativ douăzeci și cinci de minute.

În același mod, se poate găti pizza cu ciuperci și brânză. Nu este de mirare că procesul va avea loc fără adăugarea cârnaților.

Pizza cu ciuperci și roșii

În general, pizza cu ciuperci este foarte delicioasă, indiferent de tipul de produse însoțitoare pe care le veți folosi. Eu, de exemplu, ca pizza cu ciuperci cu roșii, așa că am decis să împărtășesc rețetele cu tine.

Avem nevoie de o aluat de drojdie. Cred că cum să reușim, știți deja. Cel puțin, puteți face același lucru, așa cum am descris mai sus. Pentru umplutură avem nevoie de ciuperci proaspete, roșii, ceapă, brânză, ketchup sau pastă de roșii.

Preparare: Rotiți aluatul de drojdie, ungeți-l cu ketchup. Puneți ceapa deasupra, poate fi prăjită ușor, dar nu este necesară. Răspândiți ciupercile de ceapă (tăiați-le în plăci subțiri). Pe partea de sus a aceleiași plăci subțiri de roșii. Adormim toată brânza rasă. Coaceți în cuptor la o sută optzeci de grade timp de cincisprezece minute.