Salată delicioasă de varză cu morcovi: rețete, caracteristici de gătit și recenzii

Toată lumea îi place să mănânce delicios. Cu toate acestea, în ciuda abundenței și a gamei largi de produse, multe feluri de mâncare sunt plictisitoare de-a lungul timpului și, în cele din urmă, par lipsiți de gust. Oamenii încearcă să pregătească câteva încercări fără precedent și neîncercate, uitând de rețetele antice, primordiale ruse pe care strămoșii noștri o foloseau în vremurile străvechi. Și aceasta este o mare greșeală. Pentru că atunci rețetele au fost gândite foarte atent. Datorită acestui fapt, acestea au combinat avantajele și gustul, iar aspectul vasului a fost foarte atractiv.

Din acest motiv, în acest articol vom lua în considerare o salată de varză destul de obișnuită și incredibil de ușor de efectuat cu morcovi. Poate că cineva va găsi ciudat că am consacrat un articol întreg unui vas atât de nesemnificativ și monoton la prima vedere. Și, în plus, nu puțin. Dar, după ce ați citit până la capăt, veți înțelege că această salată este uitată nemeritat. Reteta originala, si multe dintre ele imbunatatite cu uimirea si gustul lor. Cu toate acestea, nu vom pierde cuvintele în zadar, este mai bine să le confirmăm cu fapte. Și, de asemenea, - rețete originale și descrierea pas cu pas a tehnologiei de gătit.

Ce este o salată?

Prima versiune a felului de mâncare, de la care ne-am dori să începem narațiunea noastră, a fost pregătită de străbunicii noștri nu cu un secol în urmă. În acele zile, toate produsele cultivate în propria lor grădină, și nici măcar nu știu despre magazine, OMG-ului, precum și o varietate de aditivi toxici care accelerează creșterea și coacerea legume, fructe și fructe de pădure. Apoi, salata obișnuită de la varză cu morcovi a fost considerată o fel de mâncare destul de ieftină, așa că au fost hrănite exclusiv de către oamenii obișnuiți. Deși domnii bogați l-au folosit uneori pentru mâncare. Pentru că, datorită compoziției sale speciale, are efecte benefice asupra organismului: cu vitamine, întărirea sistemului imunitar și de protecție împotriva virușilor, curățate de toxine, oferind frumusete si promovarea pierderea in greutate sanatoasa. De aceea, oamenii moderni sunt, de asemenea, folositori, cel puțin ocazional, să mănânce această salată. Dar pentru a nu-și pierde proprietățile utile, ar trebui să fie pregătit în conformitate cu tehnologia care ne-a venit din adâncurile secolelor. Mai mult, vă sugerăm să o analizați în detaliu.

Fără schimbarea tradițiilor

Despre ce componente ar trebui să fie puse într-o salată, nu este greu de ghicit din numele ei. Dar în ce cantitate este o întrebare. Și mai mult vom răspunde.

ingrediente:

• proaspătă varză - jumătate de kilogram;
• morcovi (mai bine cu un nas blunt) - dacă fructul este mare, aveți nevoie de o bucată, o dimensiune mică - două;
• sare - la gust;
• ulei de floarea-soarelui - trei linguri.

Cum se prepară:

1. Prin achiziționarea în magazie sau prin scoaterea componentelor necesare din frigider în cantitatea specificată, puteți începe să studiați rețeta de salată de la varză și morcovi.
2. Deci, mai întâi trebuie să clătim varza și morcovii sub robinet.
3. Apoi puneți prima legumă pe panza de tocat și tăiați cât mai puțin posibil.
4. Apoi se toarnă într-un castron de dimensiune corespunzătoare. În ea vom servi o salată gata preparată pe masă.
5. Acum adăugați la varză cantitatea dorită de sare. Și mâinile drepte într-un castron vom freca legumele. Aceste manipulări sunt necesare pentru a face varza separat sucul și să devină un pic mai moale, iar salata este mai sănătos și mai gustos.
6. Apoi treceți la pregătirea morcovilor. Trebuie să fie curățat (cu un cuțit sau un dispozitiv special pentru curățarea legumelor) și grătar pe o răzătoare mare. Se toarnă într-un castron cu varză.
7. Și, în sfârșit, adăugăm ulei de floarea-soarelui la salată și amestecăm totul bine.
8. Oferim o salata aproape gata de varza si morcovi pentru a infuza timp de cinci pana la zece minute.
9. Apoi se poate servi la masă. Ca un fel de mâncare independentă sau ca o completare la garnitură, va atrage atât oaspeții, cât și membrii gospodăriei.

O varianta rapida

Foarte des gospodinele se confruntă cu nevoia de a acoperi masa la fel de repede și cu siguranță delicioasă. Dar, cum ar fi norocul, produsele din frigider sunt foarte obișnuite, iar cele neobișnuite, prea lungi pentru a găti. Și cum să fim?

De fapt, totul este simplu! Trebuie doar să includeți fantezie și să bateți situația prin servirea mâncărurilor într-un stil rustic pe masă. Dacă se face corect, ele nu vor produce niciun efect mai redus decât scump și foarte complex.

Ce va fi necesar:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - 1-2 bucăți;
• ceapa verde - o gramada;
• sare - la gust;
• oțet de cidru de mere - 1 lingură;
• ulei de floarea-soarelui - două linguri.

Când trebuie să vă adresați urgent oaspeților buni sau membrilor gospodăriei care au venit de la serviciu, ar trebui să utilizați o rețetă rapidă de salată de la varză proaspătă și morcovi. Secretul său principal constă în următoarele acțiuni:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați și să tăiați varza. Apropo, unele gospodine casnice se pregătesc să fie adăugate la legumele de salată din frigider. Dacă nu o sareți și o tăiați într-o pungă obișnuită de plastic, ea poate rămâne timp de o săptămână fără a se deteriora și a-și pierde proprietățile utile.
2. Apoi treceți la cele mai interesante. Varsam varza in pachet sau doar pregateste-o. Se toarnă sare în ea și se toarnă în oțet.
3. După aceea, îl legăm și îl agităm energic de mai multe ori, astfel încât umplutura să fie distribuită cât mai uniform posibil. Și puneți pachetul deoparte - varza trebuie să se înmoaie.
4. În acest moment, al meu, ne curățăm și trei pe un morcov mare de ras. Se toarnă într-un vas pregătit.
5. Apoi se taie mărunt ceapa verde spălată cu grijă și se trimite după legumele portocalii.
6. Acum le vărsăm varza, care a fost infuzată și umplute cu un pansament.
7. Adăugați uleiul de floarea-soarelui și amestecați-l într-o singură masă.
8. Servim salata preparata din aceasta varza proaspata si morcovi cu otet si garnitura de cartofi. Cel mai bun, potrivit gospodinilor, de a folosi un cartof tanar, decorat cu marar tocat fin.

Dish din legume tinere

Incredibil de gustoase și delicate se va transforma felul de mâncare gata, dacă le folosiți pentru pregătirea lor, legume tinere. Cel mai bun dintre toate, desigur, cei care sunt scoase din grădină pe site-ul lor. Dar pentru lipsa unei astfel de oportunități puteți să achiziționați și să cumpărați produse sezoniere.

ingrediente:

• varza tinara - o furculita;
• proaspete morcovi - cateva bucati;
• varfuri de morcov - pachet (optional);
• sare - la gust;
• cimbru - un vârf;
• ulei de floarea-soarelui - trei linguri.

Poate că cineva ar putea fi speriat de un astfel de set de produse. În special, aceasta se aplică în cazul cimbrelor și morcovilor. Dar cei care încă decid să pregătească vasul descris în paragraful actual, vor aprecia cu adevărat rețeta ușor de realizat pentru o salată delicioasă de varză și morcovi.

Cum se prepară:

1. Mai întâi de toate, ar trebui să salvați varza din frunzele de sus, spălați-o și tăiați-o în suficientă mărime.
2. Apoi, leguma preparată trebuie turnată într-un vas de salată și presărată cu sare.
3. Se amestecă, dar în nici un caz nu mănânci! Deoarece varza tânără este atât de moale, nu trebuie să-l transformi într-o mizerie.
4. Acum du-te la morcovi. De asemenea, trebuie clătită cu apă de la robinet, curățată și rasă. Numai de data aceasta pe cea care este mai mică decât în ​​rețetele anterioare.
5. Apoi vom turna legumele portocalii la varză. Și luăm topurile de morcovi.
6. Se spală, de asemenea, mai întâi, apoi se toacă fin. Trimitem către celelalte componente.
7. După aceea, umpleți salata cu ulei de floarea-soarelui și cimbru.
8. Se amestecă bine și se serveste pe masă.

Pentru iubitorii de pogoree

Mulți oameni sunt foarte pasionați de diferite salate coreene. Cu toate acestea, este mult mai util și vă pregătiți o salată delicioasă de varză cu morcovi. Există o mulțime de rețete "ascuțite" diferite pentru acest fel de mâncare. Și în acest moment explorăm cel mai original și mai ușor de realizat.

Ce va fi necesar:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - 1-2 bucăți;
• piper ardei roșu - un pod;
• ardei gras - o lingurita;
• sos de soia - două linguri;
• ulei de floarea-soarelui (mai bine cu miros) - o lingura.

Cum se prepară:

1. Cel mai important lucru care trebuie notat - în această rețetă trebuie să tăiați varza nu cu paiete, ci cu triunghiuri de dimensiuni medii. Este foarte ușor să faci asta. Trebuie doar să împărțiți varza în două jumătăți, să tăiați ciocanul și apoi să decupați fiecare parte în mai multe "lobule".
2. Pentru a pregăti morcovii, de asemenea, nu folosiți o răzătoare. Pentru că pentru aceasta - cea mai bună rețetă pentru salata de varză cu morcovi - avem nevoie de paie din această legumă.
3. Deci, atunci când morcovii și varza sunt tăiate, trimise într-un castron și amestecate, puteți merge la pregătirea de realimentare. Pentru asta trebuie să tăiem ardeiul amar.
4. Se toarnă uleiul de floarea soarelui pe o tigaie și se încălzește bine.
5. Apoi se toarnă ardeiul și se prăjește ușor peste căldură.
6. După aceea, vasul trebuie îndepărtat din căldură și răcit timp de cinci minute.
7. Se toarnă boia de ardei pe piper și se toarnă sosul de soia.
8. Se amestecă și se reîncălzește pe aragaz.
9. Sosul finit se toarnă salata și se amestecă bine.
10. Se răcește și insistă noaptea în frigider. Și dimineața poți lua o mostră!

Salata pentru slăbire

Chiar la începutul articolului am vorbit deja despre beneficiile de salata verde studiat și a indicat că promovează pierderea în greutate, și multe femei indică în observațiile lor care utilizează salata de varza într-un meniu dietetic. Cu toate acestea, pentru aceasta, trebuie să fie pregătită conform unei rețete speciale. Vom lua în considerare acest lucru în acest moment.

ingrediente:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - o singură bucată;
• un măr verde (de exemplu, Granny Smith) este o glumă;
• măr de oțet de cidru de mere - două linguri;
• zahăr - o linguriță;
• sare - la gust.

Cum se prepară:

1. Salata de vitamine cu varza, morcovi si un mar este facuta elementar la domiciliu. Este necesar ca el să spele toate componentele în întregime.
2. Apoi se taie varza cu paie. Și frecați cu sare.
3. Și rog morcovii și mărul pe o răzătoare mare.
4. Apoi conectați toate ingredientele împreună.
5. Se condimentează cu oțet.
6. Și ușor de sezon cu zahăr.
7. Se amestecă totul și insistă timp de zece minute.

Apropo, salata de varza tinara cu morcovi si mere, descrisa mai sus, se dovedeste a fi foarte gustoasa (mamele tinere sfatuiesc sa le gatite pentru copii). Pentru o schimbare, adăugați uneori pătrunjel sau țelină. Dacă există o dorință. Și puteți folosi vasul în cantități aproape nelimitate. Deoarece toate ingredientele de calorii conțin foarte puțin. Da, și salata curata perfect organismul, eliminarea toxinelor, deșeurilor și ajută la combaterea excesului de greutate, care este adesea scris într-un comentariu, cei care se lupta cu a fi supraponderal.

Salată pentru gustări

Orice persoană rusă știe că atributele indispensabile ale unei mese festive bune sunt heringul cu ceapă, castraveți sămânți și salată de varză. Și farfuria cu legume proaspete sau smântână este excelentă pentru băuturile calde. Prin urmare, vom lua în considerare o rețetă interesantă de mai jos.

Pentru ao executa, veți avea nevoie de:

• varza - un kilogram;
• morcovi - o pereche de bucăți;
• ceapa - un cap;
• ulei vegetal - șase linguri;
• proaspătă mărar.

Tehnologia de a face această salată de varză cu morcovi și ceapa este, de asemenea, foarte ușoară. Mai mult, cititorul nostru va fi convins de acest lucru:

1. În primul rând, trebuie să spălați toate legumele, apoi să tăiați varza și morcovii cu paie.
2. Trimiteți-le într-un castron de salată sau într-un castron de dimensiune corespunzătoare.
3. După aceea, este necesar să se toacă fin ceapa fin și se toarnă pe alte componente.
4. Și în cele din urmă, numai mararul a rămas. De asemenea, trebuie să fie tăiat și trimis la un bol de salată.
5. Se amestecă toate ingredientele, apoi se adaugă ulei. Și agitați din nou.

Salata de varza originala

Următoarea salată foarte gustoasă de varză proaspătă și morcovi este importantă pentru a se pregăti neapărat de la un cap tânăr. Pentru că de îndată ce se dovedește blând, ca și cum ar fi topirea în gură, și gustoase.

Ce va fi necesar:

• varză albă - o jumătate de kilogram;
• Varza de varza (frunze superioare) - trei sute de grame;
• morcovi - o singură bucată;
• craburi de crab;
• castravete (proaspete sau sărate - dacă se dorește) - două sau trei bucăți;
• ulei vegetal - patru linguri.

Dacă cititorul nostru căuta rețete suculente de salată de varză cu morcovi, el va dori cu siguranță această opțiune. Apoi, vom descrie în detaliu tehnologia de preparare:

1. Deci, cel mai important lucru de făcut la început este spălarea tuturor legumelor.
2. Apoi tăiați ambele tipuri de paie de varză și le toarnă într-un vas de salată.
3. Apoi, trebuie să grăbiți morcovii pe o răzătoare mică. Calitățile gustului acestei legume nu joacă un rol, deoarece este necesar doar pentru frumusețea vasului pregătit.
4. Acum vine rândul de castraveți. Taiati-le in cubulete mici, trimiteti restul ingredientelor.
5. În sfârșit, adăugăm rafturi de crab. Acestea ar trebui să fie tăiate în jumătăți, și apoi se taie în cuburi. Intră în salată.
6. Nu trebuie să adăugați sare în vasul nostru, dacă folosiți castraveți sărată. În cazul în care proaspete, apoi un cuplu de mici ciupituri nu va interfera.
7. După amestecarea salatei, poate fi imediat servită la masă.

Salata "Vitamina"

Apoi, dorim să oferim cititorilor noștri o nouă rețetă de salate pas cu pas de la varză proaspătă și morcovi. Acest fel de mâncare este foarte simplu, dar este mâncat într-o singură ședință.

Pentru a vă pregăti veți avea nevoie de componente cum ar fi:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - o singură bucată;
• colorat piper bulgar - câteva bucăți;
• ceapa - un cap;
• sare - la gust;
• ulei de floarea soarelui cu miros - cinci linguri.

tehnologie:

1. În primul rând, așa cum, într-adevăr, întotdeauna, este necesar să se spală bine toate legumele pregătite. Apoi, unele dintre ele ar trebui curățate. Și abia apoi începeți gătitul, ceea ce, de fapt, nu durează mult.
2. Toate componentele, cu excepția cepei, trebuie tăiate în benzi și turnate într-un vas preparat de dimensiuni adecvate.
3. Luzh trebuie tăiat în cuburi mici și adăugat la restul ingredientelor.
4. Apoi, la ei să se toarnă în ulei și nu se adaugă puțină sare. Se amestecă.

În cele din urmă, vom putea încerca salata verde cu adevărat delicioasă - o salată de varză, piper, morcovi și ceapă, care are un nume mai scurt - "Vitamina". În comentariile gazdelor, adesea scriu că această salată își justifică numele.

Salată vegetariană

În general, toate salatele descrise mai sus pot fi consumate de oameni care nu consumă carne. Cu toate acestea, această salată este mult mai bine saturați organismul, ceea ce face o persoană mult mai mult nu se simte foame.

Ce va fi necesar:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - o singură bucată;
• tomate - o singură bucată;
• proaspat castravete - cateva bucati;
• ceapa verde - o gramada;
• ulei de floarea-soarelui - cinci linguri;
• sare - la gust;
• măr de oțet de cidru de mere - două linguri;
• zahăr - o lingură.

Tehnologia de a face această salată de varză cu morcovi, oțet și zahăr practic nu diferă de cele descrise mai sus. Mai mult, acest lucru poate fi văzut:

1. După spălarea și curățarea legumelor, ar trebui să le puneți pe un prosop să se usuce. Și primul care a tăiat varza.
2. Apoi puneți-l într-un vas pregătit și frecați cu sare.
3. Apoi tăiați roșiile și castraveții în cuburi și trimiteți legumele anterioare.
4. Morcovii trebuie să fie rase pe o răzătoare mare, se toacă fin ceapa.
5. La sfârșitul salatei ar trebui să fie umplut cu oțet, unt și un vârf de zahăr.
6. Se amestecă bine.
7. Serviți pe masă după zece până la cincisprezece minute.

Salată gastronomică

Ultimul fel de mâncare, preparat foarte repede și delicios - o salată de varză proaspătă și morcovi. Este necesar pentru el să pregătească următoarele ingrediente:

• varza - jumatate de kilogram;
• morcovi - o singură bucată;
• carnati afumati - 200 de grame;
• o grămadă de coriandru proaspăt sau patrunjel - dacă se dorește;
• usturoi - două sau trei denticule;
• sare - la gust;
• maioneză - pentru realimentare.

Această salată originală constă dintr-un minim de produse destul de ieftine și la prețuri accesibile și, judecând după recenzii, ca și bărbații. Va dura foarte puțin timp pentru al pregăti. După pregătirea componentelor de mai sus, ne întoarcem la pregătirea unei salate pentru gurmanzi:

1. Mai intai i varza si se toarna bine. Apoi îl trimitem într-un castron de mărime potrivită și îl ștergem cu sare.
2. Apoi, curățăm usturoiul de pe coji, zdrobește-l și îl adăugăm la varză.
3. Proceduri similare se efectuează cu morcovi.
4. Apoi, luați verdele ales, spălați-l cu grijă sub robinet și tăiați-l bine. Se toarna in salata.
5. În cele din urmă vine rândul de cârnați. Ar trebui să fie curățată, tăiată în cercuri și apoi - în cuburi, trimisă la restul ingredientelor.
6. Următoarea etapă de preparare este prepararea cu maioneză și amestecarea salatei preparate din rețeta descrisă mai sus, de la varză și morcovi. Recenzile salatei sunt extrem de pozitive. Și acest lucru este foarte ușor de verificat, trebuie doar să încercați!