Ridichea neagra. Rețete de gătit

În vremea noastră, când întreg pământul este "saturat" cu nitrați, o ridichă care nu le absoarbe în sine poate fi considerată una dintre cele mai valoroase și inofensive alimente. Mâncăruri care includ negru ridiche, rețete cu ea - sunt în primul rând salate.

Salata de morcovi cu ridiche

Rădăcină și patru morcovi tăiate cu plăci subțiri, sare, se adaugă câteva linguri de smântână, se amestecă, se întinde un tobogan într-un castron de salată și se toarnă puțin din smântână pe partea de sus. Este, de asemenea, important ca nu este nevoie de un tratament termic al unei astfel de legume ca o ridiche neagra. Rețetele vă permit să preparați alimente special fortificate.

Sos de roșii

Rețetă neagră 400 g tăiat subțire în plăci sau paie, se adaugă sare, apoi se amestecă cu ceapa tocată, se condimentează cu ulei sărată. Puteți găti această salată în loc de ceapă cu ceapă verde (patru până la cinci bucăți). În acest caz, ar trebui să fie umplut cu smantana cu maioneză și se amestecă bine.

Gândindu-te la feluri de mâncare de la ridiche neagră, poți să fantezi cum îți place, combinând-o cu produse diferite.

Salată proaspătă

Pentru două bucăți de morcovi proaspeți și ridichi tăiate în paie lungă subțire, puneți într-o tigaie, top cu o lingură de oțet, sare și adăugați zahăr. În mijloc diapozitiv salata verde se toarnă un sfert de linguri de piper (atât negru, cât și roșu). Apoi se încălzește puternic patru linguri de ulei macră, se toarnă pe piper, se amestecă rapid o salată într-o mișcare circulară, se închide capacul și se lasă timp de un sfert de oră. După aceea, a pus-o într-un bol de salată și a decorat-o.

Salata "Minunata"

O bucată de ridichi și morcovi frecate grosier, taie o sută de grame de varză. Două mere sunt tăiate cu paie, detașați două linguri de porumb conservat, amestecați totul, sare, presărați cu piper, maioneză de apă și decorați.

Cu carne, puteți prepara și mâncăruri interesante din ridiche. Rețetele sunt simple.

Sos de roșii cu carne

O lingură tăiată în benzi subțiri, sare, adăugați două sute de grame de carne fiartă, tăiate și în fâșii, patru linguri de mazăre verde și se umple cu șase linguri de smântână.

În salate cu unele tipuri de pește, de asemenea, este o ridiche neagră. Retetele sunt sfătuite să folosească mai ales fileuri de pollock. Spălați 700 g fileuri, puneți-le cu un șervețel și tăiați în benzi, presărați puțin oțet, adăugați două linguri de zahăr, câteva linguri de sos de soia, adăugați sare și amestecați ușor. Puneți marinada timp de patru ore sub un capac bine închis. Două ridichi și bulbi, șase morcovi curățate și paie mărunțită, se adaugă sare, se adaugă zahăr și se crăpa cu mâinile până la alocarea sucului. Legumele se umple cu două linguri de sos de soia și, de asemenea, se lasă să marinate timp de câteva ore. După aceea, combinați legumele și peștele. Puneți pe ele usturoi zdrobit (patru până la șase lobule), o jumătate de linguriță de coriandru, ardei grași la gust (atât roșu cât și negru). Se încălzește puternic o tigaie de ulei macră într-o tigaie, se toarnă pe o salată și se amestecă bine. Trei minute de salată trebuie să stea sub capacul închis. Apoi trebuie amestecat din nou și alimentat la masă.

O salată de ridiche cu brânză de vaci este bogată și neobișnuită. Puneți 200 de grame de ridiche, sare și amestecați cu aceeași cantitate de brânză de fermentație fermentată, care este pregătită cu patru linguri de smântână. Apoi adăugați câteva linguri de miez de nucă zdrobită și umpleți cu zahăr. Persoanele care păstrează posturile sunt adesea ajutate de o ridiche negru, rețete cu care sunt foarte diverse. Ei pot pregăti, de exemplu, o salată de ridiche utilă cu nuci. O ridiche și o pereche de morcovi sunt mari. Nuci de douăsprezece nuci și patru căței de usturoi sunt jostled. Toți se amestecă. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie, o cremă de lamaie rasă și amestecați din nou ușor.