Omelet de proteine: Rețetă pentru gătit

Proteinele Omelette sunt un mic dejun gustos și nutritiv, pe care îl puteți servi în fiecare zi membrilor familiei. Trebuie remarcat că nimic nu este dificil în pregătirea acestui fel de mâncare. Mai mult decât atât, omletul proteic este fabricat folosind doar componentele cele mai simple și cele mai accesibile. Pentru a vedea acest lucru, vă sugerăm să vă pregătiți singur.

proteiformă omelet: rețetă pas cu pas

Există multe modalități prin care puteți face rapid acest lucru cu ușurință. În acest articol, vom analiza unele dintre cele mai simple rețete. De exemplu, o omeletă de proteine ​​pentru un cuplu se face în câteva minute, dar se dovedește foarte gustoasă și nutritivă. De asemenea, trebuie remarcat faptul că cina prezentă nu va contribui niciodată la un set de exces de greutate. În acest sens, el este deosebit de popular cu cei care îl urmează.

Deci, pentru a face o ouletă delicioasă de proteine ​​dietetice pentru un cuplu, avem nevoie de:

• ou pui proaspăt mare - 3 buc;
• laptele este proaspăt, nu prea gras - un pahar plin;
• orice verde - de a folosi la discreție;
• ulei rafinat - lingura de desert;
• sare de sare și piper negru - aplicați la discreția dvs.

Pregătirea bazei

Omleta de proteine, reteta pe care o consideram, ar trebui sa fie preparata din oua mari si proaspete. Ele trebuie împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Ultima componentă poate fi înghețată și apoi utilizată pentru a amesteca un test. În ceea ce privește proteinele, acestea ar trebui bătute cu lapte proaspăt până când se formează o spumă slabă. După aceasta, ingredientele trebuie să fie adăugate piper negru tocat și sare de masă, apoi continuați procedura de amestecare.

Pentru a face omeleta de proteine ​​mai gustoasa si folositoare, este necesar sa adaugati la ea ierburi proaspete proaspete, tocate marunt cu un cutit.

Tratamentul termic într-un cazan dublu (poate fi în multivark)

Gatiti acest vas cu un abur. Pentru aceasta, este necesar să lubrifiați castronul de orez (trebuie inclus în setul dispozitivului) cu ulei rafinat și apoi să puneți în el întregul biciuit cu ou alb cu lapte și ierburi. Umplerea vaporizatorului cu apă este necesară pentru instalarea unui recipient cu o oțel și apoi închideți capacul și gătiți după fierberea lichidului timp de aproximativ 5-8 minute.

Prin același principiu, o omelet proteic poate fi făcut într-un multivariat.

Cum ar trebui să fiu prezentat corect la masă?

După ce proteina este gătită, vasul trebuie să fie distribuit pe plăci și într-un fel fierbinte pentru a fi prezentat la masă. Dacă nu stați pe o dietă strictă, atunci omeletul de proteine ​​poate fi servit la micul dejun, împreună cu o cantitate mică de smântână, precum și sosul dvs. preferat de smântână. În plus, este permisă adăugarea unor bucăți de slănină, legume proaspete sau frunze verzi de salată.

Prepararea unui omlet de proteine ​​într-un cuptor

Dacă nu aveți vapori sau multivari disponibile, atunci puteți pregăti un astfel de mic dejun într-un cuptor convențional. Apropo, făcând acest fel de mâncare este acceptabilă nu numai conform rețetei clasice, ci și prin adăugarea unor ingrediente diferite.

Ați încercat vreodată o olimetă dulce? Dacă nu, atunci propunem să o facem chiar acum. Pentru aceasta avem nevoie de:

• gem de căpșună - aproximativ 150 ml;
• ou alb - din 4 oua mari;
• nisip zahăr mic - 2 linguri incomplete mici;
• unt de lingurita de grasime mare - desert;
• zahăr pudră - o lingură mare.

Pregătirea bazei pentru micul dejun

Înainte de a pregăti un omlet de proteine ​​ca un desert, ar trebui să faceți o bază dulce. Pentru a face acest lucru este necesar să biciuiți albușurile de ou răcit într-o spumă densă, dar nu rezistentă. Apoi, ei trebuie să adauge zahăr de dimensiuni medii și un mic gem de căpșuni (75 ml). După aceasta, puteți începe să formați un desert.

Formați vasul și coaceți-l în cuptor

După ce a făcut o bază pentru o omletă dulce, este necesar să se ia o formă mică de coacere și să se ocupe abundent cu unt natural. În continuare, trebuie să arătați întreaga masă proteică și să o trimiteți imediat într-un cuptor puternic încălzit. Este de dorit să gătești o astfel de delicatețe timp de 25 de minute.

Servit corect gospodăriile

Acum știi cum să pregătești o omeletă de proteine, care ar servi ca un desert dulce și delicios. După ce vasul este pregătit, acesta trebuie scos din cuptor, presărat cu pulbere și acoperit cu restul gem de căpșuni. Apoi, omletul trebuie tăiat și distribuit pe plăci. Serviți deliciul gospodăriilor, de preferință cu iaurt natural, cafea sau lapte cald.

Ar trebui remarcat mai ales că unele gospodine fac o astfel de omletă nu în cuptor, dar în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, substratul trebuie tratat termic timp de aproximativ 5 minute, înainte de acoperirea recipientului cu un capac de sticlă.

Facem un mic dejun delicios și consistent pentru întreaga familie

Am spus despre cum să facem o omeletă pentru proteine ​​dietetice pentru un cuplu de mai sus. Dar dacă aveți nevoie de o mâncare mai nutritivă și mai hrănitoare, vă recomandăm să o gătiți într-o tigaie împreună cu legume și cârnați.

Deci, avem nevoie de:

• ou alb - din 4 oua mari;
• untul cu un procent ridicat de conținut de grăsime - o lingură de desert;
• sare fină, piper și alte condimente - aplicați gustului;
• lapte proaspăt - un pahar mare;
• ceapa, ardei dulci, morcovi - pentru 1 legume mici;
• cârnați doctor - 100 g.

Prelucrarea ingredientelor

Înainte de a face un astfel de fel de mâncare, ar trebui să bateți ou alb împreună cu lapte, sare și piper. Apoi, trebuie să curățați toate legumele și să le tăiați: se toacă fin ceapa și ardeii dulci și se prăjește morcovii. În ceea ce privește cârnații de medic, atunci trebuie să fie tăiat în cuburi sau plăci subțiri.

Prăjirea într-o tigaie

După pregătirea tuturor componentelor, este necesar să le punem fonta din fonta pe un foc puternic, topiti uleiul de gatit in el, apoi puneti legumele si le prajiti pana se rumeneste. După aceasta, ingredientele sunt necesare pentru a adăuga piper, sare și cârnați tăiați. După amestecarea componentelor, acestea trebuie turnate cu o masă de proteină din lapte preparată anterior și acoperite cu un capac.

După ce proteina se îngroașează, vasul trebuie rotit cu o spatulă și prajit pe cealaltă parte la foc mediu.

Cum este necesar pentru a servi gospodăria?

Respectând toate cerințele rețetă de mai sus, ar trebui să obțineți o oletă foarte delicioasă și nutritivă. Ar trebui să fie tăiat în formă fierbinte în bucăți și pus pe o farfurie. După ce ați condus felul de mâncare cu ketchup sau pastă de roșii, precum și cu ierburi proaspete, trebuie imediat servit la masă împreună cu o felie de pâine.

Trebuie remarcat în mod special faptul că o astfel de omletă poate servi nu numai un mic dejun gustos și nutritiv, ci și o masă destul de consistentă. Bon apetit!