Cel mai delicios fel de mâncare din lume: o rețetă. 50 feluri de mâncare cele mai delicioase din lume. Cel mai delicios mâncare din lume, rating

Cât de multe naționalități din lume, sunt atât de multe bucătării oamenilor. Din acest motiv, concurența pentru cel mai delicios fel de mâncare din lume de a aranja, în general, nu are sens.

Campionatul deschis

În primul rând, poate semăna vrăjmășie între specialiștii culinare din diferite țări, iar sarcina noastră principală este, dimpotrivă, combinarea eforturilor. În al doilea rând, după cum spun că rusa este bună, germanul nu este foarte bun. Acest lucru înseamnă, în ceea ce privește gătitul, că fiecare popor are un fel de mâncare preferată, care nu este potrivită uneori pentru consum de către reprezentanții altor naționalități. Prin urmare, vorbind despre ceea ce este cel mai delicios fel de mâncare din lume, trebuie să țineți cont de meniul lung al oricăror feluri de mâncare populare în diferite colțuri ale globului. Ce vom încerca să luăm în considerare în acest articol.

Secretul popularității

Agenția CNN a fost un fel de top de feluri de mâncare cele mai delicioase din lume. Lista include preparate tradiționale din diferite țări și popoare, în special popular și este considerat cel mai bun: rață Peking, sushi japoneză, pizza italiană, kebab turcești, paella spaniolă, tacos mexican, etc. Rating-ul dintre cele mai gustoase preparate ale lumii pare să sugereze că. Secretul popularității constă în prevalența nu numai în patria istorică, ci și în multe alte țări. Cu toate acestea, uneori, pentru a prepara budinca conform cu rețeta originală, trebuie să utilizați ingrediente locale, acesta nu este disponibil într-o altă regiune. În aceste 50 de feluri de mâncare cele mai delicioase din lume sunt și fondue elvețiene, și borsch ucrainean, și Parma sunca, și un hamburger, și chiar chips-uri de cartofi - toate și nu pentru a lista. Iată rețetele pentru pregătirea doar a unora dintre ei.

Cel mai delicios fel de mâncare japoneză din lume

Bineînțeles, asta sushi (rulouri, sashimi). Ele sunt de drept o parte a culturii și filozofiei estice. Pregătirea Sushi este atât o știință cât și o ceremonie, destul de lungă. Multe rețete japoneze se bazează pe orez și fructe de mare, cu adaos de condimente și condimente specifice. Deci, pentru pregătire avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Oțet japonez. Acum este vândut în supermarketuri, dar puteți găti cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, luați un al treilea pahar de oțet de cidru de mere, o lingură mică de sare, două linguri de zahăr. Toate se amestecă cu grijă. Oțetul este gata.
• wasabi. Acesta este un hrean păstos, de obicei verde. Este de asemenea vândut în magazin.
• Sos de soia. Este mai bine să luați un condiment de fermentație naturală, de la cele mai scumpe și mai gustoase.
• Gary. Este un ghimbir marinat subțire.
• Norit. Acestea sunt foi de alge uscate și presate special pregătite pentru gătit.
• Orez japonez. Acesta conține o cantitate mare de gluten, care permite ca vasul să nu se descompună în părți, să păstreze forma. Această orez este mic și granulat. În principiu, dacă nu găsiți japonez, rundă Krasnodar este destul de potrivit.
• păstrăv. O rețetă clasică necesită pește crud. Pentru persoanele care nu sunt obișnuiți cu acest gust, se recomandă înlocuirea sa cu puțin sărat.
• avocado. Dar se poate folosi și un castravete proaspăt (câteodată se iau ambele).
• De asemenea, aveți nevoie de un suport special de bambus pentru sushi - makis. Fără aceasta, pregătirea unui vas va fi destul de problematică.

Suc de gatit (rulouri)

Gatiti orezul (doua pahare de cereale pentru doua pahare de apa) pana cand sunteti gata sa fierbeti complet lichid. Umplem orezul răcit cu oțet japonez, fără a-l transforma în ovăz. Toate acestea se pot face cu o spatula din lemn.

Apoi, pe un covor de bambus special, am pus coșul de nori cu cosuri în sus. Pe ea - un strat subțire de orez. Am pus un pic wasabi pe partea de sus (fiți atenți, deoarece acest produs este foarte ascuțit). Păstrăv și avocado (sau castraveți proaspeți) tăiați în felii subțiri și puneți-le în mijlocul structurii, astfel încât să puteți realiza procesul de pliere. Folosind un covor de bambus, răsuciți bine ruloul piesei de prelucrat. Apoi, un cuțit ascuțit subțire, umezindu-l în apă, tăiați cârnații în porțiuni (în înălțime - câțiva centimetri).

Cel mai delicios fel de mâncare din lume

Lasagna - faimoasa mâncare a meniului italian, care a câștigat popularitate la nivel mondial. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați foi speciale de aluat, care sunt vândute acum în orice supermarket mare din departament, unde sunt prezentate făină și paste făinoase.

Ingrediente: 250 grame foi pentru lasagna, kg de carne tocată, o livră de roșii, 200 de grame de ceapa, 150 de grame de morcovi, câțiva căței de usturoi, un litru de lapte, 100 g unt, 100 g de făină, 300 g de brânză, 50 de grame de „Parmezan“ brânză, ulei vegetal, sare și piper după gust.

Se toaca fin ceapa si usturoiul. Morcovii freca mari. Cu roșii, se coajă și se freacă mari (pot fi procesate într-un blender). Ceapa si usturoiul sunt prajite in ulei macinat (de preferinta, de masline) intr-o tigaie cu acoperire neaderenta. Acolo - morcovi. De asemenea, este ușor prăjit. Apoi adăugați carnea tocată în amestecul rezultat. Se prăjește aproximativ douăzeci de minute. În cele din urmă, se adaugă roșiile, se amestecă și se fierbe încă cinci minute. Sa dovedit o umplutură parfumată.

Gătirea bemamelului

Fără acest sos, nu va exista nici o gazdă care să-și respecte singuri, care va găti cel mai delicios fel de mâncare italiană din lume (foto atașată).

Se topește untul într-o cratiță mică. Adăugați făină, amestecați, prăjiți ușor. Turnăm laptele acolo, amestecând, astfel încât să nu se formeze bulgări. Se amestecă până la consistența unei smântâni groase. În sosul pregătit puteți adăuga nucșoară (pudră) și sare.

lasagna

Într-un vas de copt mare, unsă cu ulei, foi de aluat (răspândit unele pre-se fierbe-le usor, dar ele sunt gătite atât de bine pe seama vasului de suc). Pe foi, puneți jumătate din carnea tocată, înfiptă în prealabil. Răspândiți a treia parte a sosului Béchamel. Brânza este frecată mare. Jumătate de vârf. Din nou, acoperiti cu foi pentru lasagna. Și repetăm ​​secvența de acțiuni: umplutură de carne, beshamel, brânză. Pe partea de sus a proiectului acoperite cu foi de aluat, imprastiate cu sosul rămas, se presara cu parmezan. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute, până când fierbeți. Lasagna ar trebui să fie bine rumenită. După cum se dovedește (pentru versiunea italiană), platanul cele mai delicioase din lume, rețeta și fotografiile sunt prezentate în acest articol. Apropo, puteți să prezentați sos de roșii la lasagne fierte, care este pregătită foarte simplu. În ulei de măsline se prăjește ceapa (100 de grame) și usturoiul (o pereche de denticule). 300 de grame de roșii sunt curățate, tăiate și fierte cu ceapă și usturoi timp de aproximativ cinci minute. Adăugați condimentele - sosul este gata. Ei pot așeza lasagna parfumată.

taco

Trebuie sa spun ca in diferite tari bucatarii isi imagineaza cel mai delicios fel de mancare din lume. Rețeta uneia dintre ele, mexicanul, va fi pusă în aplicare fără întârziere.

Taco (taco-stresul pe prima silabă) este un fel de mâncare tradițională a Americii Latine (și în special a Mexicului). Se compune din tortilla și umplutura pusă în interior. Se servește și un sos. Deoarece nu există restricții speciale, umplutura ar trebui să fie variată. Torturile de coacere sunt practic la fel peste tot. Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă din lume, a cărui rețetă este dată mai jos, mai întâi trebuie să coaceți baza - prăjituri.

tortilla

Ingrediente: două căni de făină de porumb, o lingură de sare puțin, vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, praf de copt, o lingură mare de gătit margarina. Pregătim aluatul obișnuit, care se va potrivi, de exemplu, pentru consistență și pentru găluște. Din ea se formează bile mici. Dintre acestea, facem tortilla cu un diametru de aproximativ 20 de centimetri și o grosime de doi milimetri. Îndreptați-le într-o tavă de prăjire cu un strat de lipire fără ulei. După prăjire, măturăm făina din tigaie, altfel se va arde! Păstrăm semifabricatele finite pe un prosop de hârtie. În principiu, ele pot fi înghețate și folosite ulterior.

umplere

Se compune din mai multe straturi. Ingredientele trebuie să fie tocate fin sau trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Luați fileul de pui (500 grame). Se prăjește la jumătate de gătit (cu o cantitate minimă de ulei). Câte păstăi de chili fără semințe sunt tocate fin. Se prăjește cu pui. Apa din umplutura ar trebui sa fie complet evaporata! Separat, taie cateva becuri si se amesteca cu sucul unei var. Separat - roșii (200 grame), tocate fin. Și, de asemenea, - brânză rasă (200 grame). Deci, avem patru boluri cu ingrediente diferite. Acum, luați tortilla și pregătiți-o pe plăci (dacă sunt înghețate - încălzite). În mijlocul fiecăruia am pus o lingură de diferite tipuri de umpluturi la gustul tău. Îl împachetăm într-un tort și îl mâncăm. Poți să te îmbraci Sosul mexican. Deci tacos delicios!

paella

Un alt fel de mâncare, care poate fi inclus pe bună dreptate în cele mai delicioase feluri de mâncare din lume (vezi mai jos pentru rețete) este paella. Acesta provine din Spania sau mai degrabă din Valencia. Există mai multe opțiuni pentru paella de gătit. Comună pentru toate ingredientele: orez și șofran (pentru a picta fiecare boabe într-un galben piquant). Este necesar, de asemenea, o tigaie mare denumită paella. Restul variază în funcție de zona de preparare: carne, fructe de mare, melci, brânză, homari. În varianta clasică, vasul este gătit într-un foc deschis. Toate componentele trebuie să fie gata în același timp, iar orezul rămâne friabil. Diferitele tipuri de paella, potrivit bucatarilor spanioli, sunt cele mai delicioase feluri de mancare din lume. Unele rețete sunt date mai jos.

Valenciană

Ingrediente: lira de pui, lira iepure, 200 de grame de fasole verde, 200 de grame de fasole, ardei, trei roșii, o livră de orez, șofran, condimente, ulei de măsline.

Găină de pui și iepure (tăiate în bucăți mici). Toate legumele sunt cântărite, de asemenea, într-o tigaie. Acolo se adaugă tomatele tăiate fără piele, se toacă timp de încă cinci minute. Apoi toarnăm toată apa fierbinte (doi litri). Continuați să fierbeți până când carnea este gătită complet (acest proces va dura patruzeci de minute). Adăugați orez, șofran și mirodenii. Mai gătim încă 20 de minute la căldură scăzută.

Cu fructe de mare

Paella cu fructe de mare se prepară aproximativ conform aceleiași scheme. Înlocuim carnea cu creveți, midii, melci, calmar. Numai etapa inițială de gătit este mai scurtă în timp, deoarece fructele de mare însele nu sunt recomandate pentru procesarea îndelungată. În rest, ca de obicei, ar trebui să fie o masă crudă, parfumată și parfumată.

Acestea sunt doar câteva rețete pentru gătit, și există încă foarte multe. Încearcă să gătești cele mai delicioase feluri de mâncare ale lumii, fotografiile cărora sunt prezentate în articol.