Cum să gătești scoici din sos de roșii și alte feluri de mâncare

Bucate din paste făinoase

Shell-uri "în italiană"

Nu știi cum e? Răspundeți: așa-numitele coji de umplutură de roșii. Pregătiți-le mai ușor decât vă imaginați la prima vedere.

Componente necesare: paste 300 g, cateva bucati de piper dulce bulgar, de preferat rosie, 2 bucati fileuri de ansoa sarata (pentru piquancy!). Roșiile vor avea nevoie de 5-6, 1 ceapă, câteva cuișoare de usturoi, un mic vin alb, câteva linguri de brânză rasă și ulei vegetal. Firește, piperul și sarea sunt gustate.

Deci, începem să pregătim scoici în tomate în italiană. Paste în apă sărată, se toarnă într-o șuviță și se clătesc bine, astfel încât să nu se transforme într-un aluat. Acum sosul. Piper, tăiat în bucăți mici. Tăiați ceapa și usturoiul în cuburi. Puneți într-o tigaie cu unt și se prăjește până la maro auriu. Ansoii se taie, de asemenea, și împreună cu piperul bulgar se adaugă la ceapă. Se toarna un foc mic timp de 5 minute, se adauga sare si piper. Vine o linie de vin - toarnă-l. Țineți sub capac timp de încă 5 minute, puneți roșiile zdrobite și gătiți timp de 15 minute. Pentru a face ca scoicile din infuzia de tomate să nu fie înmuiate, sosul trebuie să devină suficient de gros. Când este gata, se transferă într-o tavă cu paste, se toarnă pătrunjelul proaspăt și verdele de busuioc, se amestecă bine. Așezați alimentele pe un vas comun, presărați cu brânză rasă. Totul, scoicile din umpluturile de roșii pot fi transportate în siguranță la masă și pot surprinde casa cu un fel de mâncare simplă și foarte gustoasă!

Shellfish "în stil flotei"

Întrebarea cu privire la modul de gătit scoici nu poate fi o problemă pentru dvs. dacă resturile de carne tocată sunt întârziate în frigider. Pe baza ei, se face un sos minunat, sub care orice paste este mancat "cu un bang".

Tăiați o ceapă mare în jumătăți de inele și o prăjiți până când este moale. Apoi, puneți carnea în tigaie și fierbeți timp de 5-7 minute pe un foc mic. Adăugați cele 3 roșii cubulete, câteva frunze de laur, câteva mazăre de piper dulce, un vârf de coriandru și fierbeți sosul până când se face. La sfârșit, sare, puneți usturoiul zdrobit (la gust) și pământ piper negru. Gatiti scoici, varsati sos, presarati cu marar proaspat tocat. Și mâncarea pare apetisantă și gustul este excelent, nu?

Macaroane cu brânză de vaci, brânză

Un alt fel de mâncare, pe care chiar și o amantă de novice o poate manevra cu ușurință, este pastele de coajă, fotografiile pe care le vedeți, cu brânză sau brânză de vaci. În primul rând, fierbeți-le. După spălare, presărați cu unt pentru a nu se lipi împreună. Sau ceapa cu ulei vegetal. Bucăți de brânză pe o răzătoare mare, puse în scoici și se amestecă. Răspândiți plăcile pe plăci, presărați cu patrunjel și serviți. În loc de brânză, adăugați brânză de vaci de paste și amestecați bine, dacă este necesar, sare. Verzii și în această versiune a antenei nu vor fi inutile. Ei bine, este combinat cu salate din legume proaspete.

Scoici cu lapte

Și cu astfel de paste nu vei avea necazuri inutile. Pur și simplu separat până la jumătate de gătit, gătiți cojile într-o cantitate mare de apă sărată. Într-o altă cratiță, fierbeți laptele. Combinați cele două ingrediente, puneți-le la gustul zahărului și gătiți până când pastele sunt gata, amestecând regulat. Dacă vrei, poți pune niște vanilie. Se toarnă supa de lapte pe plăci, untul cu unt și rechinul familiei delicioase, sănătoase și sănătoase!