Cum să pregătești un compot de mere și cireș negru pentru iarnă

Berry, popular cunoscut sub numele de chokeberry, nu este altceva decât un chokeberry negru sau chokeberry. Acest locuitor obișnuit al parcurilor, al pădurilor și al copacilor sau în mod obișnuit în apropierea gardului din sat, a fost adus în Europa odată din America de Nord. De asemenea, sa obișnuit și în Lumea Veche, ca și cum ar fi fost acolo întotdeauna pământul natal. Nu mai puțin organic aronia amestecat și în peisajul rus, împreună cu sora ei ruddy - rowan rowan.

Acasă Blanks

Gospodinele experimentate știu că aproape toate fructele și fructele create de Mama Natură nu sunt doar potrivite pentru noi, ci și ele sunt foarte utile. Aronia în această privință nu se distanțează. În formă proaspătă, desigur, nu este foarte gustoasă: amară, prea tartă, dură. Dar, ca ingredient principal pentru conservarea acasă pentru iarnă, acest rowan este doar perfect. Deosebit de delicios, de exemplu, compot de mere și chernoplodki sau cu ea și prune. Și ce gem, gem, marmeladă sunt obținute - delicioase! Și, cel mai important, cu tratament termic, boabele nu își pierd proprietățile utile. Din articolul nostru veti invata cum sa preparati si sa pastrati compotul de mere si cirese negre, compote numai din chokeberry si multe alte retete utile.

Rowan cu mere

Această băutură este minunată în multe feluri. Culoarea sa nobilă nobilă amintește de un vechi vin bun de îmbătrânire îndelungată. Gust delicat de mere cu un buchet delicat fructe de padure literalmente se intoxică. Și gustul este atât de plăcut încât un compot de mere și chernoplodki devin dumneavoastră preferat de la prima înghițitură! Consumul de produse pentru conservare 1 lot următoarele: boabe fără a avea nevoie de perii 400-450 gr, mere 1 kg sau 1.2 kg de zahar pentru fiecare litru de umplere 650-750 c .. (în funcție de tipul de fructe). compot gătită de mere și chernoplodki ca merele tăiate în jumătăți sau sferturi (dacă, soiuri mici de vară blânde). Pielea nu poate fi scos și nu felii Blanch (cu toate acestea, în cazul în care activitatea se face din soiurile de toamnă-iarnă, o bucată de fructe este mai bine să omită câteva minute în apă clocotită și apoi răcit). boabe Aronia, care se va pune într-un compot „Mere cu Aronia“ cu atenție un fel, se spală. Vzmeshku le umple în cutii de 3 litri, umplând aproximativ jumătate. Pregătiți umplutura: în apă caldă, dizolvați zahărul, fierbeți, îndepărtați murdăria. Cu un sirop fierbinte umpleți borcanele, acoperiți, sterilizează timp de 45 de minute și se rostogoleste.

Compot de chokeberry

Poate fi și ea păstrată singură chokeberry.Compote pentru iarnă de la acesta va fi un bun ajutor pentru menținerea sănătății, creșterea hemoglobinei, întărirea imunității. Adevărat, aroma are gust excesiv de tartă și amar. Prin urmare, înainte de conservare, înmuiați fructele deja selectate în apă rece timp de 2 zile. De apă de mai multe ori pe zi, schimbați. Apoi, răspândiți-le pentru a face apa de sticlă, distribuiți-le în borcane și umpleți cu sirop fierbinte. Umplerea este după cum urmează: pentru fiecare litru de apă sunt necesare 400 gr. zahăr. Sterilizați timp de 40-45 de minute. și închideți-vă. Cât de simplu este totul, nu-i așa? Și cât de delicios!

Asortați asortată

Iubitorii de delicatese pot fi răsfățați cu o altă băutură minunată - compot din cireșe negre și prune. Veți avea nevoie de: pentru fiecare kilogram de fructe pentru 200 de grame. fructe de padure. Aronia se va înmuia în apă așa cum este descris în rețeta anterioară. Spălați prunele. Se amestecă cu cutii și se pun în cutii, pentru umplerea recipientelor de 3/4 sau jumătate. Umpleți spațiul rămas cu umplutură fierbinte (300 grame de zahăr este necesar pe litru de apă). Sterilizați compotul timp de 35 de minute și închideți-l.

Compote original

Și doriți să încercați o băutură complet uimitoare - compotul de chokeberry bazat pe suc de mere? La început, bineînțeles, ar trebui să vă stocați cu cea mai mare umplutură. Sucul trebuie să fie proaspăt. Îl preîncălzi, toarnă zahărul (pentru fiecare litru de lichid se duce de la 500 la 600 de grame de zahăr), fierbe, îndepărtează spuma. Răspândiți boabele pe cutii, se toarnă sucul, cutii de 3 litri sterilizează 45 de minute. Și beți băutura zeilor pentru sănătate!