Soiuri de castravete optime pentru decapare

Castraveții au fost deja incluși în dieta noastră. Aceasta este una dintre legumele tradiționale cultivate în grădini și câmpuri de bucătărie. 97% din castravete este apa. Totuși, restul este dat substanțelor utile care îmbunătățesc digestia și metabolismul. Sărurile, conținute în castraveți, purifică ficatul și rinichii. Fibrele previne acumularea de colesterol. În plus, această legume este un instrument excelent pentru pierderea în greutate. Dar, după ce au adunat recolta în vară, mulți oameni se gândesc la conservarea și prelucrarea lor. Se pune întrebarea, ce fel de castraveți pentru decapare se potrivesc cel mai bine?

Toate soiurile de castraveți sunt împărțite în trei tipuri: sare de acoperire, care este potrivit optim pentru decapare, salata, care este mai bine să se folosească în stare proaspătă, și castraveciori sau universale, care sunt foarte bune pentru sărare, marinare și pentru consum în stare proaspătă.

Prin urmare, este necesar să alegeți felurile potrivite de castraveți înainte de plantare, în funcție de modul în care vor fi folosite. Castraveții destinați salatei sunt păstrați după colectare foarte scurți. La sărare, își pierd culoarea. Soiuri de castraveți pentru decapare au o lungime de aproximativ 15 centimetri și pimple caracteristice. Aceste castraveți cu o piele mai densă și o culoare verde închis. Dupa decapare, nu isi pierde culoarea frumoasa, raman elastica si crunchie. Soiurile universale de castraveți, care au fost crescute relativ recent, sunt potrivite pentru sărare și pentru salate. Este de dimensiuni mici, de aproximativ 8 centimetri lungime, de fructe. Ele sunt ideale pentru marinare.

Cele mai bune sortimente de castraveți pentru decaparea sunt legate de cresterea ultimilor ani. Acestea sunt Avangard, Afaceri, Favorite, Finger, Varsator, Vedere etc. Acestea sunt hibrizi din prima generatie. Calitățile distinctive ale acestor soiuri includ randamente ridicate, maturizarea timpurie a fructelor, absența amărăciunii. Pentru hibrizi se caracterizează prin prezența unui număr mare de flori de sex feminin sau, pur și simplu, prin absența viilor.

Soiurile hibride permit obținerea unei recolte stabile și de înaltă calitate. Spre deosebire de hibrizii unei noi generații, selecția ultimilor ani nu are aceste calități. Acestea sunt soiuri precum Vyaznikovsky, Muromsky, Nezhinsky etc. Aceste soiuri nu diferă în ceea ce privește stabilitatea și uniformitatea maturării.

Pentru selecția finală hibrizii includ soiurile Regina, Pasadena, prieteni adevărați, dragă, Othello, Katiușa, Levin, Cupidon, Adam, uite, și multe altele. Acest tip de castraveți pentru sărare, care dau cel mai mare randament în coacerea de fond uniform.

Pentru ultima generație de soiuri versatile includ: Stork, Nightingale, Marinda, agricultor, țară, Zhuravlenok, Regia, Escadrila și unele castraveciori.

Semințe de castraveți pentru decapare ar trebui să fie achiziționate în avans, înainte de începerea sezonului de plantare. Astăzi semințele sunt vândute gata pentru însămânțare și nu necesită procesare suplimentară. Prin urmare, ar trebui să pregătim doar un sol fertil pentru însămânțare. Dacă înainte semințe de germinare, acest lucru va accelera germinarea lor.

Semințele sunt plantate în sol deschis sau închis. Timpul însămânțării castraveți în seră mai devreme. Castraveții necesită mult spațiu pentru creștere, iar acest lucru trebuie luat în considerare la construirea unei serii. Temperatura trebuie să fie stabilă, deoarece această legume nu-i plac schimbările ascuțite. Castraveții necesită umiditate ridicată a solului, în special în vreme caldă. Acest lucru este necesar pentru dezvoltarea, creșterea și rodirea lor.

Castraveți de plante în sol deschis într-un sol cald, bine încălzit. În timpul creșterii, răsadurile necesită plivire, udare, fertilizare și prischipki.

Alegerea soiurilor de castraveți pentru decapare, vă puteți asigura o recoltă, care după prelucrare vă va plăcea și în sezonul de iarnă. Respectând tehnologia cultivării, veți obține o recoltă stabilă și de înaltă calitate a castraveților.