Cremă de mango pentru prăjituri. Cum sa faci o crema cu manga?

Pentru a face un tort delicios acasă, nu este suficient să cunoașteți rețeta și să faceți o aluat corect. Baza pentru coacerea unui astfel de plan este o cremă. Această parte constitutivă a dulciurilor joacă un rol important în modul în care va gusta cu precădere prăjitura, prăjitura sau prăjitura. Prin urmare, în arsenalul fiecărei gazde ar trebui să fie retete de creme bune. Vom vorbi despre unul dintre ei în acest articol. După ce ați studiat informațiile de mai jos, veți învăța cum să gătiți cremă din manga. Delicacy, realizată conform următoarelor descrieri, este obținută și gustoasă, aromă și nutritivă. Poate fi folosit nu numai pentru umplerea coptului, ci și ca un desert independent.

Crema de manga pentru tort (reteta clasica)

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

• 300 de grame de lapte;
• 3 linguri mari de grâu;
• 100 de grame de unt;
• 4 linguri mari de zahăr.

Metoda de preparare

Laptele rece se toarnă grișul, zahăr și se amestecă. Am pus foc pe acest stoc. Gatiti masa pana devine groasa. Scoateți cratiță cu crema de căldură și se lasă să se răcească. Când piesa ajunge la temperatura camerei, adăugând treptat untul înmuiat și se amesteca în ea. Acest lucru se poate face cu un mixer sau mixer. Crema din manga și unt este gata. Se poate aplica imediat produselor de patiserie. Fapt interesant: în compoziția acestei delicatese sunt aceleași produse care sunt utilizate pentru gătit terci, dar crema gust destul de, spre deosebire de ei, care este grișul nu se simte.

Manna cremă cu lămâie și nuci

Un astfel de semifabricat, realizat conform următoarei rețete, tort "Lapte de pasăre". Consistența cremei după întărire este elastică și densă. Pentru lucru, pregătim ingredientele listate în listă:

• două și jumătate de pahar de lapte;
• 3 linguri mari de grâu;
• 300 grame de unt;
• 1 sticlă (200 g) de zahăr;
• o jumătate de lămâie;
• 6 bucăți de nuci (poate fi mai mult de gust).

Cum sa facem crema din manga pentru un tort, citim in descriere. Din lapte și cereale gătim terci. Am amestecat-o foarte bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Piesa este lăsată să se răcească. Uleiul, încălzit la temperatura camerei, este bătut cu nisip de zahăr. Lemnul este trecut printr-o răzătoare sau zdrobit cu un blender. Nucile sunt tocate fin. În porridge vom pune toate aceste produse și se amestecă bine. Dacă doriți, puteți adăuga câteva picături în cremă vanilie esență. Am pus un tratament la coacere. Puteți răci această masă dulce în frigider și apoi o puteți folosi ca un desert.

crema de ou cu o manga (reteta)

Această versiune a masei dulci pentru coacere se distinge prin gustul și aroma excelentă. Este o umplutură excelentă pentru tubule, bufe, rulouri. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un astfel de set de bacanie:

• 90 g făină de grâu de cea mai bună calitate;
• 750 g de lapte;
• 390-400 g de zahăr;
• 5 bucăți de ouă de pui;
• 1 pachet de zahăr vanilat;
• 25 g de unt.

Instrucțiuni pentru prepararea cremelor

În cratiță, aduceți laptele la fiert. Se separă gălbenușurile și se sfărâmă cu zahăr. Aici adaugam zahăr de vanilie. Făina într-o tigaie se încălzește până devine miros nuc prăjit. De asemenea, conectăm acest preform cu gălbenușele. Se amestecă ingredientele prin turnarea în porții mici a laptelui. Se fierbe timp de 10 minute pe un foc lent. Pentru a păstra piesa de prelucrat, am bătut-o tot timpul. Scoateți masa dulce de la foc, puneți ulei în ea. Gata preparată cu manga rece într-un loc răcoros.

Sfaturi pentru gatit crema

Păstrați această delicatețe multă vreme, deoarece produsele care compun compoziția, sub influența căldurii, se deteriorează rapid. Prin urmare, crema și produse de patiserie, proiectate de el, sunt păstrate în frigider până la utilizare.

O astfel de masă dulce preparată poate fi preparată și într-un cuptor cu microunde. Când toate produsele sunt amestecate, puneți cratița în mașină timp de 5 minute. În acest caz, după fiecare 60 de secunde, scoatem recipientul și amestecăm crema.

Manka plus lapte condensat - linge-ți degetele!

Un tratament foarte delicios este obținut prin următoarea rețetă. Pentru biscuiți și băutori de miere, această cremă este o opțiune ideală. Învățăm cum să gătim de la astfel de produse:

• 400 de grame de lapte integral;
• 3 linguri mari (cu o alunecare) de grâu;
• 200 de grame de unt;
• 1 borcan de lapte condensat;
• 2 linguri de fructe sau lichior de ciocolată;
• nuci la gust.

Aceasta crema de tort grișul gatiti pentru o descriere suplimentară. Pe lapte, gatiti un terci gros de mana. Se răcește puțin și se adaugă unt. Apoi se toarnă laptele condensat. Se amestecă bine piesa de prelucrat. cotlet de fructe cu coajă în bucăți mici și le toarnă în masa dulce, aici este toarnă băuturi alcoolice. Am bătut crema și o folosim pentru coacere. Dacă acesta va fi utilizat ca un desert independent, apoi piperat delicatețe în kremanochki, decora cu frunze de mentă și fructe de pădure (zmeură, căpșuni, mure). Ne rezervam vasul in frigider sa se intareasca timp de o oră.

Cream-soufflé cu grâu

Acest desert poate fi un mic dejun bun. Acestea includ alimente care sunt nutritive și sănătoase pentru organism. Cum să gătești sufle, învățăm din rețetă.

Din 50 g de mango și 205 g de lapte gătiți terci și răciți ușor. Cu lămâia, freăm pofta de răzătoare și strângem sucul. Aceste produse sunt adăugate la manga. 2 coli de gelatină se scufundă în apă. După umflare, îl conectăm cu terci. Se amestecă cu 2 grame de ouă de pui cu 40 de grame de zahăr. Acest amestec este introdus în țagle de gresie. Am amestecat cu grijă masa dulce. Într-un castron separat, turnați 200 de grame de smântână și amestecați-le cu o măturică. Această piesă de lucru este conectată cu o manga și amestecată cu o consistență uniformă. Am răspândit sufla pe kremanki. Într-o baie de apă, topiți bara de ciocolată (100 de grame) și turnați desertul deasupra. Transferați recipientele într-o încăpere rece și lăsați-le să se răcească timp de 2 ore.

Realizând acest fel de mâncare, gălbenușele pot fi înlocuite cu lichior de ou. Pentru această rețetă, vor fi suficiente 50 de grame. Dacă doriți să utilizați această cremă pentru coacere, atunci ungeți-o de îndată ce gătiți, fără a lăsa să înghețe.

Acum știi cum să faci o cremă din manga pentru un tort și alte tipuri de coacere dulce. Sperăm că aceste rețete vor deveni "la datorie" în notebook-ul dvs. și le veți folosi adesea pentru a crea delicatețe de cofetărie.