Cum să gătești un conopidă delicioasă: rețete într-o tigaie și în cuptor

Conopida - o cultură populară de legume, caracterizată printr-un conținut relativ scăzut de calorii și bogat în compoziție de vitamine și minerale. Ea merge bine cu carne, ciuperci, legume, brânză și multe alte ingrediente. Produce nu numai conopidă picantă în coreeană sau o cremă de supă delicată, dar și alte capodopere culinare, nu mai puțin delicioase. În publicația de astăzi vom analiza în detaliu câteva rețete elementare pentru prepararea acestei legume.

Recomandări practice

Conopida este un produs universal. Din ea puteți face și garnish, și un fel de farfurie independent. Indiferent de modul în care pregătiți conopida (în limba coreeană, într-un cuptor sau într-o tigaie), trebuie să o puteți alege corect. Bucătarii experimentați recomandă preferința furcilor grele. Vegetația inofensiv de moale nu are un gust atât de strălucitor și conține substanțe mai puțin utile. Acordați atenție și pliantelor. Ar trebui să fie verzi fără semne de vrăjire. Este important să nu existe pete de pe varză.

După ce ați dat seama cum să alegeți o legume proaspete, trebuie să vă dați seama cum să procedați corespunzător. În primul rând, varza este udată pentru o perioadă scurtă de timp în apă sărată. Acest lucru va scapa de insectele care traiesc in el. După aceea, furculițele sunt clătite sub robinet, împărțite în inflorescențe și fierte într-o cratiță cu apă clocotită. Apoi, produsul dedurizat este aruncat într-un ciocan și procesat în conformitate cu rețeta selectată.

Caserola cu brânză tare

Acest tratament simplu, dar foarte gustos poate fi folosit nu numai ca un fel de mâncare independent, ci și ca supliment la carne sau păsări de curte. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• O furculiță de conopidă proaspătă.
• 3 oua crude.
• 3 linguri. l. pasteurizat lapte de vacă.
• 150 de grame de brânză de calitate.
• Sare, apă potabilă și ulei slab.

Varza spălată este dezasamblată pe inflorescență, fiartă pentru o perioadă scurtă de timp în apă fiartă sărată și transferată într-o formă profundă uns. De sus se toarnă cu un sos făcut din ouă bătute, lapte și brânză. Pregătiți acest vas delicios de conopidă timp de douăzeci de minute într-un cuptor moderat cald.

Caserola cu sos de smântână

Această mâncare delicioasă și foarte suculentă va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie ușoară. Are un gust foarte plăcut și o aromă de neuitat. O evidențiere specială este prezența unei crusta de culoare roșie apreciativă. Pentru a pregăti un conopidă coaptă cu brânză și sos de smântână, veți avea nevoie de:

• 2 ouă.
• 250 g de brânză tare de înaltă calitate.
• 300 ml cremă.
• O furculiță de conopidă proaspătă.
• Sare, apă, mirodenii, busuioc, iarbă de măsline și ulei de măsline.

Cu întruparea acestei simple rețete, chiar și un adolescent poate face față cu ușurință cu conopida. În primul rând, inflorescențele spălate sunt scufundate scurt în apă fiartă sărată, aruncate înapoi într-un ciocan și transferate într-o formă unsă profundă. Acoperite cu ouă biciuite, amestecate cu smântână, mirodenii, busuioc și ierburi, apoi se toarnă chipsurile de brânză. Pregătiți vasul timp de douăzeci de minute la o temperatură de 200 de grade.

Carne de vită cu carne

Această rețetă nu va fi lăsată fără atenția tinerelor gospodine, care nu știu cum să facă conopidă delicioasă. Produce un caserol apetisant, potrivit pentru o masă normală de familie. Pentru a-ți hrăni familia, vei avea nevoie de:

• O furculiță de conopidă proaspătă.
• 500 g de carne de grâu cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ou proaspăt.
• Capul de ceapă.
• 4 linguri. l. brânză moale.
• 6 linguri. l. chefir.
• 1 lingura. l. pastă de tomate.
• Sare, apă și condimente.

Prepararea conopidei, coapte cu brânză și carne tocată, este extrem de simplă. În primul rând, carnea de pământ este combinată cu ceapă și condimente, apoi se întinde de-a lungul fundului formei lubrifiate. Inflorescențe de varză de înaltă răspândire, pre-gătite în apă fiartă sărată. Toate acestea se toarnă cu un amestec de iaurt și pastă de roșii, apoi se curăță într-un cuptor moderat cald. Patruzeci de minute mai târziu, conținutul matriței este șters cu brânză topită și se întoarce pentru scurt timp în cuptor.

Lasagna de legume

Această interpretare a felului de mâncare italiană populară va determina cu siguranță interesul celor care nu au decis încă cum să facă conopidă delicioasă. Deoarece această variantă de lasagna conține un număr mare de legume și câteva tipuri de brânză dintr-o dată, se dovedește nu doar a fi extrem de apetisant, ci și foarte util. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• O furculiță mare de conopidă.
• Un ardei dulce mare (de preferat roșu).
• Un ou brut.
• 800 g de roșii în suc propriu.
• 50 g de parmezan.
• 200 de grame de ricotă.
• 200 de grame de mozzarella.
• 2 linguri. l. pastă de tomate.
• 10 coli de lasagna.
• 5 căței de usturoi.
• 1,5 cani de apă în picioare.
• Sare de mare, ulei de măsline, busuioc și patrunjel.

Pentru a începe un proces de preparare a meselor trebuie sa procesarea lasagna. Ele sunt fierte până se înmoaie în apă clocotită cu sare, bizui într-o strecurătoare și ulei de măsline unse. Apoi, patru foi răspândite sub formă de dimensiuni 20x35 cm, partea de jos, care este puțin sos format din usturoi prăjit, sare, piper rumenită, pasta de tomate, busuioc, pătrunjel și piure de roșii. Pe deasupra acestui strat, cu jumătate din amestec ricotta de ouă crude și 1/5 varză coapte. Următorul strat răspândit jumătate inflorescențe disponibile, o treime din sosul de rosii, mozzarella si parmezanul putin ras. Toate acestea acoperă foile rămase de lasagna. Ele sunt în aceeași umplutura răspândit secvență și se coace totul într-un cuptor moderat încălzit timp de o jumătate de oră.

Caserola cu cedar și broccoli

Este posibil ca această rețetă să completeze colecția personală de iubitori de legume care nu au avut timp să se gândească cum să facă conopidă delicioasă. Pentru ao reproduce în bucătăria ta fără probleme, vei avea nevoie de:

• 500 de grame de broccoli.
• 1 kg de conopidă proaspătă.
• 50 g făină de grâu.
• 50 g ulei uleios nealcoolizat.
• 600 ml de lapte de vacă pasteurizat.
• 75 g cedar.
• 2 bucăți de ciabatta.
• 25 g de petale de migdale.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Sare de mare, cimbru si ulei de masline.

Mai întâi de toate trebuie să ai grijă de usturoi. Se curăță de coji, se taie în plăci subțiri și se prăjește în unt topit. Apoi se adaugă lapte și broccoli. Toate acestea sunt fierte timp de douăzeci de minute, procesate cu un blender, sărate și completate cu jumătate din brânza disponibilă. Sosul rezultat este turnat într-o formă uleioasă, pe fundul căreia se distribuie uniform conopida. Toate acestea sunt stropite cu resturile de cheddar, se rumenesc cu ciabatta, frunze de cimbru si frunze de migdale, apoi se curata intr-un cuptor moderat de cald. După aproximativ o oră caserola va fi complet pregătită pentru utilizare.

Marioneaza conopida in cuptor

Acest fel de mâncare neobișnuită nu va rămâne fără atenția iubitorilor de mâncare picantă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• O furculiță de conopidă proaspătă.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Întreaga lamaie.
• 1 lingura. l. ceapa tocata.
• 1 lingura. l. ghimbir tocat.
• 1 linguriță. sare (de preferință mare).
• 1 lingura. l. turmeric.
• 120 ml de ulei de măsline.
• 120 ml de iaurt grecesc.
• Pătrunjel verde.

Pregătirea coapte conopida marinata este destul de simplu. Forks libere de frunze, spălate în apă cu gheață rece de la robinet, plasat într-o pungă de plastic și este umplut cu un amestec de suc de lămâie, iaurt, sare, turmeric, ceapă, usturoi tocat și ghimbir. Toate acestea bine agitat și a lăsat în frigider timp de cel puțin o oră. La sfârșitul timpului desemnat, marinata răspândirea varză pe o tavă de copt unsă și curățați patruzeci și cinci de minute într-un cuptor preîncălzit moderat. Inainte de servire, se toarnă legume rumenite de ulei de măsline și se presară cu pătrunjel tocat.

Caserola cu carne de porc

Conopida cu carne este un fel de mâncare delicioasă și nutritivă, potrivită în mod optim pentru o cină de familie cu drepturi depline. Este o combinație destul de reușită de carne de porc, legume, condimente și ierburi aromate. O evidențiere specială este prezența unei crusta delicioasă crocantă. Pentru a-ți hrăni rudele, vei avea nevoie de:

• 300 g de carne de porc.
• O furculiță de conopidă proaspătă.
• 100 g din orice brânză cu punct de topire scăzut.
• 2 ouă.
• 150 ml de lapte pasteurizat.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Sare, apă, busuioc și un amestec de ardei.

Varza spălată este sortată în inflorescențe și se albă scurt în apă fiartă sărată. Apoi se transferă într-o formă unsă, presărată cu usturoi tocat și acoperită cu bucăți de carne de porc. Toate acestea sunt podsalivayut, piper, se presara cu busuioc și udat cu ouă biciuite, amestecat cu lapte. În stadiul final, conținutul formei este completat cu așchii de brânză și supus unui tratament termic. Primele douăzeci de minute de caserolă sunt gătite sub capac și apoi rumenite într-un recipient deschis.

Legume cu carne de pui

Această rețetă va face apel la cei care preferă feluri de mâncare gătite într-o tigaie. Delicios conopidă cu pui și legume nu are nevoie de feluri de mâncare suplimentare și este potrivit atât pentru meniurile pentru copii, cât și pentru adulți. Pentru a vă alimenta familia cu un prânz similar, veți avea nevoie de:

• 500 g file de pasăre.
• 400 g inflorescențe de varză.
• Capul de ceapă.
• Tinerii dovlecei.
• 60 g de smântână lichidă.
• Un pahar de bulion proaspăt.
• Sare, condimente și ulei slab.

Începeți prepararea conopidei conotate cu carnea de pasăre din procesarea ingredientului principal. Se spală, se taie în bucăți mici și se prăjește. Câteva minute mai târziu, ceapa tocată, felii de dovlecei, sare și condimente se adaugă la varză. Toate acestea se toarnă cu bulion și se înmoaie timp de douăzeci de minute. Cu puțin înainte ca placa să fie oprită, o pui pre-prăjit și smântână sunt turnate în tava comună.

Cu șampițe

Conopida cu ciuperci și cârnați va fi o opțiune excelentă pentru o cină ușoară și nutritivă. Nu necesită adăugări sub formă de carne sau pește și este considerată o farfurie complet independentă. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 1 kg de conopidă proaspătă.
• 200 g de campioni brute.
• 300 g cârnați.
• 2 capete de ceapa.
• Sare, apă și ulei slab.

Începe gătit ciuperci proces de conopidă procesare necesare cu componenta principală. Acesta este bine spălat, împărțit în părți și se fierbe lung în apă clocotită cu sare. Inflorescenta inmuia aruncă într-o strecurătoare, apoi răspândit într-o tigaie, care deja a rumenit ceapa, ciuperci prăjite și cârnați prăjiți. Toate acestea se adaugă puțină sare și tocană de pana cand se inmoaie toate componentele.

Cu ceapă și smântână

Cei care nu au decis încă cum să facă conopidă delicioasă, vă recomandăm să acordați atenție unei alte rețete simple. Gatite pe ea, felul de mâncare nu poate deveni doar o cină de legume plină, ci și un bun plus pentru produsele din carne. Pentru a vă alimenta rapid rudele voastre foame, veți avea nevoie de:

• 1,2 kg de conopidă proaspătă.
• 100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Capul de ceapă.
• Sare, verdeață, apă și ulei rafinat.

Începeți gătitul conopidă conopidă cu ceapă și smântână din procesarea furcii în sine. În scurt timp, se înmoaie în apă rece, se împarte în părți și se fierbe în apă fiartă sărată. Inflorescențele înmuiate sunt aruncate într-o ghilotină, răcite și adăugate la o tigaie unsă, la fundul căreia există deja o ceapă mărunțită. Toate acest podsalivayut, se toarnă smântână, suplimentat cu ierburi tocate și tocană până la gata.

Cu piper și roșii din Bulgaria

Conopida conotată cu legume este considerată o cutie slabă de calorii slabe. Prin urmare, este posibil ca acesta să apară adesea în meniul de vegetarieni și să-i slăbească pe doamnele tinere. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 g conopidă proaspătă.
• 5 ardei dulci.
• 5 roșii roșii coapte.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Sare, condimente și ulei slab.

Ceapa și usturoiul sunt curățate, tăiate și aburite într-o tigaie unsă. De îndată ce schimba umbra, se adaugă felii de piper și felii de tomate. Toate acest podsalivayut, sezon, se completează cu inflorescențe de varză și tocană pe foc moderat până la disponibilitatea completă a tuturor ingredientelor.