olnafu.com

Cum se face chachu acasă: instrucțiuni pas cu pas

Chacha este o băutură puternică din clasă struguri de struguri. În mod tradițional, este gătit în Georgia. De-a lungul anilor, rețeta pentru Chacha a fost transmisă din generație în generație. Dacă doriți să verificați calitatea băuturii, trebuie să vă umeziți degetul în lichid și să-l aduceți într-un meci aprins. Se crede că dacă flacăra arde și nu vă arde mâna, atunci aceasta este o adevărată chachă. Cum se face o chacha din struguri, sugerează să studiezi în acest articol. Citiți instrucțiunile pas cu pas.

Cum să faci chachu acasăcum să faci chachu acasă

Pentru a face o băutură de struguri, veți avea nevoie de:

  • capacitate de băutură pură de apă de 30 litri;
  • struguri de struguri (de obicei rămân după fabricarea vinului) cu un volum de 10 litri;
  • drojdie proaspătă cântărind 100 g;
  • zahăr în cantitate de 5 kg.

Cum să faci o chachă în casă condiţii: pas cu pas tehnologie de gătit

Cel mai bine este să preparați o băutură din tortul de struguri, care rămâne după prepararea vinului.

1 pas

Așezați tortul de struguri într-un vas mare de sticlă. Umpleți întregul volum de zahăr, drojdie și umpleți-o cu apă. Utilizați numai apă răcită fierbinte. Îndepărtați capacul și puneți-l într-un loc întunecos timp de o săptămână sau două. Se amestecă periodic amestecul (în fiecare zi).

Pasul 2 cum sa faci o chacha acasa

Cum să faci chachu la domiciliu pe cont propriu? Pentru pregătirea ei veți avea nevoie de o lună de pluș. Pe fundul ei trebuie să întindeți paiul. Se toarnă peste tort și tot lichidul din recipient. Paie este necesar pentru ca tortul să nu fie ars. Acum începeți distilarea. Acest proces va avea un miros specific. Pentru a evita acest lucru, trebuie să separați lichidul de tort.



Pasul 3

Cum să faci chachu acasă cât mai mult posibil delicios? Pentru a face acest lucru, trebuie să scurgeți băutura rezultată într-un recipient separat și să adăugați nucul. Apoi infuzați băutura timp de 30-60 de zile. După aceea, conduceți din nou chacha prin lună. Veți primi o băutură cu o putere de aproximativ 46 de grade.

recomandări

Pentru sărbătoarea chacha va fi cea mai bună opțiune, nu provoacă o mahmureală și este ușor de băut. În plus, dacă chacha este gătit corect, va avea un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Se crede că băutura împiedică dezvoltarea tumorilor maligne și a celulelor canceroase. Chacha poate fi preparată nu numai din struguri. În Abhazia, băutura este făcută din smochine, tangerine, prune de cires, dud. Chachu este servit în grămezi mici, cu o gustare bună.

cum se face chacha din struguri

Cum să faci chacha acasă: curățați băutura

Ca orice băutură alcoolică, chacha trebuie curățată. Acest lucru va necesita mangan și vată de bumbac pentru filtru.

instrucție

Din moment ce lanțul de lună proaspăt emană un miros destul de neplăcut care o dă fuzel uleiuri, acesta trebuie curățat înainte de utilizare. Cea mai accesibilă și mai ușoară cale este folosirea permanganatului de potasiu. Se diluează chaa într-o cetate la 45 de grade și se adaugă 3 grame de permanganat de potasiu la fiecare 3 litri de lichid. Se amestecă soluția și se pune într-un loc întunecat timp de 3 zile. Ca urmare, ar trebui să apară fulgi negri, care ulterior se vor stabili în partea de jos. Se toarnă chacha printr-un filtru din vată de bumbac simplu. O băutură puternică de struguri este gata! Nu uitați că consumul excesiv de alcool dăunează sănătății dumneavoastră!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Chacha este băutura zeilor!Chacha este băutura zeilor!
Cum se face suc de struguri la domiciliu pentru depozitarea în timpul ierniiCum se face suc de struguri la domiciliu pentru depozitarea în timpul iernii
Chacha acasă: o rețetă pentru vodca georgianăChacha acasă: o rețetă pentru vodca georgiană
Vin de struguri - rețetă de casăVin de struguri - rețetă de casă
Cum să gătești un gem delicios de struguri cu oaseCum să gătești un gem delicios de struguri cu oase
O băutură sănătoasă și gustoasă - suc de struguri pentru iarnăO băutură sănătoasă și gustoasă - suc de struguri pentru iarnă
Cum să faci vin de acasă din struguri albiCum să faci vin de acasă din struguri albi
Vinul din ghimpe, făcut acasă, este o alternativă excelentă la struguriVinul din ghimpe, făcut acasă, este o alternativă excelentă la struguri
Braga din struguri: un rezultat interesantBraga din struguri: un rezultat interesant
Studiem reteta de vin de la IsabellaStudiem reteta de vin de la Isabella
» » Cum se face chachu acasă: instrucțiuni pas cu pas