Supa de dovleac `Belonik`: cum să gătești și ce folosește?

Supa de dovleac Belonika este un fel de mâncare pe care toată lumea o va plăcea. Puteți să-l gătiți cu slănină sau să faceți o opțiune vegetariană. Felina este făcută cu un gust bogat și o aromă strălucitoare. Și culoarea ei este uimitoare. Servit cu o supă cu semințe de dovleac prăjite. Nu este numai gustos, ci și frumos. Cum de a pregăti supa de dovleac "Belonika".

Ce este necesar pentru gătit

Pentru a pregăti supa de dovleac Belonika, veți avea nevoie de:

1. 2 kg de dovleac.
2. 1 tomate.
3. 3 cuișori usturoi.
4. 2 tulpini de telina.
5. 1 cap de ceapa.
6. Ardei roșu și piper negru.
7. Pătrunjel.
8. Semințe de floarea-soarelui.
9. Parmezanul tocat.
10. 150 g de slănină.
11. Pâinea este albă.
12. Uleiul din măsline.

Belonika: rețete

Supa de dovleac poate fi preparată fără parmezan ras și șuncă. Obțineți un fel de mâncare vegetariană. Gustul lui nu va suferi din cauza asta. Dacă se dorește, parmezanul poate fi înlocuit cu brânză, realizată pe baza componentelor plantei. În acest caz, este mai bine să luați produsul picant.

Ce să gătești supa de dovleac, trebuie să pregătești mâncarea. Pentru început este necesar să pregătim legume. Ceapa trebuie decojită și tăiată. Același lucru trebuie făcut și cu țelină. Dacă aveți fenicul la îndemână, atunci ar trebui să-l adăugați la antena. Ardeii arzători ar trebui, de asemenea, să fie spălați și curățați, îndepărtând cu atenție toate semințele. Nu adăugați prea mult la acest fel de mâncare.

Usturoiul trebuie curățat și zdrobit. Se recomandă să se taie baconul și apoi se pune într-o tigaie. Merită puțină udare, dar nu prăjit. După aceea, trebuie să adăugați usturoi în rezervor și să puneți totul în aer. De asemenea, este necesar să se toarnă legumele pregătite.

Ce trebuie să faceți în continuare

Pulpa de supa de dovleac "Belonika" trebuie preparata, respectand consistenta. În timp ce legumele sunt fierte, puteți pregăti componenta principală. Dovleacul trebuie curățat, scoțând semințele cu o lingură și tăind pielea. În supă se adaugă doar carnea legumelor. Ar trebui să fie tăiate în cuburi suficient de mari și apoi să se pună la tocană. De asemenea, este necesar să tăiem o tomată. Este necesar să îndepărtați coaja și semințele. După aceea, roșiile ar trebui puse în legume și aruncate ușor.

Supă de gătit

Supa de dovleac "Belonika" este, de asemenea, vegetariană. Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, trebuie să faceți tot ce este descris mai sus, fără a adăuga bacon la ea. Legumele coapte trebuie așezate într-o cratiță. Aici trebuie să turnați câteva pahare de apă fiartă. În mod ideal, acest fel de mâncare ar trebui să fie adăugat de legume, carne sau bulion de pui. Dacă nu, puteți turna apă fiartă.

Când se adaugă lichid, este necesar să se așeze recipientul într-un incendiu lent și să se stingă toate în 20 de minute. În același timp, componentele trebuie amestecate în mod regulat, astfel încât nimic să nu se prindă pe fund și să ardă.

După timpul specificat, este necesar să se schimbe amestecul rezultat într-un amestecător și să se frece totul. Rezultatul ar trebui să fie un cartof piure. Dacă castronul nu permite, puteți distribui supa în bucăți. Cartofii dulci care rezultă trebuie să fie turnați înapoi în tava. Acum trebuie să obțineți o consistență plăcută. În cazul în care piureul este foarte gros, atunci puteți turna o mică apă fiartă în ea. În cazul în care lichidul, atunci este necesar să se scoată un pic mai mult, în mod regulat de amestecare.

Cum să serviți supă vegetariană

Supa de dovleac "Belonika", prepararea căreia este descrisă mai sus, este gata. Rămâne să-l decorați și să-l supuneți la masă. Dacă ați preparat o variantă vegetariană (fără slănină), puteți să coaceți ușor semințele de dovleac decojite și să le puneți pe piure. Din pâinea albă, se recomandă să se facă abdomene prin uscarea acesteia într-o tigaie fără a adăuga ulei. Puteți, de asemenea, presărați supa gata cu verde tăiată.

Cum să serviți un vas cu șuncă

Dacă piureul de supă este gătit cu slănină, atunci poate fi servit ca o felie vegetariană. Deasupra îi puteți stropi cu verdeață tocată și cu semințe de dovleac curățate. În plus, mâncărurile obișnuite de pâine albă pot fi înlocuite cu crotonii delicioase. Ele sunt pregătite rapid și ușor. Pentru început este necesar să tăiem pâine albă. Este mai bine să o tăiați cu blocuri mici. Fiecare piesă este recomandată pentru a stropi cu ulei de măsline. Pâinea albă trebuie pusă pe o tavă de copt. Bacon - mănâncă. Ar trebui să fie așezate bucăți de pâine albă. Paine prajita trebuie sa fie la o temperatura de cel putin 250 ° C.

O tavă trebuie acoperită în prealabil cu folie sau hârtie de copt. Nu este recomandat să lăsați cuptorul, deoarece pâinea se poate bloca rapid. Atunci când piesele au o nuanță de aur, se presara cu parmezan ras. Brânza trebuie să fie coaptă, dar nu arsă. După aceasta, felii de pâine albă trebuie așezate în centrul unui castron cu supă de dovleac.

Este o supă folositoare?

Potrivit experților, supa de dovleac este foarte util. La urma urmelor, acest vas este universal prin indicații. Supă de dovleac vă permite să curățați rinichii și ficatul, să întăriți pereții vaselor de sânge, să normalizați inima, să păstrați tinerețea, să vă calmați sistemul nervos și să vă îmbunătățiți vederea. De asemenea, va fi util în timpul sarcinii. Supa de dovleac vă permite să accelerați procesele metabolice ale organismului, să scăpați de anemie, hipovitaminoză, toxicoză și fragilitate crescută a părului și a unghiilor.