Chum este în cuptor. Reteta delicatesei delicioase

Keta este un pește roșu, a cărui utilizare este dificil de supraestimat. Asta este aminoacizi esențiali, și proteine ​​animale, și vitamine, și zinc, și seleniu, și fosfor. Rețeta pentru gătit chum în cuptor este suficient de simplu. Nu necesită abilități speciale, așa că începem procesul de la care vom beneficia și vă vom bucura!

Keta în cuptor cu brânză

Ingrediente necesare:

• file de pește - 1 kg;
• Cartofi tuberculi - 500 g;
• becuri mici - 2 buc;
• proaspete roșii - 2-3 buc.;
• brânză tare de orice fel - aproximativ 200 g;
• maioneză, sare, verdeață de busuioc - la gust;
• ulei vegetal pentru lubrifiere.

Prepararea peștelui

câine-somon în cuptor, rețetă gătit care este destul de simplu, se dovedește foarte delicat și suculent. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să cumpărați fileurile. Prin urmare, dacă ați reușit să găsiți un pește întreg, atunci nu este deloc o problemă. În primul rând, este necesar să spălați cu atenție, în intestin, să scoateți branhiile. Apoi, trebuie să tăiați aripioarele, coada și capul de pește. Cu toate acestea, nu vă grăbiți să le aruncați. Este mai bine să scoateți toate acestea în congelator până când aveți dorința de a fierbe urechea. Acum trebuie să tăiați chumul pentru a obține fileurile. Pentru a face acest lucru, împărțiți peștele cu un cuțit ascuțit de-a lungul creastei și îndepărtați pielea. Acum ar trebui să separați cu grijă carnea de creastă și apoi să îndepărtați oasele costale. Fileul este gata! Se taie numai în bucăți de mărime medie, se presară cu sare și se lasă câteva minute.

Prelucrarea ingredientelor rămase

Keta din cuptor, rețeta pe care o descriem acum, se va dovedi extrem de gustoasă dacă folosiți numai legume proaspete. Cartofii, bulbii și roșiile de cartofi trebuie spălate temeinic sub apă curgătoare și uscate. Primele două produse trebuie curățate și tăiate în cercuri. Este de dorit să zdrobiți roșiile cu semifabricate subțiri. Brânza tare ar trebui să fie rasă pe o răzătoare mare. Verzile de busuioc trebuie sa fie spalate, uscate si tocate.

Mese de coacere și coacere

Pentru ca chumul în cuptor, rețeta pe care doriți să-l păstrați pentru totdeauna, sa dovedit a fi bine, foarte suculentă, nu regretați uleiul vegetal în timp ce lubrifiați mucegaiul. Odată ce ați finalizat acest proces, trebuie să puneți bucățile de pește în forma pregătită. Acestea trebuie să fie presate în mod generos cu busuioc și o bucată de brânză rasă. Următorul strat trebuie așezat cu grijă pe ceapă. În partea de sus a acestuia puneți felii de cartofi și adăugați mai multă brânză. Ultimele trebuie să fie prevăzute roșii, care trebuie să fie presărat cu brânză rămase. Ultima coardă este o rețea de maioneză. Dacă există o dorință, puteți să stropiți toate acestea cu busuioc.

Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade, se pune mucegaiul acolo și se coace timp de aproximativ 40-50 de minute. Odată ce vedeți o crustă frumoasă și roșie, vasul ar trebui să fie înlăturat și puțin rece.

E atât de ușor și de repede încât să pregătim chumul în cuptor, rețeta pe care am descris-o. Puteți servi o salată de pește cu legume proaspete. Mâncarea va fi potrivită atât pe masa festivă, cât și ca o cină pentru întreaga familie. Crede-mă, după ce am încercat o dată deliciul asta, toată lumea te va cere să pregătești o altă porție. Bon apetit!