Cum se face jeleu

Jelly este o delicatesă gustoasă, iubită de atât de mulți. Este deosebit de important în timpul verii jeleu, deoarece vă poate salva de căldura de vară, dar în alte sezoane este popular, în primul rând datorită caracteristicilor excelente ale gustului.

Jelly din diferite mărci pot fi cumpărate în mai multe magazine, dar nu este nimic mai bun decât pentru a face jeleu acasă cu propriile mâini, pentru că singura modalitate de a crea exact capodopera culinare, pe care doriți, mai degrabă decât să se adapteze la versiunile deja produse.

Pregătiți jeleu din fructe de padure și sucuri de fructe, esențe de fructe, extracte de boabe, lapte și alte produse gustoase și sănătoase. În acest articol vom vorbi nu numai despre cum să facem jeleu, ci și despre procesul de a face jeleuri cu straturi, caracteristicile creării unui deliciu delicios din diferite fructe și fructe de pădure. Nu ignora partea și sfaturile practice utile.

Cum să gătești jeleu?

Pentru prepararea acestui desert, va trebui să introduceți o gelatină într-un fruct fierbinte și în sirop de fructe de pădure, preparat pe baza unui decoct. Calcularea cantității adăugate de gelatină este următoarea: pentru fiecare cinci sute de mililitri de apă, se adaugă linguri de gelatină de masă de un litru și jumătate. Cand gelatina se dizolva, trebuie sa combinati siropul cu sucul de fructe si sucul de fructe. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga acid citric, vin de struguri sau suc de lamaie. După aceea, amestecul trebuie să fie clarificat, turnat în formă pre-preparată și răcit. Dacă aveți fructe proaspete sau conservate sau fructe de padure, le puteți adăuga la jeleu în timpul turnării în matriță, atunci veți obține un produs combinat care are un gust plăcut interesant.

Înainte de a aplica jeleu pe formularul de masă cu el pentru a închide tava și mai mici pentru ceva timp (doar câteva secunde) în apă fierbinte, apoi se agită și se rotește. Trasarea produsul finit pe placa, puteți decora cu conserve sau fructe proaspete, frunze de menta, se toarna jeleul poate fi, de asemenea, fructe sau fructe de pădure sirop, cel mai bun din toate, în cazul în care nu este aceeași culoare ca și produsul în sine.

Gelul de fructe gata preparat este o masă gelatinoasă cu gust dulce și acru, iar aroma și culoarea utilizate pentru prepararea fructelor și fructelor. Și este sigur că vă mulțumim oaspeților sau membrilor gospodăriei!

Dacă doriți să faceți lapte de lapte, este necesar să amestecați laptele și siropul de zahăr-gelatină. Astfel, în lapte în prealabil este necesar să se adauge cacao, vanilină sau bulion de cafea dacă este necesar.

Cum se fac straturi de jello?

Procesul de a face jeleu, având mai multe straturi, diferă de obicei. Aici trebuie să pregătiți gelatina pentru început: se toarnă cu apă rece, se fierbe cel mai bine, se amestecă, apoi se lasă până se umflă (de obicei, este necesar în acest moment indicat pe ambalaj). Apoi, gelatina umflată se dizolvă în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. În cele din urmă, un transparent omogen, fără boabe și bucăți.

Amestecul rezultat este împărțit în trei părți, una dintre părți ar trebui să fie puțin mai mare decât celelalte două.

Vom vorbi despre cum să facem jeleu cu trei straturi: cremă, ciocolată și cireșe.

Pentru a face acest lucru, crema ar trebui împărțită în două părți, după care primul amestec cu zahăr și vanilie, iar al doilea - cu cacao și zahăr. Ambele amestecuri separate unul de celălalt sunt bătute cu un amestecător sau amestecător până când toate cristalele de zahăr se dizolvă.

Două bucăți mai mici de gelatină recoltată sunt adăugate amestecului de ciocolată și smântână și amestecate. În cea mai mare parte a gelatinei se adaugă sirop de cireșe, precum și zahăr și suc de lămâie.

Sub formă de jeleu este mai întâi turnată în aproximativ o treime ciocolată jeleu, după aceea - o lingură de sufragerie cireș jeleu. În continuare - stratul cremos, și numai apoi - cireșe. Desigur, fiecare strat trebuie lăsat să se răcească în frigider înainte de a face următorul strat.

Acest jeleu este servit în forme sau fără ele, este decorat cu cireșe - confiate, conservate sau proaspete.

Deci, din acest articol ați învățat cum să faceți jeleu - obișnuit sau puf. Desigur, acestea au fost cele două rețete cele mai accesibile și puteți găsi întotdeauna altele care vor fi mai acceptabile pentru dumneavoastră. În plus, acest lucru este de gătit, și nu numai că este posibil aici, dar, de asemenea, aveți nevoie pentru a arăta imaginație. Deci ...

Fii creativ! Pregătiți-vă! Bucurați-vă!