Clatite si clatite pe ser. rețetă

Poate că toată lumea a auzit despre ser - un produs din lapte acru, format ca "efect secundar" în producerea de brânză de vaci sau brânză. Nu toată lumea consideră că este posibil să se utilizeze zerul în alimente și complet în zadar, deoarece este un produs foarte util. Apropo, vândute în magazinele de produse lactate bea "Tan" pentru a vă place este foarte asemănătoare cu ea, și este destul de în cerere.
Pe ser puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite. De exemplu clatite pe ser, a cărui rețetă va fi descrisă mai jos. Cu toate acestea, în formă brută este mult mai utilă. Acesta este un set întreg de vitamine, acizi și microelemente utile.
Bea un pahar de zer pe zi, te vei scuti de probleme cu stomacul si intestinele. Femeile ar trebui să ia notă - utilizarea serului afectează pielea feței, o face mai tânără și mai netedă. Serul îmbunătățește, de asemenea, ficatul și rinichii, elimină toxinele din organism. Această băutură a fost foarte apreciată de bunicile noastre, dar în vremea noastră au uitat aproape de ea. O mască de păr din zer cu aplicație obișnuită îi va face moale, ascultător, va promova creșterea și creșterea volumului. Masca de fata din zer va ajuta sa faca fata primele riduri, cu probleme ale pielii tinere, netezind tenul ...
După cum puteți vedea, acest produs este foarte util. Este folosit în afaceri culinare: face okroshka, clatite, briose, clatite pe ser. Rețetă de feluri de mâncare un pic diferit de obicei, lapte doar, iaurt sau apa sunt înlocuite cu ser. În ciuda tratamentului termic al produselor, acesta își păstrează unele dintre proprietățile sale utile.
Merită să adăugăm că costul acesteia în magazine (deși rareori apare acolo) este pur și simplu ridicol. Prin urmare, acest produs este o opțiune economică pentru gospodinele gospodine.
Clatitele pe ser. rețetă

Clădirile sunt făcute fără ouă. Luați cantitatea potrivită de zer, puțină zahăr, puțin mai mult - sare, sifon - din calcul: o ciupitură pe sticlă de zer. Puțin câte puțin, raportăm făină la consistența aluatului obișnuit pentru clătite. În mod ideal, trebuie să bateți cu un mixer sau cel puțin un mixer. Dacă astfel de dispozitive nu sunt disponibile, atunci trebuie să biciuiți bine și, la sfârșit, să se amestece manual.
La sfârșit, adăugați câteva linguri de ulei vegetal și amestecați. Puneți-l într-un loc cald timp de câteva ore. Puteți noaptea și dimineața să începeți coacerea. Veți avea clătite minunate pe ser. Reteta lor este simplă, dar gustul aeriene.
Coaceți-le pe foc mediu, preîncălzind tigaia. Acoperiți-l cu un capac și coaceți fiecare parte timp de 1-2 minute. O întrebare separată - dacă este necesar să se toarne și untul în tigaie? Răspunsul este individual. Aluat pentru clătite în sine conține ulei, astfel încât nu clatite stick. Dar dacă doriți clatite crocante rumenite, puteți să aduceți puțin mai mult.
Fulgi pe ser

Contrar standardelor, clatite pot fi preparate cu acest produs simplu. Apropo, nu sunt inferioare celor obișnuite. Dacă știți cum să gătiți prajituri simple, atunci înlocuiți iaurtul cu zerul în rețetă și adăugați puțină făină. Dar va fi descrisă o altă rețetă mai originală - cu vanilie și scorțișoară.

Pentru a prepara acest desert simplu si delicios, să ia o jumătate de litru de ser, se încălzește, se adaugă un pic de sare (vârf de cuțit mic), o jumătate de linguriță de praf de copt si o jumatate de lingurita de scortisoara si zahar si vanilie - încetul cu încetul încercând, pe gustul tau. Când totul este dizolvat, opriți, iar când se răcește, se adaugă oul de bine se amestecă, sau mai bine, amestecati și adăugați făina la starea testului obișnuit pentru oladev.Teper pot fi coapte.
Acest lucru nu este tot ce se poate face prin înlocuirea laptelui, a apei sau a chefirului cu ser. Coacerea pe zer este la fel de gustoasă ca cea obișnuită, iar alegerea sa este diversă. Incercati-va, va veti bucura cu siguranta de abundenta de optiuni!