Hamburger acasă: nu mai rău decât în ​​"McDonalds"

Destul de mâncat în McDonald`s! Hamburgerii delicios, de mare și consistent, pot fi gătite la domiciliu. Desigur, ele vor diferi - dar asta nu înseamnă că sunt mai puțin gustoase. Dimpotrivă, un burger la domiciliu este chiar mai plăcut să mănânce, pentru că în pregătirea acestuia va fi pus nu numai alimentele preferate, dar, de asemenea, eforturile lor proprii, de calificare, și dragoste.

Hamburger, de fapt, sunt stabilite pe carne prăjită pâine, măcinat într-o mașină de tocat carne, și se amestecă cu sare și piper. Condiția principală de mâncăruri gustoase - produse proaspete: carne de vită tocată, mușchiul file de vită tocată sau încrengături și tăiate fin sau lipsă din pui mașină de tocat carne. De ce aceste tipuri? Carnea de vită - pentru că este suficient de grasă la un cost ieftin, spre deosebire de fillele mai slabe și lăstarii care sunt de câteva ori mai scumpe. În ceea ce privește carnea de pui, carnea este absolut slabă și este cea mai potrivită pentru prepararea de mâncăruri delicioase.

Cum să faci un hamburger de casă, că a fost nu numai gustos, dar și util? Alegeți să preparați carne de pui sau altă formă carne macră, care ar trebui să fie prajite anterior într-o tavă cu alte ingrediente. Trebuie amintit: burgeri delicate și delicate sunt obținute dintr-un produs trecut de două ori printr-un măcinător de carne.

Gândiți-vă cum să gătiți un hamburger la domiciliu și vă rog să vă adresați familiei și prietenilor? Profitați de rețeta minunată pentru un burger de hamburger gustos garnitura de cartofi prăjiți. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați brânză de vită (170 gr.), Un bun cu susan (1 buc.), castraveți decojiți (20 grame). De asemenea, au nevoie de un arc (20 oz.), Salata verde (15 gr.), Un pic de muștar și ketchup (30 oz.), Condimentele și condimente după gust. Un astfel de hamburger acasă este pregătit în mai multe etape.

La prima, dezghețată sau răcită carne de vită, curățată temeinic de filme și uscată, apoi tăiată în cuburi mici și trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Carnea tocată preparată trebuie adăugată la gust și amestecată cu mirodenii.

În cea de-a doua etapă, se formează o bucată rotundă din carne tocată, a cărei grosime nu depășește 1 cm, apoi este prăjită până când este pregătită sub capacul închis. Acesta va deveni partea principală a unui vas minunat - un hamburger acasă.

A treia etapă implică pregătirea legumelor - salata, ceapa și roșiile trebuie spălate și uscate. Puneți roșii în cani, scoateți pedunculii, tăiați paietele "crocante", tăiați ceapa cu inele.

Mai mult, cartofii prăjiți sunt pregătiți: prajit până la coaja de aur, apoi este lipit și amestecat.

Bun cu semințe de susan mai aproape de sfârșitul gătitului trebuie să fie tăiate în două jumătăți și ușor încălzite în cuptor. În continuare, jumătatea de jos va fi posibil să se răspândească pereche de frunze de salată, tomate cercuri terminat pateu, inele „paie“ și castraveciori ceapa. După un strat de ketchup, muștar sau alte condimente pentru gust, un hamburger acasă poate fi acoperit cu oa doua jumătate a unui bun.

Delicioase, savuroase si unic fel de mancare, gustos este aproape gata - ai pus numai pe farfuria de pe placă și se adaugă pentru ornat cartofi prăjiți de aur și o cantitate mică de ketchup și condimente.

Puțini oameni știu că un hamburger la domiciliu și calitățile gustului depind direct de calitatea nu numai a cărnii, ci și a chiflelor cu susan. Cel mai bine este să-l gătiți manual - luați făina (50 g), drojdia uscată (1 g), semințele de susan (3 g). Făina și drojdia sunt bine amestecate cu apă (25 ml). Și se amestecă, după care aluatul este acoperit și pus deoparte pentru o jumătate de oră. Când aluatul este potrivit, deoarece este posibil să se rostogolească o minge, trebuie doar să apăsați partea de sus, apoi se presara cu seminte de susan și de stabilire pe pergament, se coace în cuptor timp de 15-20 de minute.