Ce fel de defecte există. Likbez pentru iubitorii de băuturi

Vinul este o băutură pe care o poți vorbi fără sfârșit. Se crede că a ajuns la omenire ca un dar de la zei, aduce mari beneficii corpului, dă un sentiment de fericire și bucurie. Desigur, dacă nu există nici o problemă de alcoolism și este folosită cu moderare.

Și dacă vorbim despre efectele pozitive ale utilizării, trebuie remarcat faptul că băuturile low-cost care umplu rafturile supermarketurilor noastre, practic nu suportă nici un organism bun, dar rău lor poate vorbi o lungă perioadă de timp. Prin urmare, vorbind despre ce vinuri, vom porni de la produsele de calitate ale unor vinării celebre sau ale unor analogi de origine de origine.

Deci, vinificația se bazează pe producția de fructe, boabe și struguri. Aceasta este, în primul rând, ce fel de defecte sunt, depinde de materiile prime de la care sunt făcute. Produsele din fructe și fructe de pădure sunt băuturi produse pe bază de fructe de pădure (zmeură, căpșuni, cenușă de munte etc.) și fructe (mere, pere, piersici etc.).

Astfel de vinuri sunt apreciate mult mai puțin decât vinurile de struguri, iar în magazinele noastre este practic imposibil să cumpărăm produse de înaltă calitate de acest tip. Excepții, totuși, sunt băuturile ca franceza cidru (vin pe bază de mere) sau germană obstanin. Vinurile de fructe și fructe de pădure, la rândul lor, sunt împărțite în vinuri liniștite și spumante. Primul nu spumă la autopsie, acesta din urmă are efect de șampanie.

Acum, să ne ocupăm de vinurile de struguri. În plus, aceste băuturi sunt considerate clasice în vinificație. Deci, ce fel de vin sunt printre struguri? Acestea sunt clasificate în tipuri de bază în funcție de cantitatea de alcool și de zahăr pe care le conțin. Cele mai simple - vinuri de masă. Ele sunt împărțite în uscate, semi-uscate și semispătite. Mai mult beat - desert. La rândul lor, ele sunt împărțite în semisudioasă, dulce (cum ar fi Cahors, Muscat, Tokai) și lichior. Cele mai beți dintre cele care sunt vinuri sunt desertul puternic: Madeira, vinul port și altele.

Băuturi de struguri, desigur, de la fructe de padure corespunzătoare. Și poate fi de diferite feluri. În funcție de acest vin este împărțit în alb, roz și roșu.

Mai mult un pic mai complicat. Următorii factori influențează tipul de vinovăție:

• În cazul în care băutura este creată pe bază de fructe de padure de un fel, acesta este un vin de calitate superioară.
• În cazul în care strugurii de diferite specii sunt amestecate, și apoi pe această bază ei fac o băutură, acesta este vin separat.
• În cazul în care producția de produse utilizează amestecarea materialelor de vin pe baza unor criterii diferite soiuri de struguri, este un amestec.

Se știe că, cu cât o băutură joacă mai mult și insistă, cu atât mai interesant și mai strălucitor este buchetul său. Prin urmare, timpul îmbătrânirii sale influențează ce este vinul. Produsele care sunt în vârstă de până la un an sunt numite "obișnuite" sau "tinere". Este mult mai ieftin decât vinul de epocă. Acestea din urmă sunt îmbuteliate numai după doi până la cinci ani sunt insistate în butoaie de stejar. Și dacă un astfel de vin deja în recipient este închis într-o poziție orizontală la anumite temperaturi și umiditate în subsol, acesta intră în categoria colecției, iar valoarea sa crește uneori.