Cum să gătești ratatouille în multivarcul Redmond?

Ratatouille în multivariate este preparat mult mai repede decât un fel de fel de mâncare în cuptor. Este de remarcat faptul că o astfel de cină de legume se dovedește a fi foarte delicată, parfumată și gustoasă. Și pentru a vă vedea, vă prezentăm o rețetă detaliată pentru pregătirea ei.

Cum să gătești ratatouille într-o multivarcă rapid și delicios?

Produse necesare:

• Vinete tinere mici - 1 buc.;
• piper alb rosu - 4 buc. (pentru sos);
• dovlecei mici cu pielea moale - 1 buc.;
• bulb bulb mic - 1 buc. (pentru sos);
• tomate rosii coapte - 7 buc. (3 pentru feluri de mâncare și 4 pentru sosuri);
• ulei de măsline - 65 ml (pentru sos);
• sare iodată și piperul parfumat - adăugați la vasul de gust;
• proaspete ierburi - 2 ciorchini;
• patrunjel, busuioc si marar (uscat) - 1 lingura (pentru sos);
• usturoi proaspăt - 2 dinți mici (pentru sos).

Prelucrarea legumelor de bază

Ratatouille într-un multivariat este preparat din produse proaspete și tinere cum ar fi vinete, dovlecei și roșii. Aceste ingrediente sunt necesare pentru a fi clătite, curățate de pedicel și apoi tocate în cercuri, a căror grosime nu trebuie să depășească 5 milimetri.

Prepararea sosului

Pentru ca Ratatouille în multivarchetul să se dovedească a fi cea mai suculentă, delicată și gustoasă, ar trebui să fie pregătită pe bază de sos de legume. Pentru a face acest lucru, luați ardeiul roșu bulgară și roșiile coapte, le spălați bine și apoi îndepărtați coaja de piele tare. Pentru a efectua această procedură ușor și rapid, se recomandă legumele să se ardă cu apă abură și să se înmoaie în ea timp de o jumătate de oră. Mai mult, produsele purificate trebuie să fie tocate fin.

Sos de tratare termică

Ratatouille în multivarka ar trebui să înceapă să pregătească un sos aromat. Pentru acest dispozitiv necesită pus într-un mod de coacere și apoi se toarnă într-un cana ulei de masline, enibahar pus, condimente uscate, ceapa tocata, sare iodată, piper tocat, usturoi ras si tomate. De asemenea este necesar să se amestece o lingură mare și se prăjește timp de 17-22 minute. După ce obține un terci gros si aromat de legume, ar trebui să procedeze la pasul următor.

Formarea unui vas

După ce ați făcut sos de roșii din roșii, ardei și usturoi, este necesar să începeți să vă prezentați principalele ingrediente. În acest scop, în recipientul dispozitivului trebuie plasate următoarele produse: vinete, roșii și dovlecei. În acest caz, este necesar să urmați ordinea lor, altfel vasul va deveni urât. Apoi, legumele au nevoie de puțină sare și piper și se presară cu verdețuri proaspete tocate.

Ratatouille în multivark "Redmond" trebuie să fie pregătit în modul de coacere timp de 50 de minute. După acest timp, vasul ar trebui să fie ținut sub capacul închis timp de încă un sfert de oră, apoi frumos așezat pe plăci adânci.

Cât de corect să fie prezentat la masă?

Ratatouille, preparat într-un multicarchet, este recomandat să fie prezentat la masă în formă fierbinte împreună cu pâine de grâu și orice fel de fel de mâncare din carne. În afară de o cină atât de consistentă și suculentă, este de dorit să decorați frumos cu maioneză, precum și verdeață tocată proaspătă.