Pepenul Pike în multivark: 2 moduri de pregătire

Pregătirea unei crengi de șobolani într-un multivark este o chestiune care nu necesită aptitudini speciale. Folosind aparate moderne de bucătărie, poți să faci o cină delicioasă și sănătosă pentru întreaga familie. Oferim câteva rețete simple.

Pepene de pui în multivark: rețetă pentru jeleuri

Pentru 10 porții delicioase zander de la zander veți avea nevoie de următorul set de produse:

• o cocoșă de pescăruș;
• un mic morcov și o ceapă;
• câteva mazăre de piper negru;
• patrunjel - ramuri;
• lămâie proaspătă;
• o grămadă de vodcă (volum: 30 ml);
• un plic (30 grame) de gelatină;
• sare.

Tehnologie de gătit pas cu pas

1 pas

Spălați bibanul, separat de oase. Ar trebui să arate fileuri. Se toarnă 1,5 litri de apă în castron multivariat. Puneți oasele de pește în el, sezonați cu sare, presărați cu piper, adăugați ceapă și morcovi (se pot tăia în mai multe bucăți). Gatiti in modul "Quenching" sau "Soup" timp de o jumatate de ora.

Pasul 2

În timp ce biscuiții se prepară în multivark, se toarnă lamaie cu apă clocotită. Se taie în felii subțiri. Se separă frunzele de pătrunjel din tulpini. Se adaugă gelatina cu apă. Lăsați-l timp de 20 de minute. Ar trebui să se umfle.

Pasul 3

Tăiați fileul în bucăți și puneți-l pe o tavă destinată aburirii. Puneți-l în multivark și continuați să gătiți în același mod timp de încă 20 de minute.

Pasul 4

La sfârșitul timpului, scoateți paleta și înăuntru pește de pește se toarna gelatina. Păstrați-l la cald timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați vodca și presați-l printr-o sită.

Pasul 5

Pe mucegai, puneți peștele, puneți o felie de lămâie și o frunză de pătrunjel în fiecare dintre recipiente. Umpleți cu bulion de pește gătit. Apoi se răcește, se acoperă cu folie de alimente și se răcește timp de mai multe ore. Imediat ce jelele se prind, pot fi servite pe masă.

Pescărușul într-un multivar cu marinadă

Astfel puteți găti orice pește sau râu. Rapid și simplu, fileul de pește este făcut într-un multivark. Retetele pot fi adaptate pentru un cuptor convențional sau pentru un aragaz. ingrediente:

• câteva dimensiuni mici (aproximativ 5 bucăți);
• o pereche de bulbi și câteva morcovi;
• roșii într-o cantitate suficientă pentru a produce jumătate de litru de suc de roșii (aproximativ 4-5 bucăți);
• condimente și sare.

Tehnologia de preparare

Pește curat, spălare și intestin. Puteți tăia aripioare mari. Sare și presărați cu condimente. Pentru marinada, grătarul morcovilor, tăiați ceapa. Cu roșii, coajați (făcând mici incizii pe partea de sus și opărind cu apă clocotită) și tăiați blenderul. În multivark, setați funcția "Coacere". În castron, turnați uleiul și salvați legumele în el. Se pune peștele decojit pe ele și se acoperă cu piure de roșii. Setați funcția "Quenching" timp de 1,5 ore. Sau puteți folosi programul "Coacere", timp - 1 oră. Aveți o bucățănță delicioasă, într-un multivar, gătit, într-o marinadă de roșii. Prin analogie, puteți face pește în sos de smântână. Pentru a face acest lucru, piureul de roșii trebuie înlocuit cu smantana de orice conținut de grăsime. Pentru o aromă și un gust deosebit, acesta poate fi amestecat cu ierburi mărunțite de mărar, patrunjel. Pentru a face alimentele nutritive, puteți pune maioneza în sos. În acest caz, nu poate fi sărat.