Cum să pregătiți umplutura de la cireș la vodcă? Rapid și simplu!

Turnare - băuturi vechi, pentru prepararea căreia nu este necesară drojdia. Puterea dorită se obține prin adăugarea de lichide care conțin alcool. Iar baza băuturii este fructele și fructele. Acest articol sugerează mai multe rețete pentru a pregăti o cireșă hrănitoare cu adaos de vodcă. Acest articol sugerează mai multe rețete pentru a pregăti o umplutură aromată de cireșe cu adăugarea de vodcă. În fiecare dintre ele principiul de bază este respectat, dar tehnologia este oarecum diferită datorită componentelor modificate sau a ordinii de operare.

Rețetă 1. Umplerea timpurie a vodcă de cireș într-o oală de lut

Luați o oală mare de ceramică și umpleți-o până sus cu plăcuțele spălate și spălate. Apoi se toarnă vodca, astfel încât cireșele să fie complet acoperite. Topul oală cu hârtie groasă, străpungându-l în mai multe locuri cu o furculiță. Apoi, puneți vasele într-un cuptor ușor încălzit (la o temperatură de 100-120 grade) sau într-un cuptor rusesc răcitor. Această rețetă pentru culegerea cireșelor implică aburirea fructelor de pădure până când acestea schimbă culoarea în maro închis, iar piatra nu va fi îndepărtată când se aplică prima presiune. După aceea, scoateți fructele din oală și puneți-le pe o sită pentru a se scurge. În lichidul rezultat, se toarnă zahărul (trei sute de grame pe litru) și se amestecă. Pentru o astringență mai mare, puteți stoarce fructele de padure rămase cu o presă și amestecați sucul bine filtrat cu lichior.

Rețetă 2: Rapidă cires turnare pe vodca pregătită prin sterilizarea boabelor

Ca un container, sticle de șampanie au fost folosite. Puneți boabele spălate în ele, tampers puțin. Închideți dopurile foarte strâns. Un vas mare este necesar pentru sterilizare. Puneți o bucată de pânză pe fund, puneți sticlele și umpleți-le cu apă rece "pe cuier". Așezați cratița pe o căldură scăzută și fierbeți o oră și jumătate. După scoaterea recipientului de pe placă, așteptați răcirea apei. Formată în sticle suc de cireșe și cu atenție se toarnă dilua zahăr vodca dosypaya, în următoarele proporții: 1 x 300 ml: 200 g Amestecul rezultat se toarnă înapoi în sticle, zakuporte și se lasă la temperatura camerei timp de o zi. Infuzia este gata!

Rețetă 3: ucraineană cires turnat pe vodca într-un butoi

Particularitatea acestei metode este utilizarea de fructe de pădure, care trebuie să fie în prealabil coapte la soare. Cireșele proaspăt luate în dimineața devreme, se așază pe o tavă într-un strat și se așază sub razele soarelui strălucitoare. Sub influența căldurii, vor începe să "se topească", lipind împreună. În seara aceleiași zile, se toarnă fructele printr-o pâlnie într-un butoi, completat cu vodca. Așezați recipientul în pivniță de pe suport. În ziua următoare, veți observa că cireșul a absorbit lichidul, astfel încât să aduceți nivelul la starea sa inițială, astfel încât fructele să fie complet scufundate în el. Deci, trebuie să repetați cinci până la șase zile. În a zecea zi, după deschiderea plută de jos, scurgeți tot sucul și apoi turnați-l prin gaura superioară. După trei zile de astfel de "ciclu", crema de cireș este gata pentru vodcă. Va fi chiar mai delicios dacă puneți câteva puieți tineri tăiați din copac în butoi.