Pregătiți plombirul acasă

Această delicatețe este pur și simplu iubită atât de copii cât și de majoritatea adulților. Despre ce vorbim? Desigur, despre înghețată. Și ce poate fi mai delicios decât o adevărată plombira pregătită de propriile mâini? Înghețata de calitate este foarte ușor de creat de dvs. înșivă, fără a le cumpăra în magazin. În același timp, veți fi siguri că toate componentele sunt proaspete și naturale. Deci, hai să vedem cum face un plombir la domiciliu.

Este foarte simplu să vă placă pe dvs. și pe rudele dvs. cu înghețată delicioasă din propria dvs. pregătire. Este suficient să învățați cum să pregătiți o versiune standard a unei umpleri. Luând-o ca bază, în viitor va fi posibil să se adauge diverse fructe de padure, fructe, siropuri, gemuri și stropi colorate. De asemenea, puteți utiliza culori alimentare, deoarece acestea sunt complet sigure pentru sănătate.

reteta Ice Cream la domiciliu este cel mai simplu. Veți avea nevoie de un litru de lapte proaspăt, o linguriță de amidon, 5 gălbenușuri de ouă de pui, 100 de grame de unt și câteva pahare de zahăr. Aceasta este întreaga listă. După cum puteți vedea, este foarte profitabil să pregătiți un plombir făcut în casă.

Să începem procesul de a crea cele mai delicioase acasă înghețată. Laptele trebuie turnat într-o cratiță și pus pe un gaz. Adăugați imediat ulei. lapte aduceți la fierbere, dar nu scoateți din foc. În timp ce conținutul panoului se încălzește, este necesar să se amestece amidon din cartofi cu zahăr. Adăugăm, de asemenea, gălbenușuri de pui. Folosind o lingură, împrăștiați totul într-o pastă omogenă. Amintiți-vă că plombirul la domiciliu este pregătit simplu, dar fiecare detaliu este important. Orice bucată poate afecta puternic gustul delicateții rezultate. La pasta rezultată, adăugați puțin lapte încălzit. Se amestecă totul cu o lingură până când conținutul vaselor se transformă într-un lichid, care, în consistența sa, seamănă cu o cremă foarte slabă.

Când laptele se fierbe, este necesar să se adauge treptat amestecul rezultat. Asigurați-vă că vă amestecați. În caz contrar, masa va fi neuniformă sau chiar va arde pe pereții tavii. Aproape ai terminat să-ți faci o înghețată proprie. La domiciliu, nu este nevoie de echipament special. La urma urmei, gătiți
înghețată nu pe o scară industrială, ci doar pentru propria plăcere.

Conținutul tăvii trebuie să fiarbă din nou. După aceea, amestecul poate fi îndepărtat din foc. Apoi trebuie să răciți puțin masa. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia într-un vas adânc umplut cu apă rece. Continuați să amestecați aproape plinuri pregătite (acasă, întregul proces durează aproximativ treizeci de minute fără a îngheța produsul). Conținutul vasului ar trebui să se încălzească la cald. Numai după aceea se poate răci amestecul. Apoi îl toarnăm în matrițele pregătite și se pune în congelator. De asemenea, puteți pune întreaga masă într-un singur container plat.

Plombir la domiciliu este foarte ușor de pregătit, chiar dacă sunteți un amator cu gusturi diferite. De exemplu, includeți în lista componentelor lapte condensat sau pulbere de cacao. Puteți servi cu fructe proaspete și frișcă. Totul depinde numai de preferințele familiei sau ale oaspeților dvs.