Reteta pentru tortul "Turtle" cu smantana este magia gustului in simplitate

Pentru a coace cel mai delicios desert, nu trebuie să fii un geniu al artei culinare. Este suficient să stăpânești simplu, dar în același timp uimitor, cu gustul delicat, rețeta țestoasei "Turtle" cu smântână.

Clasicele genului

Familiar pentru mulți „Turtle“ reteta tort cu smântână destul de simplu, atât în ​​componența sa și pe metoda de preparare. Un blând, și în același timp lumina gust de smântână, care este impregnat, seducție și susținătorii cei mai fervenți ai diete stricte. Și pentru a demonstra acest lucru, este în valoare de cel puțin o dată pentru a se coace.

Deci, pentru a vă răsfăța pe voi și pe cei dragi cu acest desert minunat, veți avea nevoie de:

1. Pentru mini-prăjituri cu biscuiți: șase ouă, 250 de grame de zahăr, două și jumătate de pahar de făină cusută, sifon, sângerat în oțet, în cantitate de o linguriță.
2. pentru smantana de smantana desigur, smântână (volumul său ar trebui să fie de cel puțin un litru), un pachet de unt (mai gros este, cu atât mai bine) și zahăr cu un volum de cel puțin 300 de grame.
3. Pentru pudră de cacao numai pentru glazură.

După pregătirea acestor ingrediente, puteți trece direct la punerea în aplicare a rețetei. Și primul lucru coaptă biscuite mini-prăjituri. Pentru a face acest lucru, amestecați toate produsele menționate în primul paragraf până când se obține o masă densă. După aceea, un amestec de biscuiți sub formă de clătite este așezat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Este demn de remarcat faptul că distanța dintre viitoarele mini-prăjituri ar trebui să fie egală cu diametrul produselor semifabricate, deoarece biscuiții din procesul de coacere au proprietatea de a crește în volum.

Aceeași tava de copt ajunge la cuptor, încălzită la 180 de grade (pentru gaz) și 200 de grade (pentru electricitate), pentru timpul necesar pentru prepararea prăjiturilor.

În timp ce mini-biscuiții se potrivesc, merită pregătit impregnarea cremelor. Reteta pentru tortoasa cu smantana prevede ca toate ingredientele de la al doilea element sunt amestecate pana cand zaharul se dizolva complet. Puteți face acest lucru în două moduri: se agită cu un mixer sau se amestecă masa rezultată, se încălzește într-o baie de apă.

Impregnarea este gata, iar prăjiturile nu sunt doar coapte, ci și răcite. Deci, puteți continua cu "asamblarea". Pentru a face acest lucru, fiecare mini-biscuit este coborât pentru câteva minute în smântână, apoi se întinde pe o farfurie forma unei broaște țestoase.

Restul de impregnare este injectat cu cacao și amestecat bine, după care turta deja formată este acoperită cu glazura rezultată.

Fanteziile pe tema

Reteta pentru tortul "Turtle" cu smantana a devenit atat de populara incat multi specialisti culinari au inceput sa-si faca schimbarile. Și primul lucru pe care l-au atins erau mini-prăjituri. Foarte des găsiți o opțiune în care se adaugă cacao la aluatul de biscuiți, iar glazura este direct impregnarea cremelor.

O altă opțiune pe tema acestui desert delicios este tortul "Turtle with Kiwi". Modificările se referă numai la faptul că în timpul "asamblării" și decorării se adaugă acest fruct dulce și acru. Mini-biscuiții sunt stivuite împreună cu lobulele sale, iar "cochilia" este complet decorată de ei. Apropo, de aceea această opțiune a fost numită "Turtă de țestoase cu smarald" cu smântână. " Fotografiile acestui tort pot decora orice album culinar.

Nu puteți doar să fantezii cu cacao sau fructe. Puteți aplica bogata experiență în decor de tort. Pentru a face acest lucru, utilizați creioane speciale și mastic pentru a da o formă mai des întâlnită desertului. Ar trebui doar să încercați o singură dată să creați acest tort delicios.